Supă Krupnik (supă) - calorii, valori nutriționale

Krupnik este o supă făcută în mod tradițional din orz, dar orzul mei este, de asemenea, foarte popular. Supa Krupnik este o supă care are numeroase valori nutriționale, iar puterea sa calorică depinde, printre altele, de indiferent dacă este preparat fără carne sau pe carne (de exemplu, pe pui sau coaste). Verificați câte calorii are supa de orz și dacă este sănătoasă.

Krupnik este o supă veche poloneză, groasă, care era populară în Polonia și Lituania. Baza sa era crupe de orz (krupa - de unde și numele supei) și era servită pe mesele săracilor, datorită costului redus de producție. În prezent, supa krupnik este una dintre cele mai populare supe poloneze, care este preparată nu numai din orz, ci și din mei.

Cuprins:

• Supă Krupnik (supă) - făcută din mei și multe altele
• Krupnik - o rețetă pentru supă de orz de casă
• Supă de orz - proprietăți. Supa de orz este sănătoasă?
• Krupnik - calorii, valori nutritive (farfurie - 300 g)

Supă Krupnik (supă) - făcută din mei și multe altele

Krupnik se prepară pe bulion de legume sau carne-legume. Carnea de porc este utilizată pentru a pregăti stocul de carne: un umăr sau coaste sau carne de pasăre.

Stocul de legume este de obicei făcut din legume. Cel mai adesea, orzul este adăugat în supă, dar meiul, hrișca sau orezul sunt din ce în ce mai utilizate.

În plus, există și cartofi și morcovi în krupnik. Uneori, ciupercile uscate și ceapa se adaugă la supa de orz.

Krupnik - o rețetă pentru supă de orz de casă

Supă de orz - proprietăți. Supa de orz este sănătoasă?

Supa Krupnik este o supă nutritivă și cu conținut scăzut de calorii. Platoul de supă oferă doar 120 kcal. Cu toate acestea, valoarea energetică a supei de orz depinde de bulionul pe care a fost preparată. Cea mai puțin calorică este supa de orz făcută cu brută de legume. Un pic mai mult caloric pentru carnea de pasăre, iar cele mai multe calorii provin din supa de orz cu carne de porc.

Krupnik, datorită ingredientului principal, care este crupele de orz, câștigă, de asemenea, beneficii pentru sănătate. Este bogat în fibre, potasiu, fosfor, fier și cupru.

Krupnik, datorită conținutului de orz, este, de asemenea, o sursă de vitamine B. Se caracterizează printr-o cantitate mare de niacină, care este implicată în formarea celulelor roșii din sânge și este implicată în modificări metabolice, și vitamina B6 responsabilă pentru buna funcționare a sistemului nervos. În plus, supa de orz este o sursă de vitamina A și vitamina E.

Krupnik poate fi preparat și cu hrișcă și mei. Supa din această versiune va fi la fel de valoroasă. La fel ca acest orz, este o sursă de vitamine B, precum și de fier, cupru și zinc. Mai mult, nu conține gluten.

Datorită puterii sale calorice, supa de orz este recomandată persoanelor care urmează o dietă, dar persoanele care slăbesc ar trebui să o pregătească pe un stoc de legume. Apoi va oferi ceva mai puține calorii.

Supa Krupnik (dar cu pui de legume, eventual pui) este recomandată și în boala ulcerului peptic, otrăvirea alimentară sau constipația.

De asemenea, este recomandat persoanelor care au crescut colesterolul sau celor care suferă de ateroscleroză.

Merită știut

Krupnik - calorii, valori nutritive (farfurie - 300 g)

Valoare calorică - 120 kcal
Proteine ​​- 4,5 g
Grăsimi - 2,7 g

- saturat - 0,54 g
- monoinsaturate - 0,81 g
- polinesaturați - 1,05 g

Colesterol - 0,0 mg
Carbohidrați - 22,2 g
Fibră - 2,7 g

Minerale (% din aportul zilnic recomandat pentru un adult)

Sodiu - 69,0 mg (5%)
Potasiu - 423,0 mg (12%)
Calciu - 27,0 mg (3%)
Fosfor - 78,0 mg (11%)
Magneziu - 27,0 mg (7%)
Fier - 1,2 mg (12%)
Zinc - 0,54 mg (5%)
Cupru - 0,12 mg (13%)

Vitamine

Vitamina A - 300,0 µg (33%)
Vitamina E - 0,24 mg (0,6%)
Vitamina B1 - 0,078 mg (6%)
Vitamina B2 - 0,069 mg (5%)
Niacină - 1,62 mg (10%)
Vitamina B6 - 0,33 mg (14%)
Vitamina B12 - 0,0 µg (0%)
Vitamina E - 1,26 mg (13%)
Folați - 21,0 µg (5%)
Vitamina C - 10,8 mg (12%)
Vitamina D - 0,15 µg (1%)

Valoare nutrițională: baza de date IŻŻ,% din aportul zilnic recomandat pe baza standardelor nutriționale IŻŻ, 2017

Articol recomandat:

Borșul roșu - valori nutriționale, calorii Despre autor Marzena Masna, dietetician SOS Dieta, alimentație dietetică, Varșovia Absolvent de dietetică la Universitatea de Științe ale Vieții din Varșovia. A câștigat experiență profesională în clinici dietetice, Complexul de creșe din capitala Varșoviei și spitalele din Varșovia pentru adulți și copii. Ea își aprofundează în mod constant cunoștințele participând la conferințe privind nutriția adecvată, precum și la prevenirea dietei și terapia dietetică a bolilor. În prezent, dietetician la SOS Diet, alimentație dietetică, unde se ocupă de sfaturi nutriționale pentru clienți, creând rețete, pregătind meniul și supraveghând calitatea meselor.