Katarzyna Zielińska a dezvoltat metoda grafică de numărare a caloriilor (GMLK) - datorită acesteia, controlul dietei devine o distracție captivantă, nu o necesitate împovărătoare. Mâncarea este o plăcere pentru majoritatea dintre noi și ar trebui să fie și așa atunci când pierdem în greutate - acesta este unul dintre cele mai importante principii din dieta Katarzyna Zielińska.
Dieta Katarzyna Zielińska este un sistem pentru cei ocupați și uitați. Învață disciplina și alegerea a ceea ce este mai sănătos. Nu există produse interzise. - Să slăbim pentru cei care nu vor să fie slabi - spune Katarzyna Zielińska celor care se adresează ei. Se bazează pe presupunerea că rigoarea și restricțiile sunt de scurtă durată. Natura umană este contradictorie: ceea ce ne dorim cel mai mult este ceea ce nu putem avea. La fel e și cu mâncarea. Și din moment ce durează multe luni să slăbești, este imposibil să-ți refuzi în mod constant ceva atât de mult timp. Scopul este să renunți la obiceiurile proaste pentru a nu le rata. Ar trebui să ajute ...
Număr grafic de calorii (GMLK)
Katarzyna Zielińska a dezvoltat metoda grafică de numărare a caloriilor (GMLK) - datorită acesteia, controlul dietei devine o distracție captivantă, nu o necesitate împovărătoare. GMLK folosește culori și simboluri grafice pentru produse în loc de operații matematice. După cum asigură autorul, se poate deveni un expert în GMLK foarte repede, iar apoi pierderea în greutate în exces și autocontrolul intră în sânge. GMLK - așa cum subliniază nutriționistul - are încă un avantaj important. Face posibilă efectuarea independentă de schimbări benefice în dietă chiar și unei persoane care știe foarte puțin despre un stil de viață sănătos. Sistemul arată în mod clar câtă energie conține fiecare produs și cât ne putem permite. Baza GMLK este un pătrat care reprezintă 100 kcal, împărțit în 4 „cărămizi” mai mici pentru ușurință în utilizare.
Puteți mânca orice pe dieta Katarzyna Zielińska, dar ...
Mâncarea este o plăcere pentru majoritatea dintre noi și ar trebui să rămână valabilă și atunci când slăbim kilograme - acesta este unul dintre cele mai importante principii ale Katarzyna Zielińska. Cel puțin de aceea nu merită să eliminați anumite produse din dietă, deoarece organismul le va cere oricum în perioade de criză. Și asta înseamnă, de obicei, pierderea controlului asupra mâncării tale. Cea mai bună soluție este, prin urmare, să introduceți înlocuiri permanente pentru produsele dvs. preferate și versiunile lor mai ușoare. Ce să alegi?
La fel de des ca produsele lactate, dar numai slabe. Laptele și produsele lactate sunt, alături de carnea slabă, cea mai bună sursă de proteine sănătoase. Cu toate acestea, acestea nu ar trebui să fie o sursă de grăsimi. Au o abundență și în cea mai bună formă de ulei, ulei de măsline, margarine moi, precum și semințe de floarea soarelui și nuci, adică vegetale în loc de grăsimi animale. Amintiți-vă, totuși, că puteți mânca 2 nuci sau 5 alune pentru ceaiul de după-amiază sau puteți adăuga orice lingură de semințe la salată. Pentru că sunt foarte calorici!
În fiecare zi, carbohidrații complecși, adică cei mai apropiați de natură, neprelucrați. Sunt o sursă bună de vitamine, minerale și fibre. Energia din ele este eliberată încet, deci nu există dureri de foame. Sursa acestor carbohidrați sunt, printre altele: produse integrale (paste integrale, pâine), orez brun, crupe, în special groase, terci, muesli neîndulcit, legume și fructe, nuci, lapte degresat și lapte, iaurturi fără zahăr.
