Colesterolul - atât bun, cât și rău - deși pare periculos, este esențial pentru buna funcționare a corpului. Nici o celulă din organism nu poate face fără colesterolul bun și cel rău - doar colesterolul în exces este dăunător. Verificați dacă ceea ce știți despre colesterol și rolul său în organism este adevărat.
Cuprins
- Colesterolul - funcții în organism
- Colesterolul - cauze
- Colesterolul - simptome
- Colesterolul - norme
- Colesterol LDL „rău”
- Colesterolul HDL „bun”
- Colesterol non-HDL
- Colesterol - tratament
- Colesterol - efecte
- Colesterolul din ouă și alte alimente
Colesterolul este un compus organic din grupa sterolilor, care este esențial pentru buna funcționare a organismului. O parte din colesterol este produsă de organism - în principal în ficat, de unde ajunge cu sânge la toate celulele corpului.
Unele sunt livrate împreună cu mâncarea. Sursa sa în dietă sunt grăsimile animale și produsele de origine animală. Colesterolul total constă în așa-numitul colesterol bun și rău. Acestea sunt denumirile colocviale pentru două lipoproteine - LDL (colesterol „rău”) și HDL (colesterol „bun”).
Colesterolul - funcții în organism
Colesterolul are multe funcții importante în organism:
- este un bloc de construcție al membranelor celulare
- face parte din tecile de mielină, care protejează fibrele nervoase de deteriorare
- este implicat în producerea de hormoni (de exemplu, sex, anti-stres)
- este necesar pentru producerea și absorbția vitaminei D.
- este o componentă a bilei și facilitează digestia grăsimilor
Colesterolul este necesar pentru buna funcționare a organismului, dar excesul acestuia este periculos pentru sănătate.
Colesterolul - cauze
Principala cauză a colesterolului ridicat este o dietă bogată în grăsimi saturate și grăsimi trans, care se găsește în:
- carnea grasă și mezelurile
- produse lactate grase precum smântână, brânză și brânză procesată
- fast food
- produse de cofetărie precum gogoși sau aripi
- mancare la conserva
- unele uleiuri vegetale: ulei de palmier și ulei de cocos
Colesterolul - simptome
Nivelurile crescute de colesterol nu cauzează simptome pentru o lungă perioadă de timp. Primele semnale alarmante apar doar atunci când există prea mult colesterol, în special colesterolul „rău” - LDL, și se acumulează în pereții arterelor sub forma așa-numitului placă, altfel cunoscută sub numele de placă.
Ele îngustează și rigidizează vasele. Acest proces se numește ateroscleroză (arterioscleroză), care produce simptome precum:
Citește și: COLESTEROL - care sunt STANDARDELE colesterolului? Examinări preventive de bază: sânge, zahăr, colesterol Controlează colesterolul - ce trebuie făcut pentru a-l menține normal- dificultăți de concentrare și amintire
- bulgări galbene, de obicei în jurul pleoapelor, flexia cotului, sub sâni - foarte rar, depozite de colesterol în piele. Se pot forma, de asemenea, ca bulgări pe tendoanele încheieturilor și pe tendonul lui Ahile
Dacă nu este tratat corespunzător, procesul bolii va continua. Boala coronariană poate fi o consecință.Cel mai caracteristic simptom al bolii coronariene este durerea toracică, care:
- se numește angina pectorală (de unde și numele colocvial al bolii angina pectorală), deoarece provoacă senzația de presiune și zdrobire în piept. În afară de aceasta, este descrisă ca arsură și explozie
- este situat în spatele sternului și poate radia până la gât, maxilarul inferior, abdomenul superior sau brațe. Uneori este localizat în epigastru
- apare în timpul stresului, în timpul unei mese sau sub influența aerului rece, precum și în timpul exercițiului
În unele cazuri, primul semn al excesului de colesterol este un atac de cord sau un accident vascular cerebral.
Încearcă
Autor: Time S.A
Amintiți-vă că o dietă selectată corespunzător va reduce concentrația de colesterol „rău” și va ajuta în lupta împotriva bolilor cardiovasculare. Profitați de JeszCoLubisz - sistemul dietetic inovator al Ghidului pentru sănătate și bucurați-vă de un plan selectat individual și de îngrijirea constantă a unui dietetician. Aveți grijă de sănătatea dvs. și reduceți riscul de ateroscleroză, atac de cord sau accident vascular cerebral.
