Aport redus de calorii
100 de grame de broccoli contribuie între 25 și 30 de kilocalorii (kcal).
Conținut ridicat de fibre
Conținutul ridicat de fibre de broccoli permite facilitarea tranzitului intestinal.
Contribuția a numeroase săruri minerale
Broccoli conține numeroase săruri minerale, printre care se numără potasiu, magneziu și calciu.
Contribuția a numeroși antioxidanți
Broccoli conține o rată ridicată de Provitamina A, beta-caroten și vitamina A ca antioxidanți.
Aportul de vitamina C
Broccoli este una dintre cele mai bogate legume din vitamina C.