Alegeți-vă cu atenție fructele. Cele care conțin o mulțime de zaharuri simple (banane, struguri, cireșe, toate conservele de fructe) în cantități mai mari oferă o mulțime de calorii. 1-2 porții pe zi sunt suficiente. Mărimea de servire este: măr mediu; o grămadă mică de struguri; o jumătate de grapefruit. Încercați să alegeți fructe care au mai puține calorii și mai multe fibre, precum zmeură, căpșuni, mere, caise, piersici, portocale, grapefruit, afine și kiwi.
Important6 grupuri de produse în dieta Katarzyna Zielińska
Toate produsele sunt împărțite în șase grupuri, fiecare cu culoarea sa:
- verde: legume (cu excepția cartofilor) și fructe;
- maro: produse din cereale și cartofi, pe care le consumăm alternativ cu cerealele, de exemplu, în loc de orez sau paste;
- galben: grăsimi sănătoase: ulei, ulei de măsline, unt, margarină moale și nuci, deoarece sunt bogate în grăsimi;
- roșu: carne - slabă, de exemplu păsări de curte și pește (poate fi gras);
- albastru: produse lactate;
- roz: produse de cofetărie.
În timpul primei întâlniri cu dieteticianul, după cântărirea și analiza greutății corporale, toată lumea primește un mic jurnal practic, așa-numitulO carte de nutriție și activitate în care pictează peste pătrate cu culorile corecte în fiecare zi. Jurnalul înregistrează, de asemenea, cât timp este petrecut pentru activitate. Este conceput pentru persoanele care urmează o dietă de 1000, 1200, 1400 și 1500 kcal. Este suficient să alegeți opțiunea potrivită, recomandată de dietetician.
Citește și: Dr. Mularczyka - o dietă ideală pentru bărbați Dieta Dąbrowska: principiile și efectele dietei cu fructe și legume ale Dr. Dąbrowska DIET KONRADA GACY. Despre ce e vorba? Este eficient?Mănâncă drept, sănătos, natural
Potrivit Katarzyna Zielińska, pentru a obține o cifră de vis, nu este suficient să numeri scrupulos caloriile. Alte reguli sunt, de asemenea, importante:
- Produsele ar trebui să provină din cea mai bună sursă posibilă și trebuie să asigure un raport nutrițional adecvat. Urmând o dietă monotonă, chiar dacă mănânci produse valoroase, riști să ai deficiențe în ingrediente importante. Dezechilibrul din alimentație dăunează metabolismului.
- Nutrienții trebuie furnizați la intervale regulate și în proporții similare. Principiul „5 mese pe zi la ore fixe ale zilei” este unul dintre cele mai importante. Datorită acestui fapt, corpul nu se aprovizionează.
- Nu poți sări peste cină. Ar trebui să fie ușor și de preferință cu 2 ore înainte de culcare. Regula cândva la modă de a nu mânca după ora 18:00 face ca pauza dintre cină și micul dejun să fie prea lungă. Corpul se apără și stochează provizii de dimineață, în loc să ofere energie pentru un început activ de zi.
Două etape ale dietei
Programul Katarzyna Zielińska se desfășoară în două etape. Prima etapă, adică dieta adecvată, durează 3 luni. Acesta este momentul optim pentru a slăbi cât de mult aveți nevoie. În cazul obezității foarte mari, pacientul aruncă cea mai mare parte a carcasei în această perioadă, iar restul în următoarea. Întâlnirile se țin o dată pe săptămână. Etapa II este ieșirea din dietă care durează 9 luni. Acesta este timpul necesar pentru a consolida obiceiurile și autocontrolul. Ateliere - lecții de gătit sănătos sunt, de asemenea, de ajutor în acest sens. Ședințele se țin la fiecare 2 săptămâni, apoi la fiecare 3 și 4 săptămâni.
Cât durează dieta Katarzyna Zielińska?
