Să știi cum să alegi ce să mănânci este esențial pentru a evita să îți fie foame când termini de mâncat sau câteva ore mai târziu.
Alimente care furnizează carbohidrați complexi
- Carbohidrații furnizează energie organismului.
- Carbohidrații complexi, numiți și zaharuri lente, cum ar fi amidonul, cartofii sau pâinea, de exemplu, sunt absorbiți lent de către organism și nu sunt disponibili imediat.
- Carbohidrații complecși constituie zahărul de rezervă al organismului. Aceste carbohidrați vor elibera energia care va fi transportată lent către mușchi și creier.
Alimente bogate în carbohidrați complexi
- Amidon, pâine, cartofi, cereale, leguminoase ...
- Alimentele bogate în carbohidrați complecși oferă o sațietate bună, precum și un conținut scăzut de lipide.
Alimente care furnizează proteine
Proteinele conținute în carne, pește, ouă și produse lactate cresc sățietatea, deoarece acestea sunt digerate lent de organism. Aceste proteine evită să fie flămând după mese.
Alimente care furnizează fibre
- Fibrele conținute în fructe, legume și cereale integrale permit stomacului să se umfle și să întârzie golirea gastrică.
- Fructele și legumele au avantajul de a crește volumul de alimente fără a crește aportul caloric.
Alimente care furnizează unele lipide
Lipidele întârzie golirea gastrică a bolusului și crește sațietatea.
