Carenta de fier - cauze, simptome, dieta

Deficitul de fier poate provoca dificultăți de respirație, amețeli și bătăi rapide ale inimii. O puteți verifica cu un test de sânge. Dacă se dovedește că sunteți deficitar în fier, trebuie să umpleți rapid nivelul acestui element din corp și să vă asigurați că nu obțineți mai mult fier. Cea mai sigură metodă este să consumi o dietă sensibilă. Citiți sau ascultați ce cauzează deficiența de fier.

Ar trebui ca deficitul de fier să te țină treaz noaptea? De ce este atât de important fierul? De cât de mult fier depinde, printre altele nivelul celulelor roșii din sânge, funcția corectă a inimii, echilibrul hormonal, eficiența musculară, imunitatea.

Până la 70% din fier face parte din hemoglobină, care este implicată în transportul oxigenului către celule și dioxid de carbon din țesuturi în plămâni.

Aproximativ 10 la sută se află în enzime și proteine ​​implicate în metabolism.

Restul de 20% sunt fier de rezervă acumulat în ficat, măduvă osoasă, splină și mușchi.

Pentru ca organismul să funcționeze corect, trebuie să existe un echilibru între consumul și completarea acestui mineral.

Deficiență de fier. Auziți despre cauze, simptome și dietă. Acesta este material din ciclul BINE ASCULTARE. Podcast-uri cu sfaturi

Pentru a vizualiza acest videoclip, activați JavaScript și luați în considerare actualizarea la un browser web care acceptă videoclipuri

Simptome ale deficitului de fier: de la oboseală la anemie

Pe măsură ce stocurile se micșorează, se produc din ce în ce mai puține globule roșii sănătoase și apar simptome deranjante. Primul semn al lipsei de fier este de obicei lipsa de aer și oboseală constantă fără niciun motiv aparent.

Pierdem energie pentru a munci, ne lăsăm jos și suntem dornici să facem un pui de somn. Tenul și membranele mucoase devin palide (în special conjunctiva), sub ochi apar cearcăne, arătăm nesănătoși. Pielea este uscată, aspră, tamponarea pe creme nu ajută. Parul se rupe, cade, capetele despicate.

Conform standardului OMS, anemia este diagnosticată atunci când nivelul hemoglobinei din sânge scade sub 120 g / l la femei și copii cu vârsta cuprinsă între 6-14 ani, iar la femeile gravide - 110 g / l, la bărbați - 130 g / l.

Unghiile sunt fragile, cu dungi longitudinale caracteristice cu caneluri. Un alt simptom este durerea și arsurile (ulcerații) în gât, gură și limbă. Există adesea mestecături în colțurile gurii.

Durerile de cap, concentrarea scăzută, abilitățile de gândire și de amintire pot semnala, de asemenea, o deficiență. Copiii cărora le lipsește fierul învață mai puțin.

Datorită slăbirii sistemului imunitar, răcim mai des și suntem predispuși la infecții. Simptomele tipice ale deficienței elementelor sunt, de asemenea, amețeli, dificultăți de respirație în timpul exercițiilor, ritm cardiac crescut și respirație, vânătăi, sângerări nasale. Gravitatea simptomelor depinde de vârstă, sănătate (de exemplu, boli de inimă, boli de rinichi, boli de ficat) și durata deficitului.

Deficitul cronic de fier are ca rezultat anemie (anemie). Vorbim despre asta atunci când cantitatea de feritină (depozite de fier care conține proteine) scade sub norma, care este în intervalul de 12-200 μg / l (norma pentru bărbați: 15-200 μg / l, pentru femei: 12-150 μg / l) ). Se poate manifesta la orice vârstă. Afectează femeile mai des decât bărbații.

De asemenea, citiți: Numărul de sânge - ceea ce spune acest test de sânge. Dieta bogată în fier pentru anemie - meniu săptămânal. Dieta pentru a proteja împotriva anemiei

Sunteți expus riscului de deficit de fier?

Persoanele sănătoase care mănâncă corect nu sunt susceptibile de a avea deficit de fier. Cea mai frecventă cauză a deficitului (80%) este pierderea unui element din cauza sângerărilor abundente.

Majoritatea fierului scapă din corp cu sânge menstrual. Prin urmare, femeile care au perioade lungi și foarte grele sau sângerări anormale postmenopauzale și persoanele care suferă de hemoragie gastro-intestinală (de exemplu, din cauza utilizării excesive a anumitor analgezice, ulcere, hemoroizi și tumori) sunt cel mai probabil să sufere din lipsa acesteia.

Mai rar, cauzele deficienței sunt sângerările din alte organe, pierderea de sânge după leziuni și intervenții chirurgicale sau ca urmare a unei tulburări de coagulare.

Fierul poate lipsi la persoanele care suferă de diaree cronică, care suferă de diaree cronică, după o intervenție chirurgicală la stomac.

Și toți cei cărora nu le pasă de ceea ce mănâncă (de exemplu, mănâncă produse foarte procesate) folosesc diete drastice de slăbire, vegetarieni, oameni care practică sporturi de rezistență (de exemplu, exerciții intense în sala de gimnastică).

Deficitul de fier - cel mai important, o dietă înțeleaptă

Femeile premenopauzale trebuie să furnizeze organismului, în funcție de vârstă și activitate fizică, 16-19 mg de fier pe zi (gravide - 26 mg), bărbați - 15 mg, iar femeile aflate în postmenopauză - 13 mg.

Această cantitate este asigurată de o dietă bine echilibrată, variată. Fierul se găsește în aproape toate alimentele. Dar problema este că corpul unei persoane sănătoase poate absorbi doar 10%. mineralul pe care îl conțin.

Celebrul spanac nu este o sursă de fier la fel de valoroasă pe cât se credea cândva. 100 g de spanac conțin doar 2,4-3,9 mg. Cele mai mari cantități de fier se găsesc în ficat și carne

Fierul este mai bine absorbit din produsele de origine animală decât din produsele vegetale. .De exemplu. organismul folosește doar 1% orez și spanac, 3% porumb, 4% salată, 11% pește, 12% ficat și 22% carne de vițel. element livrat.

Acest lucru se datorează unei structuri chimice diferite: fierul divalent (hem) este prezent în produsele de origine animală, iar fierul trivalent (non-hem) în produsele vegetale.

O mulțime de fier este în fasole, mazăre, cereale, broccoli și creveți. Fierul conținut în legume este mai puțin asimilat, dar au mai puține calorii, astfel încât să le puteți mânca cât doriți, oferind o mulțime din acest element neprețuit. Absorbția fierului este crescută cu vitamina C (chiar de 2-3 ori).

De aceea, fiecare masă ar trebui să includă produsele care îi oferă cea mai mare parte, de exemplu ardei, pătrunjel, roșii, căpșuni, coacăze negre, citrice. Și pentru că este sensibil la temperatură, sunt cele mai bune surse de legume și fructe crude și sucuri proaspăt stoarse.

Merită să combinați legume și fructe pe farfurie, care sunt tezaurul vitaminei C cu produse de origine animală care conțin mult fier. Este bine să puneți câteva felii de roșie pe un sandviș cu cârnați și să mâncați cotletul cu salată de varză murată.

Absorbția fierului este împiedicată de acidul fitic găsit în tărâțe și fulgi de ovăz, precum și de acidul oxalic, a cărui sursă este măcrișul și rubarba. În prezența lor, sărurile de fier precipită și nu sunt absorbite.

Cei mai mari dușmani ai fierului sunt ceaiul și cafeaua, deoarece conțin taninuri - compuși care inhibă absorbția mineralului din tractul gastro-intestinal. Prin urmare, este mai bine să le limitați în dieta zilnică. Efectul lor poate fi redus prin consumul acestor băuturi nu în timpul mesei, ci între mese.

Încearcă

Autor: Time S.A

Amintiți-vă că o dietă selectată corect va ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Profitați de JeszCoLubisz - sistemul dietetic inovator al Ghidului pentru sănătate și bucurați-vă de un plan selectat individual și de îngrijirea constantă a unui dietetician. Aveți grijă de sănătatea dumneavoastră și reduceți riscul bolilor cardiovasculare.

Aflați mai multe Important

Prea mult fier este, de asemenea, dăunător

Unele studii leagă niveluri prea ridicate de fier în organism cu un risc crescut de atac de cord și cancer. Ca urmare a combinării ionilor de fier cu peroxidul de hidrogen, se formează radicali liberi, care sunt responsabili pentru dezvoltarea aterosclerozei și afectează membranele și nucleele celulelor - acest lucru poate promova cancerul. Câteva tablete cu o doză mare de mineral pot provoca otrăviri grave la un copil mic.

Deficiență latentă de fier

Atunci când fierul lipsește, hemoglobina nu este capabilă să lege suficient oxigen pentru a asigura transportul său constant către țesuturi. Apoi corpul începe să folosească rezervele acestui element acumulate în ficat, splină și măduvă. Prin urmare, inițial nu simțim deficit de fier.

Carenta de fier - aveti grija cu suplimente

Uneori dieta nu este suficientă și trebuie să susțineți corpul cu preparate din fier. Suplimentele dietetice, în special cele care conțin mineralul în sine, nu trebuie administrate fără consultarea unui medic.

Acestea sunt recomandate în cazuri speciale, de exemplu, femeile însărcinate și bolnavii, dar numai atunci când nivelul elementului din sânge nu poate fi echilibrat prin dietă. De obicei, este suficient să mănânci mai mult ficat și să adaugi o grămadă de pătrunjel și mărar în mâncare în fiecare zi pentru ca nivelul elementului să crească rapid.

Când anemia este diagnosticată de medicul dumneavoastră, trebuie să aflați ce nu este în regulă și să o tratați.

Luarea de suplimente pe cont propriu poate face dificilă identificarea adevăratei cauze a anemiei, cum ar fi ulcerele de stomac.

Fierul poate fi supradozat, dar numai din suplimente.

Organismul, care le primește din alimente, reglează cu atenție concentrația microelementului, absorbindu-l după cum este necesar.

Problemele de stomac, cum ar fi constipația, pot fi un efect secundar al administrării preparatelor.

Prin interacțiunea cu anumite medicamente, cum ar fi antibioticele, acestea afectează absorbția lor. Prin urmare, trebuie să vă informați întotdeauna medicul despre utilizarea comprimatelor de fier.

lunar "Zdrowie"

Articol recomandat:

Dieta bogată în fier pentru anemie - meniu săptămânal