Substanțe active hormonal. Cum afectează acestea corpul?

Substanțele active hormonal sunt substanțe chimice care se găsesc în multe obiecte de zi cu zi, inclusiv în produse cosmetice, jucării pentru copii, cutii, vopsele și lacuri. De mulți ani, aceste substanțe au fost „sub controlul” organizațiilor internaționale care se ocupă de protecția sănătății. Cercetările științifice arată că substanțele active hormonal contribuie la dezvoltarea multor boli, inclusiv obezitate și endometrioză. Ce sunt substanțele active hormonal și cum afectează acestea sănătatea? Cum să le evitați în viața de zi cu zi?

Cuprins:

1. Substanțe active hormonal: ce sunt acestea?
2. Substanțe active hormonal: mecanism de acțiune
3. Substanțe active hormonal: tipuri
4. Substanțe active hormonal: căi de expunere
5. Substanțe active hormonal: efecte asupra sănătății
6. Substanțe active hormonal: influență asupra sistemului reproductiv
7. Substanțe active hormonal: influență asupra obezității și a bolilor metabolice
8. Substanțe active hormonal: reglementări legale
9. Substanțe active hormonal: cum să eviți?

Substanțe active hormonal: ce sunt acestea?

Conform definiției Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), substanțele hormonale active (EDC) substanțe chimice perturbatoare endocrine) sunt compuși chimici exogeni (nu componenți ai corpului uman) sau amestecurile lor care modifică funcțiile sistemului endocrin și, în consecință, au un efect negativ asupra corpului uman și a descendenților acestuia.

Citește și: Hormoni feminini: estrogeni, progesteron, androgeni, prolactină, hormoni tiroidieni Sistem endocrin - structură și funcții

Din punct de vedere chimic, substanțele active hormonal constituie un grup eterogen de compuși. Cele mai multe dintre ele aparțin grupei organoclorurate și conțin substituenți de clor sau brom. În plus, pot fi de origine naturală, de exemplu genisteină din soia sau sintetice, de exemplu bisfenol A din ambalaje din plastic.

Substanțe active hormonal: mecanism de acțiune

Substanțele active hormonal afectează în primul rând sistemul endocrin, care este responsabil pentru menținerea homeostaziei în tot corpul. Hormonii, ca molecule informaționale, acționează asupra țesuturilor specifice prin intermediul receptorilor situați în afara sau în interiorul celulelor. Receptorii sunt receptori de informații pe care hormonii îi poartă cu ei. Apariția substanțelor hormonale active în organism deranjează funcțiile sistemului endocrin, deoarece acestea sunt similare ca structură cu hormonii. Legându-se de aceiași receptori ca hormonii produși de corpul uman, substanțele hormonale active produc un efect biologic similar sau același. Similitudinea deosebită a substanțelor hormonale active cu hormonii steroizi explică capacitatea lor de a se lega de receptorii steroizi pentru estrogeni, progesteron și androgeni.

Adesea, ca argument că substanțele hormonale active nu sunt dăunătoare sănătății, se menționează că aceste substanțe au afinitate de receptori de mii sau chiar de un milion de ori mai mică decât hormonii. Conform acestei ipoteze, în ciuda structurii similare a ambelor substanțe, hormonii vor avea întotdeauna prioritate față de receptor. Cu toate acestea, după cum se dovedește, substanțele hormonale active pot prezenta un efect biologic mai puternic în celule tocmai în cel mic (de obicei mai mic decât cele pentru care se calculează activitatea toxică a substanțelor) și nu în concentrații mari până acum.

Prin urmare, mecanismul similarității moleculare este cel mai simplu care explică efectul substanțelor active hormonal asupra organismului. Cercetările au arătat că substanțele hormonale active pot funcționa într-un mod mult mai complicat, pe care încă nu îl înțelegem pe deplin. Se pare că aceste substanțe pot schimba tiparul de expresie genică (modificări epigenetice) în celule, care, deși nu modifică secvența ADN-ului în sine, pot avea un efect dăunător chiar și asupra următoarei generații.

Substanțe active hormonal: tipuri

În prezent, sunt descrise mai mult de 800 de substanțe hormonale active, inclusiv:

• solvenți industriali și subprodusele acestora, de exemplu bifenili policlorurați și bifenili polibromurați,
• materiale plastice și plastifianți, de exemplu bisfenol A și ftalați,
• pesticide, de exemplu diclorodifeniltricloretan,
• dioxine,
• produse farmaceutice, de exemplu dietilstilbestrol,
• fungicide, de exemplu vinclozolina,
• metale grele, de exemplu arsenic, cadmiu, plumb și mercur,
• parabeni,
• fitoestrogeni, de exemplu genisteină și coumestrol,
• micotoxine.

Bisfenolul A, ftalații și bifenilii policlorurați sunt considerați a fi cei mai bine cercetați și cei mai periculoși pentru sănătate.

Articol recomandat:

Bisfenol A (BPA) - unde este și cum să-l evitați? FTALANI - atenție la medicamente!

Studiile efectuate pe animale au arătat că ftalații pot acționa asupra corpului prin intermediul receptorilor de estrogen și al receptorilor activați cu proliferatori ai peroxizomilor (PPAR). Acestea din urmă joacă un rol important în metabolismul țesutului adipos. Se crede că ftalații interferează cu formarea și maturarea ovocitelor prin inhibarea producției de estradiol în ovare și pot fi, de asemenea, implicați în patogeneza rezistenței la insulină, a obezității și a diabetului de tip 2. Ftalații sunt folosiți pe scară largă ca plastifianți pentru a îmbunătăți elasticitatea clorurii de polivinil. Ftalații se găsesc în carcase de tablete de medicamente și suplimente, materiale de construcție, produse cosmetice și de curățare, dispozitive medicale, jucării pentru copii, cerneluri de imprimare și textile. La fel ca BPA, ftalații intră cu ușurință în mediul uman, de exemplu pentru hrană.

BYPHENYLES POLICLORATI în alimente contaminate

Efectul dăunător al bifenililor policlorurați (PCB) asupra ouălor de sex feminin a fost bine documentat. PCB afectează, printre altele. la maturizarea foliculilor ovarieni și reduce secreția de estrogeni. Mai mult, similar cu ftalații, PCB-urile pot interacționa cu receptorul PPAR și pot participa la patogeneza obezității. PCB-urile sunt utilizate în chimia industrială pentru a produce transformatoare, condensatoare și lichide de răcire. Acestea sunt ușor solubile în grăsimi și se pot acumula în organisme, motiv pentru care oamenii sunt expuși PCB-urilor în principal prin consumul de alimente contaminate, de exemplu pește, carne.

Substanțe active hormonal: căi de expunere

Substanțele active hormonal se găsesc practic peste tot în mediul uman. Acestea au fost detectate în aer, sol, apă potabilă, alimente, produse cosmetice, produse de uz casnic, dispozitive electronice și textile. Acestea nu sunt localizate doar la locul de producție, dar sunt transportate și pe distanțe mari de apă și vânt. Prin urmare, eliminarea completă a substanțelor hormonale active din mediul nostru este practic imposibilă.

O mare parte a substanțelor hormonale active este rezistentă la degradare. Prin urmare, deși producția și utilizarea unora dintre ele au fost interzise în urmă cu mulți ani, avem totuși contact cu ei în mediul înconjurător. În plus, substanțele hormonale active se acumulează în lanțul alimentar, ființa umană la sfârșit și, prin urmare, fiind cea mai vulnerabilă. În plus, majoritatea sunt lipofile, ceea ce înseamnă că se dizolvă ușor în grăsimi și pot pătrunde cu ușurință în piele.

Amintiți-vă că substanțele active din punct de vedere hormonal includ, de asemenea, compuși care apar în mod natural în plante, de exemplu fitoestrogeni în soia. Cu toate acestea, se atribuie un efect destul de benefic asupra sănătății umane.

Articol recomandat:

FITOESTROGENI - hormoni vegetali

Substanțe active hormonal: efecte asupra sănătății

Primele rapoarte despre efectele nocive ale substanțelor hormonale active provin din anii 1970, când estrogenul sintetic nesteroidian - dietilstilbestrolul, administrat femeilor însărcinate, a cauzat tulburări de fertilitate și cancer vaginal la descendenții lor. După mulți ani de cercetări, în 1991, la Conferința Wingspread, experți din diverse domenii ale științei au recunoscut oficial că diferite substanțe de mediu ar putea interfera cu sistemul endocrin și au introdus termenul de substanțe active hormonale. Apoi, în 2002, OMS a publicat un raport oficial care prezintă dovezile actuale privind substanțele hormonale active pentru sănătate, pe care apoi le-a actualizat în 2012.

În 2015Societatea endocrinologică a emis o declarație cu privire la substanțele hormonale active care enumera, printre altele:

• obezitate,
• Diabet
• tulburări ale funcțiilor de reproducere feminine și masculine,
• tumori hormonodependente la femei,
• cancer de prostată,
• boală tiroidiană

ca boli potențial legate de expunerea la substanțe hormonale active.

Cu toate acestea, deși cantitatea de dovezi care indică efectele negative asupra sănătății substanțelor hormonale active este mare, relația cauză-efect nu a fost încă pe deplin stabilită. O mare parte a cercetării care confirmă impactul negativ al substanțelor hormonale active asupra sănătății umane provine încă din studiile pe animale. Alte dificultăți de cercetare care nu permit o simplă determinare a unei astfel de relații sunt, de exemplu, doza minimă toxică pentru compuși individuali, deoarece substanțele active hormonale prezintă deja activitate biologică la concentrații mai mici decât cele pentru care este calculată activitatea lor toxică. Acest lucru poate întârzia în timp consecințele expunerii. O problemă suplimentară este că organismul uman este expus acțiunii simultane a mai multor substanțe active hormonal, care pot acumula efectul lor negativ asupra sănătății. În plus, impactul lor va depinde de sex, vârstă, genotip, metabolism și compoziția corpului persoanei expuse.

Cu toate acestea, toată lumea este de acord că copiii sunt cei mai expuși la efectele substanțelor hormonale active. În prezent, se crede că expunerea la făt poate duce la tulburări ale dezvoltării sale și la modificări permanente ale expresiei genelor (modificări epigenetice). Care la vârsta adultă poate duce la un risc crescut de anumite boli.

Un alt pericol este capacitatea de a acumula substanțe hormonale active în țesutul adipos uman, dar și în fluidele biologice precum sângele, urina, laptele sau lichidul amniotic.

Studiile au confirmat că substanțele active hormonal pot provoca efecte biologice în până la trei generații ulterioare!

Substanțe active hormonal: influență asupra sistemului reproductiv

Dovezile științifice actuale indică participarea substanțelor hormonale active la patogeneza:

• sindromul ovarului polichistic,
• pierderea ovariană prematură,
• endometrioză,
• malformații ale organelor sexuale masculine și feminine,
• tulburări de fertilitate la femei și bărbați,
• cancer de sân, testicul și cancer de prostată.

Se estimează că numărul mediu de spermatozoizi la bărbați a scăzut cu aproape 50% în ultimii 50 de ani. Deși cauzele acestui fenomen sunt complexe, se crede că unul dintre factorii care afectează calitatea materialului seminal la bărbați poate fi expunerea cronică la substanțe hormonale active. S-a demonstrat că anumiți ftalați (ftalat de monobenzil și monobutil) și PCB reduc numărul de spermatozoizi și motilitatea.

Articol recomandat:

Endometrioza - de ce doare atât de mult?

Substanțe active hormonal: influență asupra obezității și a bolilor metabolice

Majoritatea substanțelor hormonale active sunt clasificate ca fiind obezogeni, adică substanțe care pot contribui la dezvoltarea obezității. Obezogenii afectează procesele de formare și descompunere a țesutului adipos, care pot afecta direct sau indirect acumularea de țesut adipos. S-a demonstrat că obezogenii pot influența formarea obezității prin modificarea metabolismului bazal, controlul formării celulelor grase, modificarea compoziției microbiotei intestinale și reglarea centrului de foame și de sațietate.

Articol recomandat:

Obezitatea - cauze, tratament și consecințe

Se presupune că obezogenii pot avea efecte asupra corpului in utero, deoarece există o corelație între expunerea prenatală la estrogeni și greutatea corporală a descendenților în perioada adultă.

În studiile pe animale s-a dovedit că, printre altele dioxinele, pesticidele și BPA pot provoca rezistență la insulină și pot interfera cu celulele beta pancreatice. Pe de altă parte, analizele epidemiologice au arătat o corelație între nivelurile ridicate de dioxine și un risc crescut de tulburări de carbohidrați și diabet. De asemenea, s-a demonstrat că expunerea pe termen lung la BPA poate duce la rezistență la insulină, iar concentrația anumitor metaboliți ftalatici în urină se corelează pozitiv cu glicemia și nivelurile de insulină.

Substanțe active hormonal: reglementări legale

Controlul asupra substanțelor hormonale active este efectuat de Comisia Europeană în cooperare cu Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA). Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor) și Agenția Europeană pentru Produse Chimice (ECHA). Agenția Europeană pentru Produse Chimice). În sistemul Uniunii Europene, ECHA este responsabilă cu evaluarea produselor biocide, iar EFSA evaluează siguranța substanțelor active hormonale utilizate în pesticide. Din 1999, Comisia Europeană implementează o strategie în domeniul substanțelor hormonale active. Această strategie a fost luată în considerare în modificările ulterioare introduse în reglementările UE. În iunie 2007, Regulamentul REACH ( Înregistrarea, evaluarea, autorizarea și restricționarea substanțelor chimice) privind substanțele chimice din Uniunea Europeană. Scopul principal al regulamentului este îmbunătățirea protecției sănătății umane și a mediului împotriva pericolelor produselor chimice. Regulamentul REACH se aplică tuturor substanțelor chimice care se găsesc în produsele de zi cu zi, cum ar fi agenții de curățare, vopselele, precum și îmbrăcămintea, mobilierul, jucăriile și dispozitivele electronice.

Regulamentul (CE) nr. 1107/2009 privind produsele fitosanitare și Regulamentul (UE) nr. 528/2012 privind produsele biocide prevăd criterii științifice pentru identificarea perturbatorilor endocrini.

La 15 iunie 2016, Comisia Europeană a adoptat o comunicare care prezintă stadiul actual al substanțelor active hormonale și planuri de acțiune suplimentare. De asemenea, Comisia a adoptat două proiecte de legi care stabilesc criterii științifice pentru identificarea substanțelor hormonale active.

În 2018, ECHA și EFSA au publicat îndrumări cu privire la modul de identificare a substanțelor active din punct de vedere hormonal în produsele de protecție a plantelor și biocide.

Substanțe active hormonal: cum să eviți?

În prezent, substanțele hormonale active sunt în centrul atenției multor organizații internaționale de sănătate. Prin urmare, chiar dacă efectele asupra sănătății ale substanțelor hormonale active nu sunt pe deplin dovedite, merită să fim atenți atunci când avem de-a face cu produse care conțin substanțe hormonale active. Acest sfat se aplică în special femeilor însărcinate sau celor care planifică o familie.

Pentru a limita contactul cu substanțe active hormonal:

• evitați cumpărarea și depozitarea alimentelor în ambalaje din plastic marcate cu 3, 6 și 7, deoarece acestea sunt cele mai toxice,
• dacă trebuie să utilizați ambalaje din plastic, cumpărați și depozitați alimente în cele etichetate 1, 2, 4, 5, deoarece acestea sunt mai puțin toxice,
• depozitați și încălziți mai bine alimentele în recipiente din sticlă, porțelan sau oțel inoxidabil,
• evitați încălzirea alimentelor într-un cuptor cu microunde în pachete de plastic, chiar dacă acestea sunt destinate acestui scop,
• atunci când luați mâncare, cereți ambalaje care nu sunt fabricate din polistiren,
• gătiți crupe și orez în vrac, fără pungi,
• limitați consumul de conserve,
• cumpărați produse organice fără pesticide,
• spălați bine fructele și legumele înainte de a le consuma,
• luați în considerare utilizarea unui filtru de apă
• evitați produsele cosmetice care conțin parfumuri artificiale și alegeți produsele cosmetice etichetate „fără ftalați”, „fără BPA” și „fără parabeni”,
• minimizați contactul cu chitanțele magazinului și spălați-vă mâinile după contactul cu acestea,
• folosiți biberoane și jucării pentru copii etichetate „fără BPA”.

Literatură:

1. Bergman A. și colab., Starea științei substanțelor chimice perturbatoare endocrine. Organizația Mondială a Sănătății 2012
2. Gore A.C. et al. Rezumatul executiv la EDC-2: A doua declarație științifică a societății endocrine privind substanțele chimice care afectează endocrinele. Recenzii endocrine. 2015, 36 (6), 593-602.
3. Hoover R.N. și colab. Rezultatele negative asupra sănătății la femeile expuse in utero la dietilstilbestrol. New Engl J Med 2011, 365, 1304–1314.
4. Lymperi S. și Giwercman A. Disruptori endocrini și funcția testiculară. Metabolism 2018, 86, 79-90.
5. Petrakis D. și colab. Disruptori endocrini care duc la obezitate și boli conexe. Int J Environ Res Health Public. 2017, 24, 14 (10), E1282.
6. Rattan S. și colab. Expunerea la perturbatori endocrini în timpul maturității: consecințe asupra fertilității feminine. J endocrinol. 2017, 233 (3), R109-R129.
7. Rutkowska A. și colab. Declarația de poziție a Societății poloneze de endocrinologie privind substanțele chimice care perturbă endocrinele (EDC). Endocrinol Pol 2015, 66 (3), 276-285.
8.https: //reach.gov.pl/reach/pl/
9. https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180607
10.http: //www.efsa.europa.eu/en/press/news/180904
11. https://ec.europa.eu/health/endocrine_disruptors/overview_en