Micul dejun: un bun început de zi pentru copii și adulți

Dacă doriți ca dumneavoastră și bebelușul dvs. să rămâneți energici toată ziua, mâncați un mic dejun hrănitor. Baza micului dejun ar trebui să fie în primul rând carbohidrați complecși, iar sursa lor excelentă este pâinea integrală, fulgi de ovăz și muesliul din cereale. Aceste produse au așa-numitele indice glicemic scăzut, care vă oferă o senzație de plenitudine pentru mai mult timp.

Doza potrivită de carbohidrați, proteine, grăsimi, microelemente și vitamine, compusă corespunzător, livrată la micul dejun, este capabilă să ofere organismului cantitatea necesară de combustibil. Atât pentru minte, cât și pentru mușchi. Desigur, este important nu doar să mâncați micul dejun, ci și că este valoros și nu „nedorit”. Deci, ar trebui să fie astfel încât corpul să poată obține ceva din el și nu unul care să nu fie de nici un folos. Există o mulțime de adevăr în zicala că „micul dejun este pentru tine, împărtășește prânzul cu un prieten, poți da cina inamicului”.

De ce este atât de important micul dejun?

Ți-e teamă că te vei îngrășa mâncând micul dejun? Nimic nu ar putea fi mai greșit. Cercetătorii de la Universitatea Vanderbilt din Nashville, Tennessee, au descoperit că cei care trec peste micul dejun tind să se îngrașe. Acest lucru se datorează faptului că, dacă nu le mănânci, se mănâncă mai mult în timpul zilei. Cu cât o persoană merge mai mult fără mâncare, cu atât îi este mai foame. Și cu cât are mai multe șanse să înghită orice ar putea pune mâna pe el. Și, nu fără semnificație, din toate cele trei mese principale ale zilei, micul dejun este cel mai ușor de preparat.

Amintiți-vă că majoritatea persoanelor care slăbesc iau micul dejun în fiecare zi. Crezi că nu poți mânca în această dimineață pentru că nu ți-e foame? Neadevarat. Probabil doar îți spui asta și, chiar dacă este o chestiune de obișnuință, poate fi schimbat.

De asemenea, rezistența copilului la micul dejun este relativ ușor de depășit cu măsuri simple. Începeți cu câteva mușcături de ceva gustos, dar sănătos. Sandvișurile delicioase, pregătite și decorate fantezist, sunt perfecte pentru acest lucru.

După două sau trei zile, probabil că veți observa creșterea poftei de mâncare. De asemenea, puteți limita caloriile pe care le consumați la cină și să le consumați mai repede decât obișnuiți, ceea ce ar trebui să vă mărească pofta de mâncare dimineața.

Asigurați-vă că acordați atenție la ceea ce mâncați la micul dejun. O masă dificil de digerat, constând dintr-o cantitate mare de grăsimi și zaharuri animale, favorizează oboseala și somnolența. O masă care furnizează numai carbohidrați simpli (cum ar fi un cookie) va furniza energie, dar numai pentru o perioadă scurtă de timp.

La scurt timp după ce l-ai mâncat, vei simți din nou foame. Energia pentru mai mult timp va fi furnizată de carbohidrații complecși conținuți, de exemplu, în pâinea cu mai multe cereale.

Cum ar trebui să arate un mic dejun echilibrat?

Cantitatea de energie din micul dejun ar trebui să fie de 25-30%. porțiune zilnică de energie furnizată corpului. Un mic dejun compus corespunzător pentru o persoană de peste 25 de ani cu activitate fizică redusă ar trebui să conțină până la aproximativ 500-600 kcal.

Desigur, conținutul caloric al micului dejun depinde de numărul total și de tipul meselor, precum și de stilul de viață, activitatea fizică, vârsta, sexul și greutatea corporală. Baza micului dejun ar trebui să fie în primul rând carbohidrați complecși, iar sursa lor excelentă este pâinea integrală, fulgi de ovăz și muesliul din cereale. Aceste produse au așa-numitele indice glicemic scăzut, care vă oferă o senzație de plenitudine pentru mai mult timp.

Platoul de mic dejun ar trebui să includă și proteine ​​sănătoase, care se găsesc, de exemplu, în laptele degresat și produsele sale, carnea slabă, ouăle. Amintiți-vă că proteina este elementul de bază al celulelor corpului nostru. Și, desigur, fibre dietetice din legume și fructe.