Ce sunt comportamentele alimentare?
Comportamentul alimentar este alegerile noastre alimentare - ce, când și de ce mâncăm. Acestea sunt influențate de mulți factori, inclusiv sentimentul de foame și de sațietate, dar și de gustul, mirosul și aspectul produselor și vaselor. Comportamentul alimentar este în mare măsură influențat de familie și mediu. Ele prind contur deja în copilărie. Prin urmare, avem o plăcere specială pentru alimentele pe care le-am învățat și le-am plăcut în copilărie. Comportamentul nostru alimentar este influențat și de ceea ce știm despre cum să mâncăm corect, capacitatea de a pregăti mesele, dar și prețul produselor. Sunt disponibile studii ample pe acest subiect, de exemplu: Comportamentele nutriționale și factorii lor determinanți - Marzena Jeżewska-Zychowicz - decembrie 2007
Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.
Iwonna Niegowska
Absolvent al Facultății de Nutriție Umană de la Universitatea de Științe ale Vieții din Varșovia. Membru al Societății poloneze de științe nutriționale și al Grupului european de nutriționiști Unilever Health Institute din Olanda. De peste 3 ani lucrează pentru Unilever, unde este responsabilă de aspectele nutriționale, printre altele, ale produselor Knorr și de sprijinul pentru programul „Jem colorat”.