Katarzyna Zielińska crede că urmărirea unei cifre subțiri ar trebui să dureze 12 luni, niciodată mai puțin, iar cea mai sigură pierdere în greutate este de 0,5-1 kg pe săptămână. Primul obiectiv al pacientului și al nutriționistului este de a pierde 10% din greutatea corporală. Desigur, durează de obicei mai puțin de un an, dar lunile următoare sunt extrem de importante și necesită lucrări suplimentare: rezultatele sunt consolidate și, dacă este necesar, în continuare, pierderea în greutate mai lentă și renunțarea la dietă. - Vorbim despre succes când, după un an, pacientul are o nouă abordare a nutriției - subliniază Katarzyna Zielińska.
Depășește metabolismul
Activitatea fizică este un element obligatoriu al programului „Slăbește sănătos” al Zielińska. Se ia în considerare starea și capacitățile pacienților. Nu este vorba doar de stimularea metabolismului și de arderea grăsimilor, ci și de stres. Acest lucru este important deoarece stresul este principalul motiv pentru alimentația necontrolată.
Nu aveți nevoie de exerciții fizice intense pentru a slăbi. Este chiar neconsiliat, deoarece în timpul exercițiilor fizice intense, zaharurile (adică energia necesară) sunt arse și nu grăsimea stocată. Cel mai eficient este așa-numitul activitate aerobă, adică exerciții uniforme pe termen lung care implică mulți mușchi. Este o plimbare rapidă, mersul pe bandă, mersul cu bicicleta, aerobic sau mersul pe jos nordic. Exercițiul aerob poate fi efectuat continuu timp de 20-30 de minute, uneori o oră sau două. Inima funcționează uniform, mușchii arde mai întâi sursa „la îndemână” de energie - glicogen, apoi ajung la grăsimile stocate. Un astfel de efort mai lung și moderat menține procesul de ardere mult timp după antrenament. Deci, cel mai bine este să alegeți 2 sau 3 zile pe săptămână pentru antrenament, dar nu mai mult. Se recomandă pauze de două sau trei zile. Atunci corpul are șansa de a se regenera complet. Când nu obosiți, lucrați mai eficient și slăbiți mai repede.
Autorul programului recomandă în special yoga. După părerea ei, modelează perfect figura, slăbește și întărește mușchii. Îmbunătățește funcționarea articulațiilor și a tuturor organelor interne, iar unele asane îmbunătățesc funcționarea glandei tiroide. Este o activitate care vă va ajuta să cunoașteți și să vă place corpul mai bine, care pentru o persoană supraponderală este adesea o sursă de complexe „mâncate”. Este, de asemenea, o modalitate de relaxare. Yoga învață cum să respiri corect, oxigenează și este potrivit pentru toată lumea, indiferent de greutate și vârstă (nu încarcă mușchii sau articulațiile).
Merită știutCine este autorul dietei?
Katarzyna Zielińska este specialist în nutriție, instructor de yoga și promotor al unui stil de viață sănătos. Ea a dezvoltat un program original pentru combaterea supraponderalității și obezității, bazat pe sistemul GMLK (Graphical Calorie Counting). De asemenea, este autoarea cărții „Slăbește sănătos”, un ghid pentru persoanele care doresc să fie sănătoase și subțiri. În centrul Vita Sana din Varșovia, înființat acum câțiva ani, el organizează întâlniri și ateliere nutriționale, precum și cursuri de yoga. Odată a slăbit 20 kg. Programul nutrițional al Katarzyna Zielińska a fost apreciat de specialiști. El a primit cel mai mare rating în clasamentul a câteva zeci dintre cele mai populare diete care au fost colectate și analizate în cartea „Dieta sau un miracol. Test de 42 de diete ”.
Dieta Katarzyna Zielińska - un meniu zilnic exemplar (1200 kcal)
MIC DEJUN
Iaurt cu muesli și banane
ingrediente: 2 linguri de musli / pahar de iaurt slab / fructe (banana mică, o mână de struguri, 2 mandarine)
Împărțiți banana sau mandarinele în bucăți mai mici. Se amestecă toate ingredientele.
