Ananasul nu este doar pentru pierderea în greutate. Proprietățile bromelainei în ananas

Ananasul a fost folosit de mult timp în medicina alternativă. Ananasul ajută, printre altele în tratamentul infecțiilor sistemului respirator, pentru a îmbunătăți digestia, pentru a ajuta la vindecarea rănilor și fracturilor și chiar pentru a elimina paraziții gastro-intestinali. Din anii 1970, ananasul a fost folosit și de medici. Totul datorită conținutului de vitamine, minerale, acizi din fructe și bromelaină (bromelaină) - un grup de enzime cu multe proprietăți curative.

Ananasul a fost vedeta medicinei alternative de ani de zile. Numai de câteva decenii proprietățile vindecătoare ale ananasului au fost folosite și de medici. În principal datorită bromelainei - un grup de enzime care prezintă, printre altele, proprietăți antiinflamatoare, anti-umflături și de slăbire. Datorită lor, ananasul își datorează gustul specific.

Ananasul ameliorează inflamația și durerea

Bromelina conținută în ananas are proprietăți analgezice și antiinflamatoare, motiv pentru care este folosită cu succes în medicina sportivă pentru tratarea edemului post-traumatic, în special a inflamației articulare. Bromelaina este antiinflamatoare și analgezică prin inhibarea sintezei de prostaglandine pro-inflamatorii care provoacă durere și inflamație. Unii oameni de știință susțin că bromelaina are proprietăți similare cu analgezicele medicamentelor antiinflamatoare nesteroidiene.

Ananas pentru articulații

Datorită faptului că bromelina are proprietăți analgezice, este perfectă pentru osteoartrita și artrita reumatoidă. Este, de asemenea, utilizat într-un atac de gută, deoarece ameliorează durerea și facilitează suplimentar eliminarea excesului de acid uric din organism, care este cauza acestei boli.

Ananasul poate preveni osteoporoza

Ananasul este o sursă de mangan, fier și cupru - elemente responsabile pentru sănătatea oaselor. Manganul facilitează absorbția calciului de către organism și absorbția acestuia în țesutul osos. Fierul, pe de altă parte, previne fragilitatea oaselor, iar cuprul joacă un rol important în formarea colagenului - proteinele lor. Prin urmare, ananasul ajută și la prevenirea osteoporozei prin protejarea oaselor.

Autor: Time S.A

O dietă echilibrată este cheia sănătății și a unei mai bune stări de bine. Utilizați JeszCoLubisz, sistemul dietetic inovator online al Ghidului pentru sănătate. Alegeți dintre mii de rețete pentru preparate sănătoase și gustoase folosind beneficiile naturii. Bucurați-vă de un meniu selectat individual, de un contact constant cu un dietetician și de multe alte funcționalități astăzi!

Valoarea nutritivă a ananasului crud (la 100 g)

Valoarea energetică - 50 kcal
Proteine ​​- 0,54 g
Grăsime - 0,12 g
Carbohidrați - 13,12 g (inclusiv zaharuri simple 9,85 g)
Fibră - 1,4 g
Apă - 86%

Minerale

Calciu - 13 mg
Fier - 0,29 mg
Magneziu - 12 mg
Fosfor - 8 mg
Potasiu - 109 mg
Sodiu - 1 mg
Zinc - 0,12 mg

Vitamine

Vitamina C - 47,8 mg
Tiamina - 0,079 mg
Riboflavină - 0,032 mg
Niacină - 0,500 mg
Vitamina B6 - 0.112 mg
Acid folic - 18 µg
Vitamina A - 58 UI
Vitamina E - 0,02 mg
Vitamina K - 0,7 µg

Sursa datelor: USDA National Nutrient Database

suc de ananas - 50 kcal / 100 ml
conserve de ananas (în sirop) - 70-85 kcal / 100 g

Ananas pentru răni cu vindecare lentă

Bromelaina susține vindecarea rănilor, inclusiv a arsurilor și a rănilor postoperatorii și are un efect dezinfectant asupra acestora. În unele țări, precum Japonia și Taiwan, bromelina este utilizată și pentru mușcăturile de insecte și mușcăturile de animale.

Ananasul susține sistemul digestiv

Bromelina, prin descompunerea proteinelor în polipeptide și digerarea lor mai rapidă, îmbunătățește și accelerează procesul digestiv. De aceea este folosit pentru indigestie și secreția slabă a sucurilor gastrice. De asemenea, poate preveni constipația și gazele. Pentru ca bromelina să facă acest lucru, mâncați ananas crud.

Ananas pentru infecții respiratorii

Bromelina ameliorează numeroase infecții respiratorii. De exemplu, gargară cu suc proaspăt de ananas vă va calma tusea. Cercetările preliminare efectuate de oamenii de știință arată că bromelina reduce și grosimea mucusului, ceea ce s-ar putea dovedi a fi un tratament eficient pentru astm și bronșită cronică în viitor.

