NEGRU FĂRĂ FRIG: ceai și suc de soc

Bătrânul este una dintre plantele medicinale utilizate în mod tradițional pentru răceli. Ceaiul de flori și sucul de soc (sau sirop) au proprietăți diaforetice, de reducere a febrei, expectorante și analgezice - este un medicament natural dovedit, care ameliorează simptomele de răceli și alte infecții ale căilor respiratorii superioare.

Elderberry este un arbust cu creștere rapidă, care înflorește abundent primăvara: florile sale albe cremoase sunt adunate în inflorescențe plate, mari. Toamna, fructele albastre închise (aproape negre) se coc pe tufișuri. Atât florile, cât și fructele coapte au proprietăți curative și sunt un excelent material pe bază de plante.

Pentru a vizualiza acest videoclip, activați JavaScript și luați în considerare actualizarea la un browser web care acceptă videoclipuri

Proprietăți vindecătoare ale socului

Florile de bătrân conțin în principal flavonoide, acizi fenolici, triterpene și mucilagii. Au proprietăți diaforetice și antipiretice. Fructele de bătrân conțin, printre altele glicozide antocianice, pectine, taninuri, acizi din fructe, vitamine (în special o mulțime de C și provitamine A), săruri minerale. Prezintă proprietăți diaforetice și diuretice.

Colectăm flori de soc când acestea sunt complet dezvoltate - recoltarea durează din mai până în iulie. Colectăm samburi din septembrie până în octombrie. Colectăm întotdeauna ambele materii prime pe timp însorit - florile și fructele trebuie uscate. Cel mai bine este să uscați sau să prelucrați materiile prime obținute imediat după recoltare.

Ceai și sirop de soc pentru răceli

Când simțim că se apropie o răceală, merită să folosim preparate de soc. La primul semn de răceală, pregătiți un ceai de flori uscate de soc: se toarnă 1-2 linguri de flori uscate într-o ceașcă, se toarnă apă clocotită, se acoperă și se păstrează, acoperit, 10-15 minute, apoi se strecoară. Ceaiul preparat în acest mod trebuie băut fierbinte. Ceaiul de flori de bătrân are puternice proprietăți diaforetice, de scădere a temperaturii, expectorante și diastolice. Bem 2-3 căni pe tot parcursul zilei.

În plus, în cazul unei răceli, merită să beți sirop de soc. Pregătim acest sirop numai din fructe coapte. În primul rând, trebuie să pregătim sucul de fructe: amestecăm 1 kg de soc proaspăt sau congelat într-o oală cu un pahar de apă și fierbem întregul timp de 2-3 minute, apoi stoarceți masa fierbinte printr-o cârpă sau strecurătoare (putem folosi și un storcător). Se amestecă jumătate de pahar de suc fierbinte cu un pahar de miere - se răcește siropul astfel preparat și se păstrează la frigider. Bem câte o lingură de două ori pe zi, între mese.

Dacă nu avem stocuri de fructe sau sucuri congelate, putem cumpăra 100% suc de soc în magazinele cu plante (fără zahăr adăugat, costă 20-30 PLN / 500 ml). Trebuie utilizat în termen de 7 zile de la deschiderea flaconului. Siropurile gata preparate cu adaos de suc rămân mai mult timp, dar valoarea lor de vindecare este mult mai mică - sunt îndulcite cu zahăr sau sirop de glucoză-fructoză, iar unele conțin doar câteva procente din suc de soc, restul este de exemplu suc de mere sau de ardei iute (vezi ingredientele de pe ambalare!).

Articol recomandat: