Vitamina D (calciferol) se numește vitamina soarelui, deoarece organismul are nevoie de raze UV-B pentru a o face din colesterol. Funcționează pe multe organe diferite, motiv pentru care este esențial pentru viața noastră. Aflați despre proprietățile și efectele vitaminei D.
Vitamina D2 sau D3?
Două forme de vitamina D sunt importante fiziologic: vitamina D2 (ergocalciferol) și vitamina D3 (colecalciferol), dar prima se găsește în plante și drojdie, cea din urmă se găsește în produsele de origine animală - carne, pește, ouă și ulei de pește. Colecalciferolul este lider în produsele disponibile pe piață.
Soarele sau un supliment?
Se pune întrebarea: nu este suficientă expunerea la soare suficientă pentru a obține cantitatea potrivită în organism? Pentru a obține 2.000-4.000 UI, 18% din corp (de ex. Brațele și picioarele inferioare) trebuie expus zilnic timp de cel puțin 15 minute. Din păcate, statisticile arată că există un deficit de vitamina D în rândul locuitorilor din zona noastră climatică, ceea ce înseamnă că este necesară suplimentarea. Indiferent dacă este primăvară-vară sau pe tot parcursul anului - acest lucru ar trebui determinat de rezultatele analizelor de sânge (concentrația optimă de 25-hidroxivitamină D în sânge variază de la 30 la 50 ng / ml (75-125 nmol / l). Suplimentarea pe tot parcursul anului este utilizată la persoanele cu vârsta> 65 de ani. Determinarea și suplimentarea deficitului de vitamina D ar trebui folosite și în bolile cu deficit de vitamina D. Acestea includ:
- boli ale sistemului osos: osteoporoză, osteomalacie, rahitism;
- hiperparatiroidism;
- boală autoimună;
- obezitate;
- sindrom de malabsorbție.
Suplimentarea pe tot parcursul anului ar trebui luată în considerare și atunci când se utilizează o dietă de eliminare, care nu are „aporturi” de vitamina D.
Vitamina sau hormonul?
Deși numită vitamină, are o structură similară cu cea a hormonilor steroizi și acționează în multe organe diferite. Controlează peste 200 de gene din corp. Interesant, receptorii vitaminei D se găsesc pe majoritatea celulelor din corpul uman, inclusiv în celulele osoase, pe epiteliul intestinal, glandele paratiroide, în inimă, creier, limfocite și macrofage. Importanța vitaminei D în economia hormonală este atât de largă încât eficacitatea acesteia este investigată în prezent nu numai de endocrinologi, ci și de alți specialiști (oncologi, cardiologi, psihiatri).
Prevenire sau tratament?
Acțiunea vitaminei D este cuprinzătoare. Apare ca una dintre componentele recomandate ale multor terapii: osteoporoză, boli ale țesutului muscular, incl. miopatie și atrofie musculară, sindrom metabolic, obezitate, rezistență la insulină, diabet de tip 2, hipertensiune arterială, boli cardiace ischemice, precum și tratament preventiv împotriva multor tipuri de cancer. Fără aceasta, funcționarea corectă a sistemului imunitar și a sistemului nervos nu ar fi posibilă.
Sarcina sa principală este însă reglarea metabolismului calciului și fosforului, ceea ce înseamnă că, fără vitamina D3, structura și funcționarea corectă a oaselor și a dinților nu ar fi posibilă. Metaboliții activi ai vitaminei D (calcitriol) influențează absorbția calciului în intestin. Dacă concentrația de vitamina D în organism este prea mică, calciul furnizat împreună cu dieta va fi absorbit într-o cantitate foarte mică. Într-o astfel de situație, deși are cantități adecvate de calciu împreună cu dieta, acesta va fi eliberat în continuare din rezervoarele osoase și poate crește riscul de osteoporoză.
Probiotice sau vitamina D?
În lupta împotriva osteoporozei, cel mai bine este să aduni cât mai mulți aliați. După cum a arătat studiul din 2019 realizat de Per-Anders Jansson, trei tulpini din grupul bacteriilor lactice: Lactobacillus paracasei 8700:2, Lactobacillus plantarum Vindecați 9 și Lactobacillus plantarum Heal 19 poate reduce semnificativ pierderea densității minerale osoase (https://www.thelancet.com/journals/lanrhe/article/PIIS2665-9913(19)30068-2/fulltext) Și statisticile arată că aportul constant de vitamina D3 poate reduce riscul fracturilor osteoporotice cu până la 40%! Puterea în echipă.
Mai există o veste importantă. Studii clinice recente au arătat legături semnificative între vitamina D și compoziția microbiotei intestinale. Consumul de vitamina D influențează creșterea bacteriilor din gen Bacteroidesși reduce prezența Prevotella. Pe de altă parte, există rapoarte că unele bacterii intestinale pot influența metabolismul vitaminei D și pot susține conversia acesteia în forma sa activă (https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2019.03141/full).
