Boala celiacă se caracterizează printr-o intoleranță persistentă, determinată genetic la gluten, proteina de rezervă din grâu, secară, orz și ovăz. Mulți oameni nu știu că boala celiacă este cauza bolilor lor, deoarece provoacă adesea simptome care pot fi atribuite altor afecțiuni.
Se estimează că boala celiacă, cunoscută și sub numele de boală celiacă, afectează unul din o sută de polonezi. La pacienții cu boală celiacă, consumul de alimente care conțin gluten provoacă inflamații. Aceasta duce la distrugerea vilozităților intestinului subțire - proeminențe mici care acoperă mucoasa, a cărei sarcină este de a absorbi nutrienții.
Boala celiacă nu este o tulburare din copilărie care trece după câțiva ani de la urmarea unei diete fără gluten. Ca și alte boli autoimune cauzate de tulburări ale sistemului imunitar, aceasta însoțește pacientul pe tot parcursul vieții sale. La persoanele care au o predispoziție genetică la aceasta, se poate manifesta la orice vârstă. Cu toate acestea, este cel mai adesea diagnosticat între 30 și 50 de ani, de două ori mai des la femei decât la bărbați.
Simptome atipice ale bolii celiace
Se credea că simptomele caracteristice ale bolii erau diareea și pierderea în greutate. Între timp, boala celiacă provoacă și simptome ale pielii și ale sistemului nervos, hematopoietic, urogenital și musculo-scheletic. În forma completă a bolii celiace (apare de obicei la copii, femei însărcinate, persoane cu vârsta peste 65 de ani) există, printre altele, dureri abdominale, flatulență, ulcere bucale recurente, slăbiciune musculară, schimbarea temperamentului și deficiențe legate de absorbția insuficientă a nutrienților (de exemplu, fier, vitamina B12, calciu).
La majoritatea pacienților, totuși, simptomele bolii celiace sunt dificil de asociat cu sistemul digestiv. Acestea sunt, de exemplu:
- fertilitate redusă,
- oboseală constantă,
- dureri de cap persistente,
- dureri articulare și musculare,
- dermatită herpetiformă.
Boala celiacă are și o formă latentă, asimptomatică, care se poate dezvălui oricând.
ImportantNu există nicio specificitate care să poată fi prescrisă pacienților cu boală celiacă. Doar o dietă fără gluten le va restabili sănătatea. Trebuie să o urmăriți toată viața, deoarece boala celiacă, adică intoleranța la gluten, nu dispare niciodată. Iar nerespectarea dietei distruge intestinul subțire și duce la malnutriție.
Citește și: AMARANTUS sau cereale FĂRĂ GLUTEN Dieta fără gluten: reguli și produse interzise și permise Sindromul intestinului iritabil (IBS) - nevroză intestinală. Simptomele și diagnosticul sindromului intestinal ...Boala celiacă sau alergia la gluten?
Simptome asemănătoare bolii celiace apar și în cazul hipersensibilității sau alergiei la gluten.
- Alergia, sau alergia la gluten, apare imediat, după maxim 2-3 zile. Boala este indicată de vărsături, diaree, urticarie, curgerea nasului și bronhospasm. Reacțiile pot fi foarte violente (anafilaxie).
- Sensibilitatea la gluten afectează în principal adulții. Simptomele gastrice domină: flatulență, dureri abdominale, diaree. De asemenea, poate exista durere la nivelul capului, articulațiilor și mușchilor. Simptomele apar la fel de repede ca și cu o alergie. Boala poate fi diagnosticată prin excluderea alergiei la gluten și a bolii celiace și prin îmbunătățirea bunăstării după excluderea glutenului din dietă.
Boala celiacă - diagnostic
Pentru a diagnostica boala celiacă, sunt necesare teste serologice din sânge pentru a detecta anticorpii care sunt caracteristici pentru aceasta: IgA EmA, IgA tTG și GAF. Este necesară și o biopsie a intestinului subțire pentru a evalua gradul de dispariție a vilozității. Boala este diagnosticată atunci când vilozitatea se atrofiază, prezența unuia dintre anticorpi este prezentă și când vă simțiți mai bine după trecerea la o dietă fără gluten. În unele cazuri, se efectuează și testarea genetică. Dacă lipsesc genele HLA DQ2 și / sau DQ8, 99%. această boală poate fi exclusă. Dar prezența lor nu înseamnă neapărat asta. Acestea apar în aproximativ 30 la sută. populație, iar boala se dezvoltă în doar 1 la sută.
Important
Complicațiile bolii celiace
Când boala celiacă nu este tratată, pot apărea complicații:
- tulburări de absorbție: incl. osteoporoză prematură, scăderea fertilității, avort spontan, greutate redusă la naștere la nou-născuți, subponderalitate și statură mică la copii, anemie;
- tulburări mentale: de exemplu iritabilitate, apatie, nerăbdare, uneori și stări depresive;
- tulburări neurologice: afectarea coordonării mișcărilor membrelor (în special a brațelor), slăbiciune musculară, epilepsie;
- risc crescut de cancer la gât, cancer esofagian, cancer al intestinului subțire, limfoame.
Boala celiacă - cum să trăiești fără gluten
lunar "Zdrowie"
