Am o întrebare despre laptele cu lactoză redusă. Recent, după ce am gustat acest lapte, am observat că este mai dulce decât obișnuit (în ciuda procentului similar de grăsimi, carbohidrați etc.) Am început să caut pe internet când m-am interesat de subiect și am găsit informații că gustul dulce al unui astfel de lapte este rezultatul descompunerii lactozei în glucoză și galactoză. Și, de asemenea, că după ce bei un astfel de lapte, există o creștere rapidă a glicemiei, la fel ca după ce ai mâncat, de exemplu, o bară dulce. Prin urmare, am o întrebare, este adevărată această informație? Oamenii cărora le pasă de linii pot consuma astfel de lapte sau este mai bine să rămânem la lapte obișnuit?
Kasia, toate zaharurile din corpul uman se transformă în consecință în glucoză care pătrunde în celule. O creștere rapidă a zahărului va apărea atât cu laptele de lactoză obișnuit, cât și cu laptele fără lactoză atunci când beți mai mult de 200 ml odată.
Vă rugăm să alegeți lapte cu un conținut scăzut de grăsimi, adică max. 1,5% la 100 ml. Oamenii cărora le pasă de siluetă pot bea orice lapte degresat.
Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - dietetician, psiho-dietetician, proprietar al biroului dietetic ATP. Este specializat în slăbirea adulților, organizează ateliere și conferințe despre motivație la schimbarea obiceiurilor alimentare, printre altele. „Cum să faci față ispitelor în timp ce slăbești”. Mai multe la
