Stresul oxidativ - cauze și efecte ale stresului oxidativ

Stresul oxidativ este o afecțiune foarte periculoasă care poate duce la dezvoltarea multor boli, inclusiv a cancerului. Printre altele, acestea sunt expuse stresului oxidativ. persoanele care trăiesc sub stres sau mănâncă prost. Verificați exact ce este stresul oxidativ, care sunt cauzele acestuia și la ce boli poate duce.

Stresul oxidativ (stresul de oxigen, sarcina de oxigen) este o stare de echilibru perturbat între radicalii liberi (oxidanți, specii reactive de oxigen - ROS) și antioxidanți (antioxidanți) din organism. Atât radicalii liberi, cât și antioxidanții apar în mod natural în organism, deoarece sunt esențiali pentru evoluția corectă a multor procese de viață. Atâta timp cât sunt în echilibru, corpul funcționează corect. Cu toate acestea, atunci când există o creștere a producției de radicali liberi sau o scădere a activității antioxidante, așa-numitul stresul antioxidant.

Cuprins

Stresul oxidativ - cum acționează radicalii liberi și antioxidanții?
Stresul oxidativ - cauze
Stresul oxidativ - la ce boli poate duce?

Stresul oxidativ - cum acționează radicalii liberi și antioxidanții?

Radicalii liberi se formează la fiecare respirație. Când oxigenul este transformat în energie în corp, unele dintre moleculele sale sunt eliberate sub forma așa-numitelor radicalii liberi ai oxigenului - compuși care distrug tot ceea ce întâlnesc în drum.

Cum fac asta? Oxidanții au un electron nepereche, așa că se străduiesc în permanență să ia un electron dintr-o altă celulă pentru a-l atașa unul la celălalt. Acest proces duce la dezintegrarea și deteriorarea celulelor și, prin urmare - la disfuncționalitatea lor.

Speciile reactive de oxigen pot deteriora toate biomoleculele prezente în organism - incl. proteine, grăsimi și ADN celular, ducând la mutații. În cazuri extreme, oxidanții pot duce la moartea celulelor. Efectul distructiv al radicalilor liberi este prevenit de antioxidanți, care le conferă electronul liber și, astfel, elimină excesul lor din corp.

Antioxidanții sunt în principal cei derivați din alimente, precum carotenoizi, polifenoli și vitamina C, vitamina A și vitamina E. Merită să știm că aceste vitamine nu sunt sintetizate în organism și trebuie să fie furnizate cu alimente sau suplimentate.

Antioxidantul organismului este glutationul, care este concentrat în principal în ficat.

materialul partenerului

Stresul oxidativ este cauzat de un dezechilibru între activitatea factorilor pro-oxidativi (de exemplu, radicalii liberi) și antioxidanți (antioxidanți, de exemplu, vitamina E). Formarea excesivă a radicalilor liberi are loc, de exemplu, în timpul efortului fizic intens. Acțiunea lor poate duce la procese inflamatorii în epiteliul intestinal și o perturbare a barierei intestinale.

Cercetările profesorului Manfred Lamprecht de la Universitatea din Graz au arătat că anumite tulpini de bacterii probiotice: Lactococcus lactis W58,Lactobacllus acidophilus W22,Bifidobacterium bifidum W23,Lactobacillus brevis W63,Bifidobacterium lactis W51 (inclus în Sanprobi® Active & Sport) menține integritatea barierei intestinale și, de asemenea, reduce inflamația cauzată de stresul oxidativ.

Institutul australian de sport recomandă persoanelor care practică sport probiotice. În Polonia, subiectul probioticelor în sport este abordat, printre altele, de medici ai Centrului Central de Medicină Sportivă din Varșovia.

Află mai multe

Stresul oxidativ - cauze

Stresul oxidativ este cel mai adesea cauzat de factori externi:

stres, trăind sub tensiune nervoasă;
exerciții intense, regulate;
poluarea mediului înconjurător;
expunere excesivă la razele soarelui (plajă prea mare);
fumatul unei țigări;
contactul cu metalele grele: plumb, cadmiu și mercur și cu oxizii de azot prin alimentele sau gazele de eșapament auto;
administrarea anumitor medicamente - contraceptive, antidepresive, steroizi și anticoagulante;

Vârsta este, de asemenea, importantă, deoarece de-a lungul anilor mecanismele de apărare ale organismului împotriva excesului de radicali liberi sunt semnificativ slăbite.

O cauză importantă a stresului oxidativ este și dieta necorespunzătoare, și anume consumul, printre altele:

alimente foarte procesate, fructe și legume pulverizate și fertilizate artificial;
produse mucegăite (în principal legume și fructe) - tăierea părților învinețite sau mucegăite din fructe, legume sau pâine și consumarea restului produsului;
afumat (în timpul fumatului se formează hidrocarburi aromatice nocive);
prăjite, arse (compușii aminici dăunători sănătății se formează în timpul prăjirii, sunt prezenți și în produsele arse);
carne vindecată (compuși nocivi-nitrozaminici prezenți în ea);
alcool;

Stresul oxidativ - la ce boli poate duce?

Excesul de radicali liberi în timpul stresului oxidativ contribuie la deteriorarea vasculară, precum și la oxidarea colesterolului LDL „rău” din endoteliul vaselor de sânge, ducând la dezvoltarea aterosclerozei și a bolilor cardiovasculare conexe, precum infarct, accident vascular cerebral sau boli coronariene.

În timpul stresului oxidativ, acizii grași (lipidele) din membranele celulare ale pielii și proteinele structurale (în special colagenul) se oxidează, provocând îmbătrânirea prematură a pielii.

Citește și: Cum să întârzii procesul de îmbătrânire a pielii

Stresul oxidativ poate provoca, de asemenea, multe boli de piele, inclusiv melanom periculos. Acesta este doar unul dintre multele tipuri de cancer pe care le poate duce la dezvoltare. Excesul de radicali liberi duce la deteriorarea ADN-ului, adică materialul genetic al celulei, care poate duce la formarea oricărui cancer.

Stresul oxidativ poate fi, de asemenea, una dintre cauzele bolilor neurodegenerative (boala Parkinson, boala Alzheimer), deoarece neuronii sunt mai susceptibili la deteriorarea oxidativă decât alte celule.

În plus, stresul oxidativ poate duce la dezvoltarea unor boli ale ochilor, plămânilor, stomacului, rinichilor, sistemului urinar și a oricărui alt sistem și organ.

Citește și: