Prânz după ora 22:00, apoi desert și ... altceva de mâncat. S-ar părea că astfel de obiceiuri alimentare determină creșterea în greutate. Între timp, oamenii de știință americani au anunțat că mesele consumate seara și noaptea nu au niciun efect asupra creșterii în greutate. De ce, atunci, gustarea de seară a fost considerată nesănătoasă de ani de zile și contribuie la formarea supraponderalității și a obezității?
De mult timp, obiceiul de a mânca noaptea a fost văzut ca unul dintre factorii care duc la supraponderalitate și obezitate. Dintr-o dată, oamenii de știință americani au publicat cercetări care au zguduit această credință. Potrivit acestora, mesele consumate noaptea nu sunt mai îngrășătoare decât cele consumate în timpul zilei.
O echipă de oameni de știință de la Centrul Național al Primatelor de la Universitatea de Sănătate și Știință din Oregon a efectuat un experiment pe o duzină de maimuțe rhesus de sex feminin. Această specie a fost utilizată de ani de zile pentru a evalua cauzele obezității. Animalele au fost hrănite cu alimente bogate în grăsimi. Într-un cuvânt, dieta lor a fost compusă aproape la fel de bine ca și cea a locuitorilor țărilor foarte dezvoltate.
Poți mânca după 18 ani? Dr. Ania răspunde
Mesele de seară și de noapte nu au niciun efect asupra greutății, atâta timp cât nu sunt calorice
Timp de douăsprezece luni consecutive, maimuțele au mâncat în conformitate cu îndrumări stricte. Unii dintre ei mâncau mai ales ziua, alții noaptea. Pe placul tău. Animalele au fost cântărite în detaliu o dată la câteva săptămâni. Au descoperit că, indiferent dacă mâncau ziua sau noaptea, maimuțele au câștigat aceeași greutate. Și faptul că îngrășarea este doar o chestiune de grăsime, nu timpul de a mânca. „Aceasta înseamnă că persoanele care mănâncă de obicei seara și noaptea târziu nu prezintă risc de obezitate”, a spus dr. Judy Cameron, care conduce echipa de cercetare.
Valoarea recomandării nutriționiștilor de a mânca ultima masă la ora 18 este astfel pusă la îndoială? Potrivit oamenilor de știință din SUA, putem mânca bine după ora 18, dar numai dacă respectăm aportul zilnic de calorii. În caz contrar, greutatea noastră va crește. Cu toate acestea, mulți oameni nu simt foamea sau pofta de mâncare în timpul zilei, dar nici nu au timp să mănânce o masă decentă. Așadar, în loc să mănânce calorii goale în timpul zilei pentru a ajunge la zero (citiți 18:00), ei pot merge acasă și pot mânca o masă decentă și sănătoasă, indiferent de timp, conform celor descoperite de oamenii de știință. La 8 pm sau 11 pm Sau ce vor ei.
Mâncarea seara sau noaptea la mulți oameni supraponderali este asociată cu alte erori, de exemplu, o selecție slabă de produse, o alimentație neregulată, un stil de viață sedentar. Luate împreună, toate aceste probleme determină creșterea în greutate.
Este demn de remarcat aici că una dintre problemele cheie ale persoanelor supraponderale și obeze, în afară de o dietă inadecvată, este consumul de o cantitate mică de mese, dar foarte abundentă, cel mai adesea seara târziu. Acest comportament ne afectează rata metabolică. Un organism care este hrănit rar reduce cheltuielile de energie, adică reduce rata metabolică. Ce înseamnă acest lucru pentru noi? Operăm apoi la „viteză mai mică” și, paradoxal, suntem capabili să ne îngrășăm mâncând mai puțin. Prin urmare, în calitate de dietetician, vă recomand să consumați mese des în porții mai mici. Într-un astfel de program, va exista și un loc pentru o masă de seară, care se mănâncă cel mai bine cu aproximativ 2 ore înainte de culcare, astfel încât tractul nostru digestiv să aibă timp să digere ceea ce am mâncat.
De asemenea, este important ca dieta noastră să fie adaptată activității noastre zilnice. Dacă suntem bufnițele proverbiale - începem și terminăm ziua mai târziu (de exemplu, ne ridicăm la 12 am și ne culcăm la 3 dimineața), este important să mâncăm în mod regulat porții mai mici și să mâncăm ultima masă cel târziu în jurul orei 1 dimineața.
Important
Poradnikzdrowie.pl susține un tratament sigur și o viață demnă a persoanelor care suferă de obezitate.
Acest articol nu conține niciun conținut care discriminează sau stigmatizează persoanele care suferă de obezitate.
