Un deficit alimentar corespunde unei insuficiențe nutritive a alimentelor consumate zilnic și poate provoca anumite tulburări ale organismului.
Mai jos este o prezentare generală a posibilităților de compensare a diferitelor deficite de vitamine și minerale.
Deficitul de vitamine
Vitamina C
Vitamina C protejează celulele și țesuturile de oxidare, întărește apărările imune și îmbunătățește absorbția fierului. Oboseala, durerile articulare și anemia sunt principalele manifestări ale unui deficit de vitamina C.Pentru a acoperi lipsa de vitamina C, se recomandă consumul de fructe și legume proaspete în mod regulat (de preferință în fiecare zi). Suplimentele alimentare pot fi luate ca întărire, în funcție de importanța deficienței.
Vitamina D
Cele în vârstă legală, femeile însărcinate și persoanele cu greutate redusă sunt cele mai afectate de un deficit de vitamina D, responsabil pentru durerile și slăbiciunile musculare, oboseala și anomaliile osoase în cazurile cele mai severe.Vitamina D este greu de găsit în alimente. Cu toate acestea, peștele precum somonul, heringul și macroul fac parte din alimentele mai bogate în vitamina D.
O expunere scurtă la soare, de două până la trei ori pe săptămână, permite satisfacerea nevoilor de vitamina D.
Deficitul de minerale
calciu
Un deficit de calciu poate avea efecte pe termen lung asupra sănătății osoase și dentare și poate provoca crampe musculare pe termen scurt.Pentru acoperirea acestuia, este clar recomandat consumul de produse lactate. Alte alimente sunt bogate în calciu, cum ar fi sardinele, pătrunjelul, migdalele și spanacul, de exemplu.
fier
Deficitul de fier duce de obicei la anemie. Oboseala, durerile de cap, pierderea poftei de mâncare sunt simptomele sale principale. Pentru a compensa această deficiență, este indicat să vă adaptați dieta și să consumați alimente bogate în fier, cum ar fi mezelurile negre, ficatul (o dată la cincisprezece zile) și carnea. Se recomandă completarea cu alimente bogate în vitamina C, care favorizează absorbția fierului.magneziu
Magneziul actioneaza asupra echilibrului nervos, somnului, muschilor si digestiei.Pentru a găsi o contribuție corectă în magneziu, alimentele care trebuie privilegiate sunt legumele uscate, legumele verzi, ciocolata și cerealele integrale. Dieta alimentară poate fi completată printr-un consum de apă minerală bogată în magneziu.
