Până la 77 la sută dintre respondenți sunt de acord cu afirmația că pierderea în greutate, malnutriția și cașexia sunt o afecțiune naturală în cazul cancerului - potrivit unui studiu realizat în aprilie anul acesta. de către SMG / KRC în numele Nutricia Medyczna. Cu toate acestea, aceasta nu este o situație cu care toată lumea ar trebui să se împace. O persoană bolnavă nu trebuie și nu ar trebui să piardă în greutate. Campania „Nutriție medicală - Mesele tale în lupta împotriva bolilor” își propune să educe despre rolul nutriției specializate în boli, în special oncologie, și să educe despre nutriția medicală ca parte integrantă a tratamentului.
A vorbi despre nutriție medicală este o provocare uriașă, inclusiv deoarece cunoașterea conceptului în sine este foarte redusă - până la 66 la sută. Polonezii i-au cerut să admită că nu știu ce este nutriția medicală. Mai mult, atunci când li s-a cerut să descrie în propriile cuvinte definiția nutriției medicale, cele mai frecvente criterii au fost: dieta (28%), hrana IV (16%) și hrana tubulară (13%). atunci când nutriția tradițională se dovedește a fi insuficientă, este necesar să se ia în considerare suplimentarea meniului zilnic al pacientului cu preparate nutriționale gata preparate. Dietele orale lichide sunt forma de bază, simplă și cea mai accesibilă de tratament nutrițional. Acestea sunt disponibile la ghișeu și pot susține mesele atât în spital, cât și acasă pe tot parcursul procesului de tratament.
Merită subliniat faptul că, în cazul bolilor oncologice, trebuie acordată o atenție specială stării nutriționale a pacientului. Ori de câte ori este posibil, tractul digestiv ar trebui să fie hrănit sistematic pentru a funcționa corect. În caz contrar, nu va putea funcționa eficient și va fi supus degradării - notează Dr. n. med. Stanisław Kłęk, chirurg oncolog, președintele Societății poloneze de parenterală, enterală și metabolică (POLSPEN).
Există, de asemenea, o credință eronată că nutriția medicală este mai puțin valoroasă decât o masă decentă la domiciliu - așa crede fiecare al patrulea respondent și că produsele alimentare aparțin aceleiași categorii ca suplimentele alimentare și preparatele de întărire a vitaminelor - așa cum indică 40%. subiecte. Între timp, dietele specializate sunt preparate medicale echilibrate corespunzător pentru bolnavi, al căror avantaj este concentrația tuturor nutrienților necesari și cantitatea potrivită de energie într-o doză mică. Datorită acestui fapt, ei sunt capabili să înlocuiască complet o dietă normală sau mese simple. Cu toate acestea, atâta timp cât pacientul poate mânca, se recomandă utilizarea acestora ca supliment la o dietă tradițională. Pacienții trebuie să le bea în porții mici între mese.
În aproape fiecare pacient bolnav de cancer, vine un moment în care nici măcar o dietă naturală atent concepută nu este în măsură să satisfacă cererea crescută de energie, proteine și alți nutrienți. În acest caz, suplimentele nutritive sunt cel mai bun mod de a crește valoarea nutrițională a aportului zilnic de hrană al pacientului. Acestea permit pacientului care consumă cantități mai mici de alimente să completeze deficiențele nutriționale cu mult mai puțin efort. De asemenea, este adesea o salvare pentru pacienții care, ca urmare a bolii, au probleme cu mestecatul sau înghițirea și nu pot mânca mese tradiționale - rezumă dieteticianul Ewa Ceborska-Scheiterbauer de la clinica dietetică Food & Diet.
Probleme nutriționale specifice pacienților cu cancer
Pacienții oncologici sunt deosebit de predispuși la probleme de malnutriție, deoarece marea majoritate a tratamentelor utilizate sunt asociate cu probleme alimentare în timpul și după tratament. Există numeroase efecte secundare, cum ar fi vărsături, greață, diaree și dureri care provoacă pierderea poftei de mâncare: un gust metalic, ciudat, unul care este imposibil de băut și mâncat. Nimic nu are un gust bun, nu simți absolut nimic, nici măcar o înghițitură de apă, chiar ai anorexie. Într-o astfel de situație, slăbești imediat - își amintește Agata, care suferea de cancer ovarian - eroina documentarului „Ja”.
Uneori, mâncarea este imposibilă din cauza iritației mucoasei gastro-intestinale sau a dificultății de a înghiți. Ca urmare, furnizarea cantității corecte de substanțe nutritive poate fi o problemă uriașă.
Mai mult, la pacienții cu cancer, rata metabolică crește, ducând la o pierdere în greutate neintenționată. Pierderea neplanificată în greutate, care nu este rezultatul acțiunilor noastre specifice în această direcție, este adesea primul semn că corpul nostru este bolnav. Acesta este modul în care corpul nostru poate reacționa la un cancer care se dezvoltă în el. De aceea este atât de important să nu subestimăm pierderea neintenționată în greutate și să consultăm un medic - spune Dr. n. med. Stanisław Kłęk și adaugă că vom vorbi despre malnutriție atunci când pierderea în greutate în ultimele 3 luni depășește 10%. greutatea corporală datorată unei persoane date.
