Colesterol

Am 17 ani și sunt foarte supraponderal. Am fost la endocrinologul care a găsit doar colesterol ridicat. Ce dietă să folosești pentru a o descompune și a pierde în greutate? Unde să cauți ajutor, la cine să apelezi?

Vă recomand să mergeți la un dietetician care va nota exact cum ar trebui să arate nutriția. Când vine vorba de slăbit și de scăderea colesterolului, încercați să aplicați următoarele reguli. Dieta ar trebui să reducă consumul total de grăsimi la mai puțin de 30% din necesarul zilnic de energie, schimbând în același timp structura consumului prin creșterea ponderii grăsimilor vegetale care conțin acizi grași mono și polinesaturați. Baza rației alimentare zilnice ar trebui să fie produsele cu conținut scăzut de grăsimi. Adică, alege iaurt slab, carne slabă, albușuri în loc de gălbenușuri. Evitați brânza, untul, carnea grasă, smântâna, maioneza. Mănâncă 5 mese mici pe zi la fiecare 3 ore. Folosiți un tratament termic adecvat. Procesul de prăjire crește conținutul de grăsime din produs, ceea ce face dificilă reducerea cantității sale în rația alimentară. Pentru prăjirea scurtă la domiciliu, ar trebui preferate uleiurile vegetale, cu condiția să fie utilizate o singură dată și pentru o perioadă scurtă de timp. Cel mai bine este să aburiți, să tocați și să coaceți.
Alimente care pot crește fracțiunea HDL (colesterol bun): ulei de măsline, ceapă crudă, usturoi, somon, macrou. Ton și alți pești grași, stridii și fructe de mare, ulei de semințe de struguri, migdale, avocado, legume și fructe bogate în vitamina C, de exemplu ardei, broccoli, coacăze, portocale, grapefruit. produse bogate în B-caroten. broccoli, spanac, morcovi, alcool în cantități moderate.
Alimente care vor reduce fracțiunea LDL (colesterol rău): fasole și leguminoase, terci, fulgi de ovăz, tărâțe, usturoi, migdale și nuci, căpșuni, mere, morcovi.

Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.

Proprietar al Clinicii Dietetice 4LINE, dietetician șef la Clinica de Chirurgie Plastică a Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl