.jpg)
Dieta afectează semnificativ nivelul de inteligență. Îl puteți vedea, printre altele după copii hrăniți cu alimente de bună calitate și slab procesate. Au obținut note mai bune la școală decât colegii lor. Relația dintre dietă și funcțiile creierului este un domeniu slab cercetat și extrem de interesant al științei, dieteticii și uneori și al psihologiei. Consultați dieta care afectează nivelul IQ.
Istoria noastră a început acum aproape două milioane de ani. Ce a făcut ca una dintre marile maimuțe să evolueze? Arheologii și oamenii de știință nu au nicio îndoială - dieta s-a schimbat, ceea ce a influențat semnificativ dezvoltarea creierului. Speciile hominidelor - maimuțele hominide care prezintă o mare inteligență, tendința de a adopta o postură verticală, bipedă și capacitatea de a fabrica și utiliza instrumente - au schimbat zona de reședință în zone din apropierea rezervoarelor de apă și, astfel, au început să mănânce alimente cu o valoare nutritivă mai mare. Peștele și crustaceele conțin acizi grași polinesaturați cu lanț lung. Complet la fel ca în pești. Creierul uman este, de asemenea, format din aceste ingrediente. Alimentele au influențat în special dezvoltarea cortexului cerebral responsabil, printre altele, pentru dezvoltarea trăsăturilor individuale și a proceselor cognitive (inclusiv memoria, gândirea, funcțiile limbajului).
Vedeți cât de importantă este această dependență. Din practica mea dietetică, știu că suplimentarea dietei cu cantitatea adecvată de acizi grași omega-3 și vitamina D poate provoca o regresie parțială a simptomelor depresiei și poate preveni scăderea dispoziției după primele 2 săptămâni de utilizare a acestora. Doar dietele pot reduce riscul de a dezvolta depresie cu până la 60%. Merită să știm că depresia este cea mai frecvent diagnosticată boală mentală din lume. Persoanele bolnave nu își folosesc pe deplin abilitățile intelectuale - este posibil să aibă o percepție redusă, reflexe sau memorie pe termen scurt și lung. În astfel de cazuri, merită întotdeauna să te uiți la dietă.
Cum se mărește IQ-ul prin dietă?
Rămâi treaz zile întregi. Totul e bine. Îți îndeplinești îndatoririle zilnice, dar simți totuși un sentiment distinct de disconfort. O ușoară distragere a atenției, probleme de memorie, probleme de concentrare. După câteva nopți nedormite, când somnul era mai mic de 6 ore pe zi, încercați să faceți un test de IQ. Vă garantez că vă veți strânge mâinile.
La fel se întâmplă și cu mâncarea. Dacă mănânci monoton și nesănătos săptămâni, luni sau ani, în special alimente foarte procesate, atunci totul este în regulă. Cu toate acestea, corpul nu este pe deplin funcțional. Nu există unde să obțineți ingredientele necesare pentru reconstrucție și regenerare, deoarece acestea nu sunt furnizate împreună cu dieta.
Apoi, pot apărea oboseală cronică, slăbiciune, schimbări de dispoziție, atacuri necontrolate de furie, precum și probleme de memorie sau depresie. Așadar, să ne uităm la ingredientele care pot afecta direct memoria și inteligența.
- surse sănătoase de proteine
- grăsimi cu acizii grași esențiali menționați mai sus, pe care nu îi veți găsi într-o caserolă de corn sau într-un kebab. Surse de EFA, în special cu cantitatea potrivită de acizi grași omega-3, pot fi găsite în principal în pește, fructe de mare și produse din fructe de mare, cum ar fi algele marine. Un ingredient interesant, mai ales iarna, este varza. În plus, omega-3 pot fi găsite în unele nuci, cum ar fi nucile, precum și semințele de chia și semințe de in, semințe de rapiță și ulei de in. De asemenea, lapte și gălbenușuri de ou și pot fi sursa lor, cu toate acestea, aceste soiuri sunt crescute la scară industrială
- microelemente, în special calciu, potasiu, magneziu, fier, iod, zinc, seleniu
- Vitamine B, în special B6 și B12, acid folic, colină
Dieta pentru creșterea IQ - ce ingrediente afectează nivelul IQ?
