Probleme digestive? Ceea ce determină o digestie bună

Durerile abdominale, colicile, gazele, arsurile la stomac, constipația sunt semne ale problemelor digestive. Pentru a te elibera de ele, trebuie să știi că sistemul digestiv este un mecanism precis compus din organe care cooperează strâns. Când unul dintre ei eșuează, apar afecțiuni. Ce trebuie făcut pentru ca fiecare dintre părțile sale să funcționeze fără probleme și să nu aibă probleme digestive?

Procesul digestiv este lung și complicat. Multe organe interne și enzimele pe care le produc iau parte la acesta.

Auzi ce trebuie să faci pentru a evita problemele digestive. Acesta este material din ciclul BINE ASCULTARE. Podcast-uri cu sfaturi.

Pentru a vizualiza acest videoclip, activați JavaScript și luați în considerare actualizarea la un browser web care acceptă videoclipuri

Esofag - poarta de intrare în stomac

Când mâncarea este înghițită prin esofag, aceasta ajunge în stomac. Este posibil prin mușchii care, prin contractare, mișcă masa alimentară în direcția corectă. Există o intrare sfincteriană între esofag și stomac, care „lasă să intre” mâncarea și împiedică regresia acesteia.Când sfincterul refuză să se deschidă sau se scurge, masa se mută înapoi în esofag și se dezvoltă boala de reflux. Iritarea frecventă a mucoasei provoacă inflamații și eroziuni ale esofagului.

Sfaturi: Evitați supraalimentarea și înghițiți mușcături mici pentru a preveni regurgitarea alimentelor. Nu vă întindeți imediat după masă, deoarece poziția culcată favorizează revenirea conținutului gastric în esofag.

Mușcăturile stimulează receptorii gustativi

Digestia începe când alimentele intră în gură. Aici îi mușcăm și îi amestecăm cu salivă pentru a crea o mușcătură ușor de înghițit cu ajutorul dinților și a papilelor linguale. Sub influența enzimei conținute în salivă - ptialina - unii carbohidrați și glicogen prezenți în carne sunt defalcați inițial. Acțiunea acestei enzime este inhibată în mediul acid al stomacului. Mușcăturile stimulează receptorii gustativi, care provoacă secreția intensă de salivă, sucuri gastrice și pancreatice, pregătind secțiunile ulterioare ale tractului digestiv pentru digestie înainte ca masa alimentară să ajungă la ele.

Sfat: Mușcați încet, amestecând bine mâncarea și saliva. Datorită acestui fapt, masa bine împământată va ajunge la stomac, ceea ce va facilita procesarea ulterioară. De asemenea, veți permite digestia unor carbohidrați în gură și veți stimula secreția sucurilor gastrice și pancreatice. Pentru a mușca corect, aveți grijă de dinți - completați golurile, corectați mușcătura. Înghițind mușcături mari, puteți răni mucoasa esofagiană. Mai bine să nu sorbiți mâncarea, ci să beți apă minerală încă între mușcături. Digestia nu este bună pentru a vorbi în timpul unei mese, deoarece înghițim aerul cu următoarele mușcături.

Cum funcționează stomacul - puterea acizilor digestivi

Stomacul este căptușit din interior cu mucoasa, din exterior acoperă membrana seroasă, iar între ele există un mușchi. Mucoasa conține gurile a numeroase glande care produc acid clorhidric și enzime care fac parte din sucul gastric, precum și cantități mari de mucus, care facilitează trecerea alimentelor și protejează membrana gastrică împotriva efectului iritant al sucului gastric. Atunci când există prea mult acid clorhidric, acesta poate provoca eroziuni, chiar și ulcere. Proteinele, cofeina și alcoolul stimulează producția acestuia. Datorită contracțiilor ritmice și relaxărilor, mâncarea este amestecată cu suc gastric și apoi zdrobită. Acidul clorhidric distruge bacteriile care au pătruns în stomac odată cu alimentele și stimulează duodenul să producă hormoni intestinali responsabili de producerea sucului pancreatic și a bilei. Lichidele rămân în stomac pentru o perioadă scurtă de timp, intră rapid în duoden, un mic dejun ușor - 2 ore, un prânz mediu 4-5 ore, o masă mare constând din feluri de mâncare greu digerabile - chiar mai mult de 8 ore.

Sfaturi: Mănâncă mai des, dar în porții mici, de preferință de 5 ori pe zi. Consumul neregulat și supraalimentarea vă perturbă digestia. O memorie metabolică este creată de ciclicitatea meselor: enzimele digestive ating vârful la masa și alimentele sunt rapid transformate în energie.

Stomacul are o capacitate limitată (poate crește volumul de la 1,5 la 6 litri) - atunci când i se administrează o porție mare, pereții se vor întinde și slăbi, astfel încât digestia va dura mai mult. Va exista o senzație de greutate în abdomen, flatulență sau arsuri la stomac. Evitați alimentele și băuturile foarte calde (acestea irită esofagul și au un efect negativ asupra stomacului) și alimentele foarte condimentate (favorizează aciditatea).

Intestinul subțire - fabrică alimentară pentru țesuturi

Din stomac, masa alimentară se deplasează în porțiuni în intestinul subțire, unde au loc procese de digestie suplimentare. În duoden (prima secțiune a intestinului subțire), zaharurile, grăsimile și proteinele sunt descompuse sub influența enzimelor pancreatice, cele produse de pereții intestinului subțire și de bila din ficat. Aminoacizii, glucoza și acizii grași care sunt gata să fie absorbiți pătrund în vilozitățile intestinului în vasele limfatice și sanguine.

Sfat: Consumați produse cu probiotice (iaurturi, băuturi) - îmbunătățesc digestia și absorbția nutrienților și inhibă dezvoltarea bacteriilor patogene din intestine. Produsele lactate fermentate și silozul sunt benefice.

Ficatul produce bilă și captează toxinele

Ficatul produce continuu bila necesară digestiei grăsimilor. Bila neutilizată curge în vezica biliară (este densă și de zece ori mai concentrată decât bila hepatică). Corpul folosește rezerva pentru a digera mesele mari și grase. Sângele, care curge prin ficat, absoarbe substanțele nutritive și lasă deșeuri toxice și compuși nocivi pe care ni le introducem în corp în fiecare zi.

Sfat: ficatul este afectat de alcool, precum și de cofeină, zahăr și grăsimi trans. Prin urmare, dacă beți cafea, nu ajungeți la Coca-Cola în acea zi. După ce mâncați o bucată de tort, nu mâncați ciocolată. Alimentele prăjite duc la secreția excesivă de suc gastric și împovără ficatul, așa că înlocuiți-le cu fierte, coapte în folie, pe grătar.

Intestinul gros - etapa finală a digestiei

Ceea ce nu poate fi digerat ajunge în colon. Absoarbe apa, electroliții, vitaminele și produce vitamina K și unele vitamine B. Deșeurile neutilizate sunt procesate de bacterii și se îndreaptă spre anus. Ca urmare a unui impuls nervos, mișcările intestinului cresc, sfincterul anal se deschide și apare mișcarea intestinului. Majoritatea alimentelor durează 24 de ore pentru a fi digerate. Cu toate acestea, timpul necesar pentru ca alimentele să treacă prin intestine este o chestiune individuală. Constipația este atunci când aveți mișcări intestinale mai puțin de două ori pe săptămână.

Sfaturi: Consumați multe alimente care conțin fibre (legume, fructe cu piele, cereale grosiere) și beți cel puțin 2 litri de lichid pe zi. Mutați-vă mai mult - exercițiul este inamicul constipației. Fă-ți timp să „stai”. Întreruperea mișcărilor intestinale face ca reflexul dvs. să dispară. Prin urmare, toaleta trebuie folosită atunci când corpul o cere.

Citește și: IERBE pentru flatulență și gaze: chimen, fenicul, mentă, salvie, anason Dieta pentru dureri de stomac, arsuri la stomac, greață și diaree Remedii de casă pentru constipație - elimină rapid problema

Pancreasul reglează nivelul zahărului

Fără această glandă, digestia ar fi imposibilă. Produce enzime și hormoni (glucagon și insulină) care reglează metabolismul zahărului. Când pancreasul funcționează prost, organismul nu are suficientă insulină și se dezvoltă diabet. Produsul final al procesării zahărului, adică glucoza, este absorbit în vilozitățile intestinului subțire. De acolo se deplasează către ficat și se distribuie prin corp cu tot cu sângele. Ficatul poate folosi excesul de glucoză pentru a sintetiza glicogenul. Când excesul persistă mult timp, îl transformă în acizi grași. Împreună cu sângele, ei merg la celulele țesutului adipos și așa-numitele Grăsimile neutre sunt o rezervă în organism. Lipaza pancreatică este responsabilă pentru descompunerea grăsimilor. Deoarece această enzimă se dizolvă în apă și grăsimile din apă nu se dizolvă, ea poate digera numai particulele de pe suprafața grămezilor. Bile vine în ajutor cu descompunerea lor.

Sfaturi: Alegeți alimentele cu un indice glicemic scăzut (IG) - produse din cereale grosiere și legume și fructe crude (gătitul crește IG). Mai bine să mănânci o salată de morcovi decât morcovii fierți cu mazăre. Consumul de GI scăzut eliberează lent glucoza în sânge și produce o cantitate mică de insulină. Astfel de produse conțin de obicei multe fibre, te fac să te simți repede sătul, așa că mănânci mai puțin fără a împovăra tractul digestiv. Pancreasului nu-i place berea!

Creierul - centrul de control al digestiei

Digestia este controlată de sistemul nervos și de hormonii secreti de sistemul digestiv. Datorită centrelor nervoase specializate, simpla vedere și miros al alimentelor gustoase stimulează glandele salivare să producă salivă, iar stomacul - să producă suc gastric. Sistemul nervos este responsabil pentru senzația de foame și sațietate și controlează excreția. Sub influența întinderii pereților stomacului cu mâncarea, se produce gastrină - un hormon care activează activitatea glandelor gastrice care produc enzima digestivă - pepsinogen. În timpul digestiei grăsimilor din intestinul subțire, se eliberează colecistochinina, care este responsabilă de producerea bilei.

Sfat: Aveți grijă de estetica vaselor. Mâncarea ar trebui să fie distractivă. Tensiunea nervoasă determină eliberarea unor cantități mari de adrenalină (perturbă producția de enzime digestive, perturbă activitatea stomacului și a intestinelor). Sucul gastric excesiv irită mucoasa esofagului și a stomacului, provocând gaze și arsuri la stomac. Poate duce la boala ulcerului peptic, gastrită și constipație cronică. Contracțiile musculare violente (sub stres) ale stomacului, vezicii biliare și intestinelor provoacă dureri abdominale și diaree.

lunar "Zdrowie"