Luând în considerare specificitatea nutriției în bolile oncologice, fiecare pacient cu cancer diagnosticat ar trebui să fie acoperit de educație nutrițională, deoarece o stare nutrițională mai bună la momentul începerii terapiei se poate traduce prin efecte și toleranțe mai bune ale tratamentului anticancerigen. Din păcate, pacienții observă foarte des problema prea târziu atunci când slăbesc și dezvoltă malnutriție - subliniază nutriționistul Iwona Sajór de la Institutul de Alimentație și Nutriție, expert în nutriție la Centrul de educație pentru sănătate.
O nutriție adecvată este, de asemenea, tratament
Pacienții cu cancer rareori se concentrează pe relația dintre starea nutrițională și efectele sale asupra tratamentului. Atenția lor este atrasă în principal de rapoartele referitoare la alimente unice care pot „combate” cancerul. Acest lucru se poate datora unei cunoștințe insuficiente despre rolul nutrienților în organism - subliniază Iwona Sajór.
Dacă nu furnizăm organismului suficiente carbohidrați și grăsimi, energia necesară funcționării se obține din arderea proteinelor. La început, se folosesc proteine din mușchi și apoi din alte organe. Prin urmare, în cursul dezvoltării bolii neoplazice, există deficiențe mari ale acestei componente și deseori trebuie completate. Între timp, fiecare al cincilea respondent a spus că persoanele cu cancer ar trebui să evite alimentele bogate în proteine, deoarece proteinele hrănesc cancerul.
Malnutriția destabilizează funcții importante ale corpului, cum ar fi sistemul circulator, sistemul nervos și sistemul respirator și afectează funcționarea sistemului imunitar. Consecințele sunt pierderea rapidă în greutate, pierderea mușchilor, deteriorarea performanței psihomotorii și tulburări ale digestiei, absorbției și peristaltismului intestinal.
Uneori, pacienții subnutriți nu sunt deloc calificați pentru tratament. Acest lucru se datorează faptului că organismul, care nu are substanțe nutritive adecvate, nu tolerează perioada de terapie și convalescență, are mai puțină putere pentru a combate boala - rănile se vindecă mai rău, complicațiile și infecțiile sunt mai frecvente. În cazul acestor pacienți, complicațiile după tratamentul chirurgical sunt mai des observate - listează Dr. n. med. Stanisław Kłęk.
Experții sunt de acord că nutriția medicală ar trebui să fie o parte integrantă a terapiei. Acesta constă în evaluarea stării nutriționale a fiecărui pacient și a necesității tuturor nutrienților necesari și, dacă este necesar, administrarea acestuia - pe cale orală, enterală sau parenterală - a unor cantități adecvate de energie, proteine, electroliți, vitamine, oligoelemente și apă și monitorizarea stării sale clinice.
Merită știutDespre campanie
Ținând cont de marea nevoie de sensibilizare cu privire la nutriția medicală, Nutricia Medyczna a inițiat o campanie educațională la nivel național numită „Nutriție medicală - Mesele tale în lupta împotriva bolilor”, care se ocupă pentru prima dată de o amploare atât de largă a rolului nutriției specializate în boli, în special a bolilor oncologice. Scopul campaniei este de a arăta amploarea fenomenului, de a atrage atenția asupra nevoilor nutriționale ale pacienților și de a educa despre nutriția medicală ca parte integrantă a tratamentului. Prima ediție a campaniei educaționale „Nutriție medicală - Mesele tale în lupta împotriva bolilor” va dura până la sfârșitul anului 2016. În acest timp, sunt planificate întâlniri de experți cu mass-media în toată Polonia. Campania a fost inaugurată de premiera filmului documentar al celebrei regizoare Aneta Kopacz. „Ja”, care este disponibil în prezent pe canalul YouTube: Nutricia Medyczna. Activitățile vor include, de asemenea, o campanie extinsă de informare în TV, presă și Internet. În scopul inițiativei, a fost creat și site-ul www.posilkiwchorobie.pl, unde pacienții și îngrijitorii acestora vor găsi informații despre nutriția bolilor.
Sursă:
1. Documentarul „I”, regizat de Aneta Kopacz, a fost realizat în cadrul campaniei educaționale „Nutriție medicală - Mesele tale în lupta împotriva bolilor”. Îl puteți viziona pe canalul YouTube https://www.youtube.com/watch?v=XrlwAV2LRVU
2. Studiul a fost realizat de institutul de cercetare SMG / KRC, comandat de Nutricia Medeczna, în perioada 30 martie - 1 aprilie 2016; eșantion reprezentativ în termeni de vârstă, sex, mărimea orașului și regiunii, n = 400; metodologie: sondaj online: CAWI