- colesterolului
Persoanele cu colesterol scăzut prezintă un risc mai scăzut de boli de inimă, principala cauză de deces din lume și un risc mai scăzut de boli cardiovasculare. Nivelul colesterolului poate fi redus în două moduri: prin dietă sau prin utilizarea unor medicamente precum statine. Cu toate acestea, unul dintre efectele secundare ale administrării medicamentelor care scad colesterolul este pierderea memoriei și distragerea atenției. În schimb, o dietă echilibrată nu are efecte secundare.
- creatina
Creatina este un supliment bine cunoscut folosit de sportivi. Cu toate acestea, poate afecta și memoria, care se remarcă în special în rândul vegetarienilor care iau creatină. Câteva zile de suplimentare cu creatină monohidrat le-a putut îmbunătăți memoria. Merită menționat aici că, pentru a evita deteriorarea funcțiilor cognitive în dietele vegetariene și vegane, suplimentarea cu cobalamină, adică vitamina B12, este deosebit de importantă. Este necesar pentru buna funcționare a creierului - este implicat în formarea tecii de mielină a neuronilor și în sinteza neurotransmițătorilor.
- cofeină
Cofeina este o substanță care este de obicei asociată cu cafeaua. Cu toate acestea, același alcaloid sub denumiri diferite poate fi găsit și în ceai (teină), yerba mate (mateina), guarana (guaranină) sau cacao, și astfel - și în ciocolată.
Cofeina îmbunătățește concentrarea și concentrarea, îmbunătățește memoria pe termen scurt și afectează viteza de luare a deciziilor. Nu există o limită superioară pentru consumul de cofeină. Cu toate acestea, pentru femeile gravide se recomandă limitarea la 200 ml / g pe zi. Acest lucru este echivalent cu aproximativ 2 căni de cafea pe zi.
- Fructe de padure
Boabele conțin cantități mari de antioxidanți, inclusiv antociani, care au un puternic efect antiinflamator și antioxidant. Antocianinele arată o altă relație foarte interesantă. Acestea modulează semnalizarea neuronală în zonele de memorie ale creierului. Acestea fac ca mesajele trimise în creier să ajungă mai repede. Un cocktail suplimentar de fructe de pădure la vârstnici le-a îmbunătățit memoria. Cel mai probabil, tratamentul termic nu afectează conținutul de antioxidanți, de exemplu în suc sau gem, dar este mai bine să folosiți fructe proaspete sau congelate.
Știind ce să mâncăm și când să mâncăm, este la fel de important să știm când să nu mâncăm. Postul, adică abținerea periodică și conștientă de a mânca, este singura metodă confirmată care extinde viața organismelor, inclusiv a mamiferelor.
Post are o altă relație interesantă. Ei bine, reducerea conținutului caloric al dietei cu 30% (ceea ce înseamnă două zile de post pe săptămână) îmbunătățește semnificativ memoria. Oamenii de știință explică acest lucru prin scăderea nivelului de insulină și reducerea inflamației. Cu toate acestea, se știe că nivelurile ridicate de zahăr din sânge și insulină sunt toxice pentru creier, perturbând activitatea acestuia. Având în vedere acest lucru, gândiți-vă cu atenție înainte de a ajunge la o cutie de băuturi dulci sau bomboane preferate.
Ce să mănânci pentru a îmbunătăți memoria și a crește IQ-ul?
Sursa: youtube.com/GastroCoach
Despre autor Mikołaj Choroszyński, dietetician și gastrocoach Maestru în nutriție și dietetică umană, psiho-dietician, youtuber. Autorul primei cărți de pe piața poloneză despre o dietă care contracarează bolile neurodegenerative "MIND Diet. A Way for a Long Life". El se îndeplinește profesional, conducând clinica de dietă Bdieta, deoarece nutriția a fost întotdeauna pasiunea sa. Ea își ajută pacienții spunându-le ce să mănânce pentru a rămâne sănătoși și a arăta bine.