Află mai multeColesterolul - norme
| Colesterol LDL „rău” | Colesterol HDL „bun” | |
| standard | 130 mg / dL | bărbați ≥ 40 mg / dL femei ≥ 50 mg / dL |
| la pacienții după un atac de cord, accident vascular cerebral, suferind de boli inima ischemică | <100 mg / dL | > 60 mg / dL |
| la persoanele cu diabet zaharat | <70 mg / dL |
Creșterea colesterolului
Recent, am fost la spital cu un atac de cord suspectat. La naiba în pieptul meu, dar toate testele „cardiace” au ieșit foarte bine. Cu toate acestea, am colesterol foarte ridicat, hipertensiune arterială și zahăr scăzut. Ce ar putea fi cauza asta? Ar putea fi nervos? Sunt un bărbat subțire, activ, de cincizeci de ani. Eu iau droguri, pieptul meu tot arde. Cum se reduce colesterolul?
Krystyna Knypl, MD, dr. Internist: Creșterea colesterolului este de obicei asociată cu utilizarea unei diete inadecvate. Alți factori care afectează colesterolul sunt vârsta, factorii genetici. Dieta joacă un rol foarte important, deoarece modificând-o putem influența nivelul colesterolului.
Este recomandabil să eliminați toate alimentele care conțin grăsimi, inclusiv dulciurile (acestea conțin așa-numita grăsime de cofetărie - care are un efect foarte negativ asupra colesterolului), brânzeturile galbene grase și mezelurile care conțin grăsimi. Mâncăruri recomandate numai gătite, legume, fructe, lapte degresat.
De asemenea, ar trebui să limitați volumul de porții consumate. Dacă doriți să aveți un nivel de colesterol sănătos, nu ar trebui să vă simțiți niciodată prea plini sau să mâncați excesiv. De asemenea, este important să tratați hipertensiunea arterială, deoarece agravează suplimentar problemele cardiace.
Controlul tensiunii arteriale la domiciliu este important - mai ales dimineața după ce te-ai trezit și ai urinat. Dacă valorile tensiunii arteriale dimineața sunt peste 130/80 mmHg, poate fi necesar un tratament mai intensiv al tensiunii arteriale crescute - mulți oameni necesită 2-3 medicamente pentru a-și normaliza tensiunea arterială.
Colesterol LDL „rău”
Colesterolul LDL „rău” este principalul transportator al colesterolului din ficat către alte organe, în principal rinichii, mușchii și cortexul suprarenal. LDL-urile își îndeplinesc funcția prin depunerea colesterolului liber pe suprafața membranelor celulare. Se acumulează în vasele de sânge, ducând la îngustarea lumenului lor, ceea ce determină modificări aterosclerotice, tulburări circulatorii și chiar insuficiență cardiacă. Colesterolul rănește cel mai mult arterele coronare.
Colesterolul din alimente, conform ultimelor cercetări științifice, are doar un efect minim asupra nivelului de colesterol din sânge.
Acolo (și în arterele carotide) se depun cele mai multe depozite de colesterol. Arterele sănătoase sunt netede și flexibile, iar colesterolul se restrânge și se rigidizează (acest proces se numește ateroscleroză). Înfundarea lumenului arterei și formarea cheagurilor de sânge este cea mai frecventă cauză de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. Riscul unui atac de cord la persoanele cu colesterol ridicat este de până la 3 ori mai mare decât la cei cu profil lipidic normal.
MERITĂ ȘTIUT:
- Hipercolesterolemie: cauze, simptome, tratament
- Colesterol ridicat la un copil
- Statinele împiedică colesterolul ridicat
- Nivelul colesterolului și al trigliceridelor
- COLESTEROL - dieta îi scade nivelul
- Cum se scade colesterolul fără medicamente?
- EXERCIȚI pentru a scădea nivelul de COLESTEROL
Colesterol bun și rău - rezultate ale cercetării
LDL-ul meu 5,3 mmol / L, HDL 0,99 mmol / L și colesterolul total 7,9 mmol / L Este colesterolul crescut și restul rezultatelor o amenințare pentru sănătatea mea și sunt expus riscului de ateroscleroză?
MSc. Agnieszka Ślusarska, dietetician: Creșterea colesterolului total apare în probleme de sănătate precum hipotiroidismul, tulburările cardio-metabolice, diabetul, psoriazisul și insuficiența renală. Poate fi și rezultatul unor greșeli alimentare. În ceea ce privește normele: colesterolul LDL - așa-numitul Colesterol „rău” care este aterogen.
Norma este <135 mg / dl (<3,5 mmol / l), valorile dvs. sunt prea mari, ceea ce poate indica un proces aterosclerotic, dar vă rugăm să rețineți că colesterolul nu este singurul indicator.
Colesterolul total ar trebui să fie în intervalul 150-200 mg / dl (3,9-5,2 mmol / l) în Lordul dvs. este prea mare. În același timp, nu există suficient colesterol HDL protector (bun). De asemenea, merită să determinați hsCRP și să faceți un examen Doppler.
Colesterolul HDL „bun”
Lipoproterina cu densitate ridicată (HDL) este denumită în mod obișnuit colesterol bun. Colesterolul bun are o serie de funcții importante. I se atribuie rolul unui factor care curăță plasma din sânge de colesterol. Colesterolul eliberat în plasmă este legat de HDL. Colesterolul „bun” este un „colector” activ al colesterolului liber atât de pe suprafața membranelor celulare, cât și din lipoproteinele circulante. Prin urmare, se crede că atunci când există mai mult din el în sânge, acesta protejează împotriva bolilor cardiovasculare, inclusiv înainte de un atac de cord.
Colesterolul „bun” leagă colesterolul inutil și îl transportă la ficat, unde este procesat, depozitat sau excretat în bilă de către organism. La rândul său, sarcina colesterolului „rău” este de a transporta colesterolul din ficat către celulele corpului.
În ceea ce privește efectul pozitiv al colesterolului „bun” asupra sănătății, nu există îndoieli, printre altele, cercetătorii de la Massachusetts Veterans Epidemiology Research and Information Center (MAVERIC) din Boston.6 În American Journal of Cardiology, ei susțin că colesterolul „bun” poate prelungi viața.
Au ajuns la această concluzie examinând 650 de veterani de război în jurul vârstei de 65 de ani. Luând ca nivel criteriul colesterolului bun, respondenții au fost împărțiți în grupuri. Începând cu 40 mg / dL, fiecare creștere de 10 mg / dL a HDL a redus riscul de deces înainte de vârsta de 85 de ani cu 14%. În total, 375 de bărbați chestionați au trăit până la 85 de ani. Pentru participanții cu cea mai mare concentrație de HDL, riscul de deces a fost redus cu 28%. Acest grup a fost mai puțin probabil să aibă probleme cu sistemul circulator și obezitatea și a condus un stil de viață mai sănătos.
Experții de la American Heart Association sunt, de asemenea, convinși de efectele pozitive ale colesterolului bun. Nivelurile scăzute de HDL (sub 40 mg / dl) la bărbați cresc riscul bolilor de inimă.
Cu toate acestea, unii oameni de știință cred că colesterolul bun nu este atât de bun. Creșterea cu utilizarea așa-numitelor medicamente colesterolul bun (HDL) nu reduce deloc riscul unui atac de cord, până acum suspectați de cardiologi, susțin cercetătorii de la Institutul Național al Inimii, Plămânilor și Sângelui.
Unii cardiologi americani au administrat subiecților testați Zocor (simvastatină), un medicament care scade colesterolul rău și Niaspan care conține niacină (vitamina B3), care crește concentrația colesterolului bun și scade în plus trigliceridele (la fel de dăunătoare ca LDL).
Colesterolul „rău” a scăzut la 40-80 mg / dl de sânge la voluntarii de cercetare, în timp ce colesterolul bun a crescut în medie cu 28%, iar trigliceridele au scăzut cu 25%. Prin urmare, testele au confirmat că niacina este eficientă. Cu toate acestea, printre participanții la studiu care au primit cel mai cuprinzător tratament, nu au existat mai puține atacuri de cord sau accidente vasculare cerebrale comparativ cu cei care au luat doar medicamente care scad LDL.
S-a decis oprirea experimentului după 18 luni, deși a fost planificat pentru aproape 3 ani. Așadar, cercetătorii au ajuns la concluzia că nu există nicio îndoială că scăderea colesterolului rău este benefică, dar încă nu există dovezi că un efect similar se arată prin creșterea colesterolului bun și scăderea trigliceridelor.
Colesterol bun și rău. Ce știi despre asta?
Sursa: x-news.pl/Agencja TVN
Colesterol non-HDL
De ceva timp, un nou parametru poate fi observat în rezultatele determinării profilului lipidic - colesterolul non-HDL. El este denumit în mod obișnuit „chiar și mai supărat”.
De fapt, este denumirea comună pentru toate fracțiunile de colesterol ale căror valori crescute în sânge cresc riscul de ateroscleroză și alte boli cardiovasculare.
În plus față de fracția LDL, există un întreg grup de așa-numite lipoproteine aterogene ("aterogene"): colesterol VLDL, resturi VLDL, lipoproteine cu densitate intermediară și lipoproteine (a) (Lp (a)).
Concentrația colesterolului non-HDL, pe de altă parte, se obține printr-o simplă scădere: colesterolul total minus colesterolul HDL, deci poate fi utilizat fără costuri financiare suplimentare - ca supliment la testul de bază: profilul lipidic.
Adevărata „carieră” a colesterolului non-HDL a fost făcută în 2016, când Societatea Lipidologică Poloneză, Colegiul Medicilor de Familie din Polonia și Societatea Cardiacă Poloneză au recomandat în ghidurile lor medicii de familie să fie testați la pacienții cu tulburări lipidice.
Colesterol - tratament
Există medicamente fără prescripție medicală pentru scăderea colesterolului. Dar sunt eficiente doar cu rezultate ușor crescute. Așa funcționează, de exemplu, preparatele cu extract de anghinare. De asemenea, sunt recomandate produsele care conțin fitoestrogeni din soia, beta-sitosteroli și fitosteroli de dovleac.
Dacă concentrațiile de colesterol „rău” și „bun” sunt limită, acestea pot fi normalizate prin modificarea dietei (reducerea grăsimilor, a mai multor legume și fructe) și a stilului de viață (de cel puțin 3 ori pe săptămână timp de 30 de minute de exerciții, evitând stresul, alcoolul, cofeina, fumatul). ). Dacă acest lucru nu funcționează, medicul selectează terapia farmacologică adecvată.
Colesterol - efecte
Efectele nivelurilor prea ridicate de colesterol LDL „rău” nu sunt doar ateroscleroza, care poate duce la boli de inimă ischemice, infarct și accident vascular cerebral. Excesul de colesterol poate duce la alte complicații.
Creșterea colesterolului poate provoca disfuncții erectile și probleme de fertilitate. Acesta este rezultatul unui studiu realizat de oamenii de știință de la Universitatea din Buffalo (SUA) și Emory University din Atlanta (SUA), publicat în Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. Oamenii de știință americani au studiat 401 de cupluri care încearcă să conceapă, care nu știau dacă au probleme de fertilitate. S-a dovedit că femeile care aveau colesterol ridicat așteptau mai mult timp pentru sarcină decât femeile care nu aveau o astfel de problemă. Așteptarea descendenților a devenit și mai lungă, când viitorul tată al copilului avea și colesterol prea mare.
Colesterolul care se acumulează în artere sub forma unei plăci aterosclerotice se poate desprinde de peretele vasului și ajunge la retina ochiului, afectând vederea .² Artera retiniană centrală poate deveni blocată. În acest caz, pacientul observă brusc o deficiență vizuală severă și defecte ale câmpului vizual datorate ischemiei retiniene. Pot apărea leziuni ireversibile ale retinei și pierderea vederii.
Nivelul prea ridicat al colesterolului poate accelera, de asemenea, surditatea senilă. Aceasta este concluzia oamenilor de știință australieni de la Universitatea din Sydney în The Journal of Nutrition .3 Ei sugerează că o dietă bogată în colesterol „rău” contribuie la pierderea auzului și consumul de grăsimi polinesaturate bune ex. ulei de măsline) are un efect protector asupra auzului.
La rândul lor, cercetătorii de la Universitatea din California4 au ajuns la concluzia că prea mult colesterol din sânge accelerează formarea depozitelor de amiloid în creier, ducând la pierderea treptată a țesuturilor și demență - semnele distinctive ale bolii Alzheimer. Oamenii de știință au examinat nivelurile de colesterol din sânge ale a 74 de bărbați și mari femei de 70 de ani. Apoi au analizat cum arată depozitele de amiloid din creierul lor.
S-a constatat că atât colesterolul „bun”, cât și cel „rău” joacă un rol important în dezvoltarea bolilor neurodegenerative. Efectul nesănătos al colesterolului se manifestă printr-o secreție crescută de beta amiloid în creier, care este principala cauză a Alzheimerului. Oamenii de știință au arătat că nivelurile ridicate de colesterol „bun” și nivelurile scăzute de colesterol „rău” din sânge sunt asociate cu o reducere a cantității de depozite de amiloid din creier.
