Vlăstari și munte la gută

Puteți mânca muguri în gută?

Nu există tabele detaliate care să arate cât de mult acid uric va fi produs în organism din muguri și în ce grup de produse ar trebui să fie inclus: interzis sau recomandat. Trebuie să o abordați cu bun simț. Aș evita mugurii de fasole, soia, mazărea, nautul sau linte. Aș recomanda muguri de lemn dulce, năsturel, ridiche, sfeclă roșie, cereale. Oricum, cantitățile pe care le consumați sunt într-adevăr mici (50-100g) și sunt mai degrabă un plus pentru mesele dvs., nu baza dietei. Așadar, uneori merită să profitați de valorile lor de sănătate și nutriționale și să îmbogățiți meniul de primăvară cu ele, evitând legumele timpurii contaminate. În plus față de muguri, puteți utiliza și muntini, adică lăstari tineri de plante. Pot fi cultivate acasă sau cumpărate în supermarketuri. Aș recomanda rucola, varza roșie, sfeclă roșie, salată verde, ridiche.

Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.

Autor al cărții „Dieta într-un oraș mare”, un iubitor de alergări și maratoane.