Ce ar trebui să mănânce un băiat de 16 ani cu proteinurie ortostatică determinată de un medic și ce nu?
În ceea ce privește dieta în acest caz particular, aș avea nevoie de mai multe informații: medicul a recomandat doar restricție de proteine sau, de asemenea, fosfor, potasiu și sodiu? Condiția este un incident sau o boală cronică? Care este starea rinichilor? Care este greutatea și înălțimea băiatului? Cu proteinurie, aportul de proteine trebuie redus la 0,6 kg per kilogram de greutate corporală. Această proteină ar trebui să provină din carne slabă de pasăre, albușuri de ou, produse lactate, astfel încât să nu fie prea „încărcată” cu fosfor, cum ar fi din brânză.
Meniu pentru proteinurie
Eșantion de meniu care oferă 2400 kcal și 40 g de proteine. Primul mic dejun: pâine cu conținut scăzut de proteine, cu conținut scăzut de sodiu (100 g) cu unt (15 g), pastă de brânză de vaci semidegresată și ridichi (50 g), gem (30 g), ceai cu lămâie (10 g zahăr). Al doilea mic dejun: o felie de pâine cu conținut scăzut de proteine și sodă (50 g) cu margarină vegetală (15 g), o salată de legume fierte (cartofi 50 g, morcovi 50 g, patrunjel 15 g, țelină 15 g, măr 20 g, zahăr 5 g, verde patrunjel) cu maioneza (15 g). Prânz: supă de mărar cu crutoane (250 ml, supă de legume 50 g, mărar 5 g, făină de amidon 5 g, lapte 50 ml, sul cu conținut scăzut de proteine, cu conținut scăzut de sodiu pentru crutoane 30 g), dovlecei (200 g) umplute cu orez (50 g uscat) și carne (50 g) + ulei de măsline 10 g. Ceai de după-amiază: jeleu cu mere 250 ml (măr 100 g, făină de cartofi 20 g, zahăr 10 g) cu smântână (20 g). Cina: două felii de pâine cu conținut scăzut de proteine și cu conținut scăzut de sodiu (100 g) cu margarină vegetală (15 g), miere (50 g), gem de prune (50 g), cafea cu cereale cu lapte (200 ml lapte, 10 g zahăr). Pâinea cu conținut scăzut de proteine și cu conținut scăzut de sodiu poate fi achiziționată de la un magazin de produse naturale.
Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.
Iza CzajkaAutor al cărții „Dieta într-un oraș mare”, un iubitor de alergări și maratoane.
