O dietă alcalină promovează produse care deacidifică organismul. Dacă un anumit produs acidifică sau dezacidifică organismul nu depinde de gustul său, ci de modul în care se comportă în procesul metabolic. Produsele alcaline sunt cele care rămân alcaline în timpul digestiei. Ce produse sunt recomandate într-o dietă alcalină?
Dieta alcalină se bazează pe produse alcalinizante. Scopul unei diete alcaline este de a restabili echilibrul acido-bazic din organism, iar obiectivul său principal este să mănânce aproximativ 80% alimente alcaline și 20% alimente acide. Menținerea acestei stări de lucruri în corp îi va asigura sănătatea.
Deci, ce produse au un efect alcalin asupra organismului?
În principal citrice, dar și cele mai multe legume și fructe. Sfecla, salata verde, merele, țelina, bananele și pepenii sunt activi în special în neutralizarea acizilor. Echilibrul acido-bazic va fi păstrat în organism dacă, de exemplu, pâinea se mănâncă cu salată, cress, pătrunjel sau roșii, iar carnea este obligatorie cu legumele - fierte și crude.
De asemenea, merită să știți ce produse să evitați într-o dietă alcalină, care sunt:
- lactate,
- carne,
- sare,
- alcool,
- zahăr,
- cofeină,
adică tot ce atinge cu nerăbdare și deseori un om viu (modern și rapid).
Deoarece dieta alcalină se bazează pe menținerea unui pH neutru în organism - este de 7.365 - trebuie amintit că stresul, lipsa exercițiilor fizice, precum și administrarea de medicamente, somnul prea scurt contribuie la reducerea acestei valori.
Dieta alcalină: produsele sunt permise
Mai jos este un tabel cu pH-ul produselor alimentare. Pentru a menține echilibrul acido-bazic al corpului, cei cu un pH de 7-10 ar trebui să constituie 75-80% din placa dumneavoastră. Produsele precum untul proaspăt și nesărat, precum și ... „apa de la robinet” au valoarea cea mai apropiată de pH-ul optim.
Vedeți cum este prezentată lista alimentelor acide și alcaline.
Dieta alcalină: Tabelul pH al alimentelor
| valoare PH | Produs |
| pH 10 |
|
| pH 9,0 |
|
| pH 8,0 |
|
| pH 7,0 - pH neutru - valoarea optimă a pH-ului sângelui uman |
|
| pH 6,0 |
|
| pH 5,0 |
|
| pH 4,0 |
|
| pH 3,0 |
|
Autor: Time S.A
O dietă selectată individual vă va permite să mâncați sănătos și gustos, chiar dacă medicul dumneavoastră v-a prescris o dietă terapeutică. Utilizați JeszCoLubisz, un sistem dietetic online inovator din Ghidul de sănătate și aveți grijă de sănătatea și bunăstarea dumneavoastră. Bucurați-vă de un meniu compus profesional și sprijin constant de la un dietetician astăzi!
Aflați mai multe. Merită să știțiCe produse sunt interzise pentru o dietă alcalină?
- zahăr,
- lactate,
- carne,
- cofeină,
- alcool,
- tutun,
- grâu,
- drojdie,
- sare,
- Acizi grași saturați,
- grăsimi trans.
Efectele unei diete alcaline
Scopul principal al unei diete alcaline nu este de a pierde în greutate (deși în timp persoana de pe ea pierde kilograme inutile), ci de a menține un echilibru sănătos acido-bazic în organism. Datorită acestuia, vom scăpa de astfel de afecțiuni precum:
- dureri de cap,
- lipsa de energie,
- oboseală constantă,
- întoarcerea nasului curgător,
- gripa.
Nu vom obține contracții după ce alergăm pe distanțe scurte și nu vor exista momente în care simțim că nu ne putem respira. O dietă alcalină are, de asemenea, un efect pozitiv asupra stării noastre mentale - dispare nervozitatea și iritabilitatea excesivă.
Articol recomandat:
Acidificarea organismului: cauze, simptome, prevenire
