Eliminarea produselor lactate conform FODMAP în sindromul intestinului iritabil

După multe cercetări, am fost diagnosticat cu sindromul intestinului iritabil (IBS). Mi s-au dat niște pastile și medicul a spus că ar trebui să elimin produsele lactate din dieta mea (să renunț la iaurturi etc.). Recent, desertul meu preferat erau fructele mixte: banană, măr, portocală + iaurt natural. Am o burtă foarte proeminentă (cel mai probabil din cauza IBS), nu sunt obeză, dar aș vrea să pierd acea burtă și să scap de celulită și știu că exercițiul fizic singur nu este suficient. Cum să compui o dietă? Cum se înlocuiește iaurtul natural? Poate mânca ceva complet diferit?

Cu IBS, merită să fim atenți nu numai la lapte / iaurt, ci și la lista completă a produselor FODMAP, adică cu un conținut scăzut de fermentare a oligo-, di- și monozaharidelor și poliolilor. Puteți găsi o listă completă de produse pe Internet. În prima fază, cu o durată de aproximativ 6-8 săptămâni, produsele care conțin cantități mari de FODMAP sunt eliminate. După acest timp, pe măsură ce simptomele IBS se diminuează, trecerea la etapa a doua, în care dieta poate fi extinsă treptat la produsele eliminate până acum. Din păcate, produsele care sunt sursa FODMAP-urilor trec neschimbate în intestin și acest lucru face ca lichidul să se acumuleze în intestin. Acest lucru accelerează tranzitul intestinal. După trecerea la intestinul gros, aceștia suferă fermentație bacteriană cu producție crescută de gaze. Aceste procese sunt responsabile pentru disconfortul din regiune (dureri abdominale sau senzație de stropire), diaree sau constipație și gaze. Când lăsați deoparte iaurturile, puteți introduce lapte pe bază de plante, de exemplu lapte de migdale / orez și îl puteți amesteca cu căpșuni sau afine.

Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.

Proprietar al Clinicii Dietetice 4LINE, dietetician șef la Clinica de Chirurgie Plastică a Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl