Pentru mulți oameni, o cină de primăvară fără sparanghel pe masă nu este o cină. Îi iubim pentru gustul lor uimitor, proprietățile valoroase și faptul că le puteți mânca fără să vă faceți griji cu privire la calorii, deoarece sparanghelul are puține dintre ele. Cu toate acestea, consumul lor poate duce la un efect secundar neobișnuit. Și tu o simți?
Este vorba despre mirosul de urină, care la mulți oameni se schimbă semnificativ după ce a mâncat sparanghel. Cu toate acestea, nu toată lumea și nu în aceeași măsură.
După cum am citit pe site-ul Livescience, unul dintre cei mai mari fani ai lor a atras atenția asupra mirosului ciudat de urină după ce a mâncat sparanghel, Marcel Proust, scriind ironic că după ce a mâncat sparanghel olita lui miroase a „vas parfumat” - ironic, pentru că toți cei care au mirosit vreodată acest miros știu că nu prea are legătură cu parfumurile.
Danielle Reed, directorul Centrului Monell Chemical Senses din Philadelphia și autor al unui studiu din 2011 publicat în revista Chemical Senses despre modul în care corpul uman produce acest miros caracteristic, a recunoscut că urina ei, după ce a mâncat parfumurile, uneori miroase a supă de legume și alteori - ca supa de varza. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor care simt că seamănă cu mirosul urât de sulf.
De ce miroase urina atât de ciudat după ce mănânci sparanghel? Are legătură cu procesele metabolice. Există mult sparanghel acid în sparanghel, care, sub influența proceselor digestive, „se descompune” în compuși care conțin sulf, inclusiv metanetiol.
Cu toate acestea, nu toată lumea va mirosi acest miros: după cum s-a dovedit cercetarea menționată mai sus, Danielle Reed, dacă mirosim sau nu sulf în urină după ce am mâncat sparanghel depinde de genele noastre care controlează activitatea receptorilor olfactivi.
Cercetările anterioare efectuate de o companie de secvențiere a ADN-ului au arătat că genele persoanelor care miros un miros ciudat de urină din sparanghel sunt ușor diferite de cele care nu îl miros (o ușoară diferență în cromozomul 1).
După cum a demonstrat cercetătorul, există și persoane la care mirosul de urină nu se schimbă deloc după ce a mâncat sparanghel - acesta a fost cazul pentru 8% dintre aceștia. oameni care au fost studiați de Danielle Reed.
Ne dezvoltăm site-ul web afișând reclame.
Blocând anunțurile, nu ne permiteți să creăm conținut valoros.
Dezactivați AdBlock și reîmprospătați pagina.
De asemenea, vă recomandăm:
- Cei mai mulți dintre noi au avut deja coronavirusul? Date noi
- Noi reguli pentru vizitele la coafor și cosmetician
- Ginecolog online? Vedeți despre ce este vizita
- Vrei sa slabesti? Încă poți mânca ceea ce îți place. Încercați programul nostru de dietă
- Până când măștile vor fi obligatorii? Care este riscul de a nu avea mască?
- Cum să măsurați în siguranță hainele în camerele de amenajare?
- Câți oameni au murit cu adevărat din cauza epidemiei?