Rinichii sunt un alt organ care poate fi afectat de excesul de colesterol și, în plus, de ateroscleroză, avertizează experții de la Școala de Sănătate Publică Johns Hopkins Bloomberg.5 Placa se acumulează și în vasele care furnizează sânge acestui organ. Îngustarea arterelor poate provoca hipertensiune arterială și insuficiență renală.
Ateroscleroza, cauzată de excesul de colesterol, poate duce și la formarea depozitelor de colesterol, rezultând ischemie la nivelul membrelor inferioare și probleme cu mișcarea. Această boală se numește boală ocluzivă vasculară a extremităților inferioare. Se manifestă cu durere la picioare, mai ales la odihnă, furnicături și sensibilitate la frig. Dacă membrele sunt foarte hipoxice, ele pot dezvolta gangrena și necroză.
ImportantColesterolul este un compus gras. Nu se dizolvă în sânge, astfel încât, pentru a călători cu el, trebuie să se lege de proteine. Apoi se formează lipoproteine (grăsimi - lipide, proteine - proteine). Există două tipuri de ele: LDL (lipoproteine cu densitate mică) și HDL (lipoproteine cu densitate mare). Particulele LDL livrează colesterolul către celule. Îl iau atât cât au nevoie. Excedentul este colectat de particule HDL și transportat în ficat. Aici se consumă colesterol, printre altele pentru producerea de acid biliar, restul este excretat. HDL util este numit „bun”. LDL uneori furnizează prea mult colesterol și o parte din acesta se acumulează în artere. Prin urmare, este numit „rău”.
Colesterolul din ouă și alte alimente
Este colesterolul din ouă dăunător? 100 g de ou conțin 372 mg de colesterol10. Din acest motiv, de mulți ani se recomandă evitarea în special a gălbenușurilor de ou bogate în acest ingredient. Nu este nevoie! Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, putem mânca în siguranță 6-10 ouă pe săptămână.7 În ouă găsim o gamă întreagă de vitamine, minerale, acizi grași esențiali și lecitină. Acestea vor avea un efect pozitiv asupra nivelului de HDL bun și vor elimina influența proastă a LDL.
Cu toate acestea, ouăle sunt un produs unic în acest aspect. Alte surse de colesterol din alimente, precum: ficatul, cârnații, salamul, brânza, brânza albastră nu mai transportă toate aceste ingrediente benefice.Dimpotrivă - sunt și o sursă de acizi grași saturați, din care ficatul nostru va produce acest colesterol
Conținutul de colesterol în produse 8,9
| Produs | Conținut de colesterol |
|
|
Sursă:
- Studiul NIH leagă nivelurile ridicate de colesterol cu fertilitatea mai mică, https://www.nih.gov/news-events/news-releases/nih-study-links-high-cholesterol-levels-lower-fertility
- Cum dăunează ochilor hipertensiunea și colesterolul ridicat, „Review of Optometry” 2014, https://www.reviewofoptometry.com/article/how-hypertension-and-high-cholesterol-harm-the-eye
- Aportul alimentar de colesterol este asociat pozitiv și utilizarea medicamentelor care scad colesterolul este asociată negativ cu pierderea auditivă prevalentă legată de vârstă, http://jn.nutrition.org/content/141/7/1355.full
- Nivelurile de colesterol legate de semnele timpurii ale Alzheimerului în creier, https://www.nbcnews.com/health/aging/cholesterol-levels-linked-early-signs-alzheimers-brain-n2076
- Link găsit între colesterol și boala renală, http://www.jhsph.edu/news/news-releases/2000/cholesterol-kidney.html
- Colesterol bun ridicat legat de viața lungă la bărbați, http://www.reuters.com/article/us-high-cholesterol-life-idUSTRE71N7AH20110224
- Colesterol, https://poznajsienatluszczach.pl/2016/07/11/cholesterol/
- Bonczar, G., Chrzanowska K., Maciejowski K., Walczycka M., Conținutul de colesterol și derivații săi în lapte și produse lactate - materie primă și condiții tehnologice, "Alimentație. Știință. Tehnologie. Calitate" 2011, nr. 1 (74)
- Baza de date națională a nutrienților pentru referință standardBaza de date națională a nutrienților pentru referință standard, https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/112?fgcd=&manu=&lfacet=&format=&count=&max=50&offset=&sort=default&order=asc&qlookup=eggs+&ds = & qt = & qp = & qa = & qn = & q = & ing =