II DEJUNARE
Brânză de vaci cu arpagic, ardei și pâine
ingrediente: 4 linguri brânză de țară / 1/2 piper roșu mic / 2 roșii cherry / 2-3 ridichi / lingură arpagic sau pătrunjel / condimente preferate
Se amestecă ingredientele. Mănâncă brânza de vaci cu 2 frunze de pâine crocantă sau 2 napolitane de orez sau 1/2 felie de pâine integrală.
CINĂ
Piept de pui cu salată de morcovi și cuscus
ingrediente: piept de pui (150 g) / lingura de ulei de prajit / condimente
Pentru salată: morcov mare / măr mic / linguriță de ulei de măsline / vârf de ierburi preferate / 4 linguri de cuscus
Frecați puiul cu condimente și prăjiți-l în ulei. Curățați și radeți morcovul și mărul, apoi adăugați uleiul de măsline și ierburile. Couscous toarnă 1/3 cană de apă clocotită, acoperă, după 3-5 minute va fi gata.
CEAI
Salata de fructe
ingrediente: 1/2 portocală / o mână de afine / 1/2 măr / eventual iaurt degresat (150 g) / vârf de scorțișoară
Feliați fructele mai mari și adăugați fructe mai mici. Se toarnă totul cu iaurt și se presară cu scorțișoară.
CINĂ
Salată Nicoise
ingrediente: ou fiert tare / 1 lingură de ton în sos propriu / 2-3 frunze de salată verde / 4 măsline fără sâmburi / roșie mică / 1/2 piper mic / câteva păstăi de fasole verde / linguriță ulei de măsline / ierburi uscate Se curăță oul răcit și se taie în pene , adaugă tonul. Adăugați legume (măsline tăiate în jumătate). Combinați ingredientele Se adaugă ulei de măsline și condimente, se amestecă.
NOTĂ: În fiecare zi, beți 8 pahare de băuturi fără calorii fără adaos de zahăr (de exemplu, apă, ceai verde, ceai negru, cafea).
ProblemăUn candy bar? De ce nu!
Potrivit Katarzyna Zielińska, nu există niciun motiv să renunți la dulciuri. Fructele uscate sunt cele mai bune. Acestea conțin mult zahăr, dar sunt bogate în fibre. De asemenea, acestea sunt pline de vitamine și minerale, ceea ce ajută la respectarea dietei. Chiar dacă pierzi kilograme, poți mânca carbohidrați simpli. Deși valoarea lor nutritivă este scăzută sau nicio valoare, uneori este nevoie de o bucată de ciocolată sau de o provocare dulce, de exemplu, pentru a îmbunătăți bunăstarea. Zaharurile simple nu trebuie să depășească 10% din totalul caloriilor. Deci, pentru o persoană care nu urmează o dietă, poate oferi aproximativ 200 kcal (la 2000 kcal pe zi), dar dacă urmezi o dietă de 1000 kcal, de două ori mai mult (două bomboane de ciocolată sau 4 biscuiți). Deoarece o astfel de gustare este în loc de ceva valoros, prin urmare este mai bine să nu o faceți în fiecare zi.
Cum să slăbești sănătos - sfaturi din partea psihodieteticii
Fiecare dintre noi visează la o figură subțire și conturată. Cu toate acestea, nu toate modalitățile de slăbire sunt bune pentru sănătatea noastră. Cum să slăbești înțelept și sănătos? Ascultați expertul nostru - psihodietician și antrenor de sănătate Elżbieta Lange.
Cum să slăbești sănătos - sfaturi din partea psihodieteticiiNe dezvoltăm site-ul web afișând reclame.
Blocând anunțurile, nu ne permiteți să creăm conținut valoros.
Dezactivați AdBlock și reîmprospătați pagina.
lunar "Zdrowie"
