Dieta Paleo: beneficii și riscuri

Dieta Paleo, cunoscută și sub denumirea de dieta paleolitică, folosită din ce în ce mai mult, este inspirată din hrănirea oamenilor de peșteri din Preistorie. Iată o imagine de ansamblu asupra originii dietei Paleo, caracteristicile, beneficiile sale, riscurile și precauțiile care trebuie luate.

Definiție și origini

Inspirată de dieta din epoca paleolitică, după cum îi spune și numele, dieta Paleo constă în adoptarea unei diete similare cu cea a strămoșilor noștri. Se bazează pe următoarea logică: moștenirea noastră genetică fiind similară cu cea a bărbaților preistorici, dieta lor ar putea fi benefică pentru noi.

beneficii

Dieta Paleo vă permite să pierdeți în greutate, dar pe termen scurt. Noile obiceiuri alimentare induse de această dietă produc o îmbunătățire a stării generale de sănătate și permit prevenirea unor afecțiuni precum boli cardiovasculare și osteoporoză.

Alte avantaje ale dietei Paleo este că este bogată în proteine și vă permite să mâncați până când este plină. Rețineți că această dietă nu este miraculoasă, deoarece în aproximativ 80% din dietele făcute, o recuperare în greutate are loc la câteva luni de la întreruperea dietei. Fiți conștienți de efectele nocive asupra sănătății dietelor yoyo.

Alimentele de privilegiat

Această dietă își propune să revină la fundamentele dietei omului din trecut. Este vorba în principal de suprimarea alimentelor industriale și procesate, consumând mâncărurile disponibile din Preistorie.

Alimentele care trebuie să fie privilegiate sunt carnea slabă, peștele și scoicile, ouăle, fructele și legumele sărace în amidon, nuci și semințe. Anumite alimente sunt tolerate și pot fi consumate cu moderație, cum ar fi avocado, uleiuri presate la rece, ceai, cafea și alcool.

Alimente de evitat

Alimentele de evitat sunt cele care nu erau disponibile în Preistorie, cum ar fi cerealele și derivatele lor, produsele lactate, produsele bogate în amidon și leguminoase (legume uscate). De asemenea, trebuie să evitați zahărul, carnea grasă, alimentele procesate și băuturile. Anumiți medici care prescriu această dietă autorizează cantități limitate de produse lactate, unt și amidon.

Paleo sport și dietă

Obiceiurile alimentare din dieta Paleo sunt compatibile cu practicarea unei activități sportive. Această dietă contribuie în special la recuperarea după efort, prin restabilirea pierderilor de săruri minerale și contribuind la eliminarea toxinelor.

În funcție de sportul practicat, dieta Paleo poate fi modificată pentru a se adapta cerințelor nutriționale ale sportivului.

măsuri de precauție

Pentru a merge progresiv, este posibil să păstrați mai multe mese curente în timpul săptămânii. Pentru a evita monotonia, se recomandă adoptarea unei diete variate care să diversifice alegerea alimentelor printre cele autorizate.

Rețineți că, datorită naturii sale restrictive, dieta Paleo poate provoca anumite deficiențe și nu se adaptează neapărat la modul de viață actual.

riscuri

Această dietă Paleo seamănă cu o dietă hiperprostetică cu consecințe grave asupra sănătății. În momentul întreruperii acestei diete, o recuperare în greutate se va efectua rapid, ca în majoritatea dietelor. Pe de altă parte, excluderea produselor lactate reprezintă un risc de lipsă datorat în special deficitului aprovizionării cu calciu pentru organism.