Ananasul scade tensiunea arterială și previne formarea cheagurilor de sânge

S-a dovedit că bromelaina acționează ca un anticoagulant - împiedică lipirea trombocitelor și dizolvă cheagurile de sânge deja formate, prevenind astfel boala coronariană sau tromboflebita.

Ananasul susține sistemul imunitar

100 g de ananas conțin 48 mg de vitamina C, îndeplinind astfel 80% din necesarul zilnic de acid ascorbic. Vitamina C nu numai că susține sistemul imunitar. Este, de asemenea, principalul antioxidant al organismului care protejează celulele corpului împotriva radicalilor liberi.

Ananas pentru câștig muscular

Bromelaina crește absorbția proteinelor, care sunt materialul de construcție al mușchilor, și permite o digestie mai completă a acestora, contribuind astfel indirect la creșterea masei musculare.

Ananas și slăbire

Ananasul își datorează proprietățile de slăbire în principal bromelainei, care accelerează metabolismul. Bromelaina are și proprietăți de curățare - îmbunătățește microcirculația și ajută la eliminarea excesului de lichid din corp. Ananasul este, de asemenea, o sursă de pectină, o fibră dietetică care se umflă și umple stomacul, lăsându-vă să vă simțiți plin mai mult timp. Această fibră susține, de asemenea, procesul de detoxifiere al organismului.

Important, doar ananasul proaspăt și copt are astfel de proprietăți (cele necoapte acidifică inutil corpul). Conserva, scăldată în murături de zahăr, este o bombă calorică, lipsită de vitamine și minerale.

Citește și: Pierderea eficientă în greutate - 10 porunci cum să slăbești eficient

IMPORTANT! Ananasul este o sursă bogată de zaharuri simple, al căror exces este depozitat în țesutul adipos. Prin urmare, cel mai bine este să-l mănânci în prima jumătate a zilei, astfel încât organismul să aibă șansa de a le arde.

Citește și: Pomelo: proprietăți nutritive. În ce vitamine și minerale este bogat pomelo?

Ananas - calorii, valori nutriționale și fapte interesante

Sursa: x-news.pl/Agencja TVN

Luați aceste medicamente? Nu mânca ananas!

Studiile științifice au arătat că bromelina interacționează cu unele medicamente, în special cu antibiotice (în special tetraciclină și amoxicilină), precum și cu anticoagulante și sedative. Ananasul proaspăt consumat simultan cu aceste medicamente poate crește absorbția de către organism a substanțelor active conținute în ele și, astfel, poate intensifica efectele acestora.

Ananas și diabet

Ananasul proaspăt este o sursă destul de bogată de zaharuri simple, datorită cărora crește rapid și semnificativ nivelul de glucoză din sânge (indicele său glicemic este ridicat: IG = 59). Prin urmare, diabeticii ar trebui să-l consume în cantități limitate. La rândul lor, ananasele uscate și conservate, care conțin cantități semnificative de carbohidrați, ar trebui eliminate complet din dieta diabeticilor.

Cine nu ar trebui să mănânce ananas?

Persoanele care sunt alergice la grâu, țelină, morcovi, fenicul sau polen de iarbă pot fi, de asemenea, alergice la bromelaină din ananas. Prin urmare, persoanele care suferă de alergii, precum și persoanele care suferă de ulcer peptic și hiperaciditate, precum și cei care se luptă cu afecțiuni hepatice și renale, nu ar trebui să mănânce fructe și să bea suc de ananas.

Ananas și sarcină

Unii au sugerat că ananasul necoapte și sucul său de frunze sunt dăunătoare femeilor însărcinate și pot accelera travaliul și chiar provoca avort spontan. Totul din cauza bromelainei, care se presupune că supraestimulează colul uterin. Cu toate acestea, nu există dovezi științifice în acest sens. La fel ca și femeile însărcinate sunt afectate de ananas proaspăt. Cu toate acestea, medicii subliniază că femeile care așteaptă un copil nu ar trebui să-l mănânce în fiecare zi și în cantități foarte mari - ca orice produs. Meniul viitoarei mame ar trebui să fie variat.

Citește și: Mandarine: proprietăți și valori nutriționale. Ce vitamine și minerale conțin mandarinele?

Cum să cumpărați ananas copt și proaspăt?

Ananasul proaspăt și copt are un miros dulce caracteristic, puternic (în special la coroană). În plus, este neîntrerupt, fără pete moi, iar pielea sa este de culoare galben auriu. Greutatea ananasului este de asemenea importantă - cu cât este mai mare cu atât mai bine. Aceasta înseamnă că fructul are o carne suculentă și cărnoasă.

Ananas - o rețetă pentru salsa de ananas

Sursa: x-news.pl/Cover Video