Alergie la nichel și dietă

Sunt alergic la nichel, cer ingrediente dietetice pe care să le pot mânca.

Bine ati venit. Lista produselor din care puteți compune meniuri (deși, după cum știți, organismul poate reacționa la ele foarte individual. Depinde de metoda de producție, de tehnologie sau de contaminarea solului, care este mai aproape de orașe, cu atât au mai mult nichel). Fructe: piersici, pere, banane, afine, căpșuni, mure. Oricine poate fi consumat proaspăt sau gătit, dar nu conservat. Evitați zmeura, ananasul, smochinele, curmalele și prunele. Merele, roșiile, portocalele, grepfruturile și alte citrice au un conținut scăzut de nichel, dar pot agrava simptomele alergice. Legume: Majoritatea legumelor sunt permise, în special ardei, castraveți, vinete și brassică. Evitați verdeața cu frunze (spanac, varză, salată) și leguminoasele. Varza are un conținut ridicat de nichel. Lapte și produse lactate: Toate produsele lactate obișnuite - lapte, smântână, brânză, unt, iaurt - sunt permise. Evitați brânzeturile de lapte, ciocolată și zmeură sau brânzeturile cu iaurt, brânzeturile cu citrice. Margarina este interzisă. Produse din cereale: pâine albă, paste din grâu rafinat, orez și făină de porumb. De asemenea, orez, tăiței de orez, paste. Evitați fulgi de ovăz, tărâțe, semințe de floarea soarelui, semințe de susan, hrișcă prăjită Carne, păsări de curte, ouă: majoritatea tipurilor de proteine ​​animale sunt sărace în nichel. Se recomandă pui, curcan, carne de vită și ouă. Din păcate, crustaceele, cum ar fi creveții și stridiile și somonul, nu. Nu mâncați conserve de carne și conserve de pește, cum ar fi tonul. Băuturi: sunt permise băuturi alcoolice, cafea și ceai (cu excepția cafelei cu cereale), la fel ca băuturile răcoritoare și sucurile de fructe cu conținut scăzut de nichel (din fructele menționate mai sus). Evitați sucurile de mere și citrice, cacao și băuturile din ciocolată. De asemenea, merită să luați vitamina C înainte de fiecare masă și să consumați o mulțime de alimente bogate în fier.

Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.

Autor al cărții „Dieta într-un oraș mare”, un iubitor de alergări și maratoane.