Muscatul este cea mai otrăvitoare ciupercă din pădurile noastre. În ciuda avertismentelor, mulți oameni sunt otrăviți cu el în fiecare an.Simptomele otrăvirii cu toadstool sunt: dureri abdominale severe, vărsături și diaree apoasă abundentă - Apar la 8-12 ore după ce ai mâncat un vas care conține această ciupercă otrăvitoare.
Intoxicația cu toadstool poate duce la moarte cu până la 50%. oameni care au mâncat această ciupercă.
Muscatul este cea mai otrăvitoare ciupercă din pădurile noastre, deoarece toxinele conținute în acesta dăunează organelor parenchimatoase: ficat, rinichi și inimă. Intoxicația cu toadstool - la fel ca alte ciuperci - apare mai ales în perioada de vară și începutul toamnei. Cu toate acestea, trebuie amintit că, datorită depozitării (înghețării) și procesării (procesării) alimentelor, otrăvirea ciupercilor poate avea loc tot timpul anului.
Cuprins
- Toadstool - cum arată?
- Care este riscul de a mânca toadstools?
- Intoxicația cu toadstool - simptome
- Intoxicație cu toadstool - tratament
Toadstool - cum arată?
Stinkhornul, uneori numit pur și simplu stinkhorn, apare în pădurile de foioase și mixte, mai rar în pădurile de conifere, deși nu există nicio garanție că nu îl vom găsi nici acolo.
Moscatul are un inel caracteristic gulerului pe axul din apropierea capacului și o teacă în care este ascuns capătul larg și bulbos al arborelui. Pălăria de toadstool este plată sau încastrată în centru.
Are o culoare verzuie: alb-verzuie, măslin-verzuie, gri sau maro-verde, uneori gălbuie. Rasul muscat este uneori confundat cu o gâscă verde care nu are nici un inel, nici o teacă, cu un porumbel verzui sau zâmbitor, care nu are nici un inel și nici o teacă, și exemplare tinere, de asemenea, cu ciuperci comune.
Articol recomandat:
Cele 10 cele mai otrăvitoare ciuperci. Verificați ce ciuperci să nu alegețiCare este riscul de a mânca toadstools?
Din păcate, moartea. Trei grupe de substanțe toxice au fost găsite în ciuperca pentru toadstool:
- falotoxine,
- amatoxine,
- virotoxine.
O toxină numită a-amanitină (alfa-amanitină) dăunează ficatului și este fatală într-o doză mică. Otrava este rezistentă la temperaturi ridicate și nu poate fi scăpată nici măcar gătind cel mai mult timp. Pălăria stinkhorn conține cea mai mare otravă. S-a calculat că un toadstool de dimensiuni medii conține o doză de otravă care este letală pentru 2-3 persoane.
Ciuperca de muscat este cea mai otrăvitoare ciupercă din Polonia. Cum să o recunoaștem? Explică Daria Szumilas-Syposz de la PSSE din Częstochowa
Sursa: x-news.pl/NTL Radomsko Sp. z o.o.
Intoxicația cu toadstool - simptome
Simptomele otrăvirii cu stinkhorn apar în medie la 8-12 ore după ce ați mâncat un fel de mâncare cu această ciupercă. Cu toate acestea, pot apărea chiar și după 24 de ore. Inițial, există tulburări gastro-intestinale:
- dureri abdominale severe
- vărsături
- diaree apoasă abundentă
După această perioadă, apare o îmbunătățire aparentă care durează 12-24 de ore. Un alt simptom al otrăvirii toadstool este:
- icter, semn al afectării ficatului
- dacă otrăvirea flegmonului este severă, icterul este însoțit de conștiința tulburată, pacientul poate cădea în comă
- apare de obicei sângerări gastro-intestinale
În 4-5 la o zi după otrăvire, rinichii sunt deteriorați (anurie sau oligurie) și apar tulburări de circulație. Dacă otrăvirea este foarte severă sau pacientul nu primește niciun ajutor, moartea are loc la 4-16 zile după otrăvire.
ImportantSubstanțele mortale conținute în scaunul de broască nu se descompun în timpul gătitului (temperatura de descompunere a falotoxinelor este de 280-282 ° C, iar amatoxinele - până la 245 ° C), nu pot fi îndepărtate cu apa turnată după fierbere și, de asemenea, nu sunt deteriorate în procesul de uscare ciuperci.
Articol recomandat:
Sindromul ridurilor - simptome, cauze, tratamentIntoxicație cu toadstool - tratament
Pacientul trebuie să meargă la spital, unde, pe baza examinării resturilor de alimente, a resturilor de curățare a ciupercilor (merită să le păstrăm ori de câte ori mâncăm ciuperci), vărsături sau spălări intestinale, medicii stabilesc ce a otrăvit.
În primele 36 de ore după otrăvire, pot fi administrate doze mari de cărbune activ, care are șansa de a prinde amanitina. Ulterior, medicii pot administra doar medicamente care regenerează celulele hepatice și restabilesc echilibrul organismului deranjat de acțiunea toxinelor. Electrolitii și fluidele izotonice sunt completate și, în caz de sângerare, trebuie suplimentați factorii de coagulare.
Dacă apare afectarea rinichilor, este necesară dializa. Uneori ficatul este atât de grav deteriorat ca urmare a otrăvirii toadstool încât este necesar un transplant.
Citește și: otrăvirea ciupercilor - când pot fi dăunătoare ciupercile comestibile?
Vedeți mai multe fotografii Stinkhorn 5 Ciuperca stinkhorn este cea mai otrăvitoare ciupercă din pădurile noastre. În ciuda avertismentelor sale, el este otrăvit cu el în fiecare an
