Navă neagră - o sursă de nutrienți valoroși și substanțe medicinale

Napul negru are multe proprietăți nutritive și vindecătoare - are proprietăți colagogice și antibacteriene în tractul digestiv, ajută la tuse, urolitiază, anemie și nevralgie. La aspect neprevăzut - napii sunt o adevărată vitamină bombă. Prin urmare, nu ar trebui să lipsească din masa ta.

Există un motiv pentru care se spune: sănătos ca nap. Rădăcina acestei plante - un tubercul acoperit cu o piele neagră, sub care se află o carne albă cu un gust înțepător - are atât proprietăți nutritive, cât și vindecătoare. De aceea, napul negru, cunoscut și sub numele de ridiche neagră, este una dintre cele mai vechi plante cultivate în Asia, Europa și Africa.

Auzi ce ascunde napul negru înăuntru. Acesta este material din ciclul BINE ASCULTARE. Podcast-uri cu sfaturi

Pentru a vizualiza acest videoclip, activați JavaScript și luați în considerare actualizarea la un browser web care acceptă videoclipuri

Navă neagră - ce ascunde

Rădăcina de nap conține glicozide de muștar, care sunt bogate în compuși valoroși de sulf. Glicozidele se descompun atunci când tuberculii sunt zdrobiți. Apoi, se formează compuși volatili - izosulfurocianuri, numite uleiuri de muștar, cu gust specific și miros înțepător. Au un efect foarte puternic - cresc intens aportul de sânge la nivelul pielii, stimulează secreția de salivă, sucurile digestive și bila. Navele conțin și fitoncide, substanțe similare antibioticelor care inhibă creșterea microorganismelor patogene. Tuberculii de nap conțin, de asemenea, rafanină și rafanol (compuși ai sulfului) cu proprietăți dezinfectante și anti-seboreice, precum și zaharuri, enzime, cantități mari de vitamine C, B1 și B2, PP și săruri minerale - în principal potasiu, fier, calciu, magneziu, sulf și fosfor . Această combinație de ingrediente valoroase înseamnă că napul are multe aplicații. Crește secreția sucurilor digestive, are proprietăți colagogice și antibacteriene în tractul digestiv. Ajută la tuse, inflamația căilor respiratorii superioare, urolitiaza și anemia și sucul folosit pentru frecare - cu nevralgie și inflamație a rădăcinilor.

Unde este napul negru

Navele negre în sălbăticie sunt încă destul de frecvente pe malul Mării Mediterane, în Polonia știm doar soiurile sale. Tuberculii sunt recoltați toamna târziu, chiar înainte de îngheț și păstrați într-o pivniță sau movilă acoperită cu nisip umed.

Fă-o neapărat

Tinctura de nap negru

Radeți napii pe o răzătoare fină și turnați 40-70% alcool în proporție de 1 parte de navă la 5 părți de alcool. Se lasă deoparte timp de 2 săptămâni, apoi se filtrează. Puteți folosi tinctura pentru a freca scalpul în caz de cădere a părului, pentru a freca mușchii și articulațiile dureroase, pentru nevralgie și pentru a spăla pielea în caz de răni dificil de vindecat.

Suc proaspăt de nap negru

Strângeți napul ras prin tifon. Beți zilnic câteva linguri de suc proaspăt (îl puteți combina cu suc de morcovi) ca tonic, reglând funcțiile gastro-intestinale, hepatice și ale vezicii biliare.

Citește și: 10 LEGUME subestimate: varză, scorzonera, păstârnac, rutabaga, dovleac IERBE pentru flatulență și gaze: chimen, fenicul, mentă, salvie, anason Cosmetice naturale pentru păr. Rețete pentru tonice vegetale, măști, balsamuri

Proprietățile medicinale ale napilor

Extractul de rădăcină de nap negru este o componentă importantă a multor preparate din plante, în special a celor care susțin funcția hepatică (de exemplu, Raphacholin, Raphalamid). Poate fi găsit și în ajutoarele de slăbire (de ex. Turbo Slim) și în produsele cosmetice, incl. pentru păr (de exemplu, de Joanna, Ziaja, Barwa), care sunt folosite pentru a întări foliculii de păr, pentru a preveni seboreea și mătreața.

Merită știut

Știi că...

• Numai navele cultivate au o rădăcină tuberoasă. Cel care crește în sălbăticie are o rădăcină subțire, dar la fel de bogată în toți compușii valoroși.
• Potrivit lui Herodot, muncitorii care construiau piramidele 3.000. ani î.Hr. au fost hrăniți cu nap negru, deoarece era deja cunoscut pentru proprietățile sale de întărire.
• Napul absoarbe destul de ușor nitrații nocivi, cancerigeni. Prin urmare, oricine mănâncă mult din el sau îl folosește ca medicament, ar trebui să aleagă napii din agricultura ecologică.

lunar "Zdrowie"