Colesterol ridicat și dietă

Colesterolul meu total este 211, HDL 22, LDL 170 și HDL% 10. Aș dori să știu cum ar trebui să aibă dieta mea pentru rezultate mai bune?

Dieta dvs. ar trebui să scadă aportul total de grăsimi la mai puțin de 30% din necesarul zilnic de energie. Ar trebui să consumați mai multe grăsimi vegetale, care conțin acizi grași mono și polinesaturați și să limitați grăsimile animale și vegetale încălzite la temperaturi ridicate, de exemplu cartofi prăjiți prăjiți în ulei, chipsuri, fast-food, prăjituri. Baza rației alimentare zilnice ar trebui să fie produsele cu conținut scăzut de grăsimi. Acizii grași saturați și acizii grași trans cresc colesterolul LDL (colesterol rău). Din acest motiv, ar trebui să vă limitați consumul total la maximum 10% din necesarul zilnic de energie. Procesul de prăjire crește conținutul de grăsime din produs, ceea ce face dificilă reducerea cantității sale în rația alimentară. Pentru prăjirea scurtă acasă, ar trebui preferate uleiurile vegetale, cu condiția să fie utilizate o singură dată. Alimentele care pot crește fracțiunea HDL (colesterol bun) includ ulei de măsline, ceapă crudă, usturoi, somon, macrou, ton și alți pești grași, stridii și fructe de mare, ulei din semințe de struguri, migdale, avocado, legume și fructe bogate în vitamine . C ex. Ardei, broccoli, coacăze, portocale, grapefruit, produse bogate în B-caroten: broccoli, spanac, morcovi, alcool în cantități moderate. Alimente. care va reduce fracția LDL (colesterol rău) sunt fasolea și leguminoasele, terci, fulgi de ovăz, tărâțe, usturoi, migdale și nuci, căpșuni, mere, morcovi.

Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.

Proprietar al Clinicii Dietetice 4LINE, dietetician șef la Clinica de Chirurgie Plastică a Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl