Deteriorarea vederii la întuneric, nisip sub pleoape, oboseala ochilor - aceste probleme pot fi evitate sau ameliorate prin îmbogățirea dietei cu produse care protejează și hrănesc ochii.
Lucrul la computer, citirea îndelungată a cărților (inclusiv cărțile electronice) sau vizionarea la TV necesită o tensiune constantă a mușchilor care mișcă globul ocular și se acomodează. Ochii noștri nu sunt obișnuiți cu un asemenea efort. De aici rezultă oboseala și durerea în ochi și deteriorarea acuității vizuale. Ca și când acest lucru nu ar fi suficient, suntem expuși atacurilor de radicali liberi (conținuți, de exemplu, în fumul de țigară), care contribuie la deficiențe de vedere.
Problemele nu afectează doar persoanele care poartă ochelari și, mai rău, ele se înrăutățesc odată cu vârsta. Este deosebit de dureros pentru diabetici și persoanele care suferă de cataractă sau glaucom. În timp ce majoritatea bolilor oculare nu pot fi evitate, vederea vă poate fi ușor îmbunătățită cu dieta. Mecanismul precis al globului ocular trebuie să fie hrănit și protejat corespunzător pentru a funcționa corect.
Vitaminele și antioxidanții joacă rolul de bodyguarzi și furnizori, iar acestea nu sunt produse sau stocate de corpul nostru (nu le puteți mânca). Acestea trebuie să fie alimentate în mod regulat cu alimente. Prin urmare, fiecare masă ar trebui să includă o porție (o ceașcă) de legume și fructe.
Pe de altă parte, este mai bine să eliminați carnea grasă și mezelurile din dieta care protejează ochii - grăsimile saturate conținute în ele agravează starea vaselor de sânge, inclusiv a celor care hrănesc retina. Nu sunt recomandate dulciurile, în special prăjiturile, fursecurile și mâncarea rapidă - au un conținut ridicat de acizi grași trans, iar acestea dublează riscul degenerescenței maculare (DMA).
Citește și: O dietă bogată în luteină va îmbunătăți VEDEREA și va întări ochii O DIETĂ benefică pentru OCHI
Vitaminele B - relaxare pentru ochi
Conserve din cereale integrale nu trebuie să lipsească în meniu, mâncați-le de 3-4 ori pe zi. Alegeți pâine integrală și integrală, orez brun, crupe (orz și hrișcă), cereale. Acestea sunt cele mai bune surse de vitamine B, în special vitamina B1, care ameliorează simptomele tulburărilor oculare, sprijină activitatea nervului optic și îmbunătățește acuitatea vizuală.
Produse lactate pentru vedere nocturnă
Pentru a vă consolida vederea, beți cel puțin un pahar de lapte semidegresat, iaurt, lapte în fiecare zi sau mâncați o ceașcă (150 g) de brânză de vaci semidegresată. Se întinde un strat subțire de unt pe pâine. Dacă aveți colesterol ridicat, alegeți produse lactate slabe și înlocuiți untul cu margarină. Produsele lactate semi-degresate au multă vitamină A. Această vitamină este necesară pentru producerea rodopsinei, numită roșu sau purpuriu vizual. Fără ea, ar fi imposibil să distingem culorile și să vedem în lumină slabă și în întuneric. Produsele lactate sunt, de asemenea, o sursă de riboflavină (vitamina B2). Acesta din urmă, în cooperare cu vitamina A, sprijină buna funcționare a vaselor de sânge ale ochiului. Reduce hipersensibilitatea la lumină prea puternică, previne obosirea ochilor atât de repede și scade riscul de cataractă.
ImportantMinerale benefice vederii
- Zincul (carne, ouă, cereale integrale) este implicat în producția de rodopsină, datorită căreia putem distinge nuanțele de gri și le putem vedea după amurg.
- Seleniul (broccoli, tărâțe, ton, ceapă), manganul (nuci, ceai) și cuprul (leguminoasele) luptă împotriva radicalilor liberi.
Vopsele de fructe din afine și afine pentru un aport mai bun de sânge
Nu ratați gustările din fructe cu afine, afine, struguri negri și citrice - conțin antioxidanți care vă protejează ochii: vitamina C (care sigilează vasele de sânge și susține acțiunea altor antioxidanți) și antocianine, adică pigmenți roșii, albastru și violet. Afinele și lingonberries sunt cele mai multe dintre ele. Antocianinele luptă împotriva radicalilor liberi și regenerează celulele deteriorate. De asemenea, sigilează vasele de sânge ale ochiului și reduc coagularea sângelui. Datorită acestui fapt, globul ocular este bine alimentat cu sânge. Afinul este antiinflamator și bacteriostatic, deci este recomandat pentru conjunctivită.
Legume verzi și galbene pentru a proteja retina
Adăugați legume verzi, portocalii și galbene la fiecare masă: varză, spanac, pătrunjel, salată verde, broccoli, morcovi, roșii, porumb, mazăre de zahăr și fasole verde - oferă o mulțime de beta-caroten, care în organism se transformă în vitamina A ( îmbunătățirea acuității vizuale).
Legumele colorate sunt o sursă naturală de luteină și zeaxantină. Acestea sunt componentele maculei (zona responsabilă de vedere) din retina ochiului. Luteina se acumulează în principal la periferia retinei și este responsabilă pentru protejarea tijelor - receptorii fotosensibili ai retinei responsabili de a vedea în întuneric. Zeaxantina se află în partea centrală a retinei și previne deteriorarea conurilor - fotoreceptorii responsabili de vederea diurnă. Luteina și zeaxantina sunt antioxidanți puternici care acționează ca ochelari de soare interiori pentru a proteja retina de radiațiile UV, precum și de efectele nocive ale radicalilor liberi. Deși nu a fost încă stabilită necesitatea zilnică pentru ambii antioxidanți, se recomandă să consumați 1 mg de zeaxantină (până la 200 g de porumb) și 5-6 mg de luteină pe zi, care este la fel ca o grămadă de pătrunjel, 2-3 frunze de kale sau un pahar de spanac. Un astfel de meniu poate reduce riscul de deteriorare maculară de până la două ori și reduce riscul de cataractă. Luteina și zeaxantina sunt, de asemenea, în gălbenuș.
Acizii grași Omega-3 protejează ochii de uscare
Mănâncă o porție (150 g) de pește de mare de 2-3 ori pe săptămână. Acizii grași omega-3 nesaturați conținuți în ei întăresc și protejează retina împotriva radicalilor liberi. Ele cresc sensibilitatea fotoreceptorilor la lumină și sunt implicați în conversia impulsurilor de lumină în nervi, care sunt apoi primiți de creier. Acizii grași omega-3 contribuie, de asemenea, la calmarea simptomelor sindromului ochiului uscat și la scăderea presiunii intraoculare, protejând împotriva glaucomului.
Dacă nu vă place peștele, mâncați nucile, în special nucile, și adăugați zilnic 1-2 linguri de ulei de rapiță zilnic în legume. În plus față de grăsimile sănătoase, acestea conțin multă vitamină E. Aceasta protejează vitamina A și alți antioxidanți de oxidare, previne deteriorarea vaselor de sânge care hrănesc globul ocular și îmbunătățește etanșeitatea membranelor celulare.
Vinul accentuează vederea
Din când în când vă puteți permite un pahar de vin roșu uscat. Este o sursă bogată de resveratrol - este un puternic antioxidant care îmbunătățește microcirculația globului ocular. De asemenea, poate ajuta la prevenirea creșterii necontrolate a vaselor de sânge în ochi (angiogeneză) care însoțește adesea retinopatia diabetică.
lunar "Zdrowie"
