Sărat, lapte, acru, dulce. Ce spun poftele nutriționale despre sănătatea ta?

Pofta bruscă de ciocolată, arahide sărate, înghețată cu frișcă sau o friptură sângeroasă nu este întotdeauna lacomă sau flămândă: uneori, astfel, organismul semnalează o deficiență de substanțe nutritive importante sau informează că ceva nu este în regulă. Ce ar putea însemna pofta de ceva acru, sărat sau dulce?

Cuprins

1. Pofta de lactate
2. Pofta de dulciuri
3. Pofta de alimente grase
4. Dorind un gust acru
5. Pofta de gustări sărate
6. Pofta de carne
7. Pofta de mâncăruri picante
8. Pofta de arome „ciudate”

Toată lumea cunoaște acest sentiment atunci când avem brusc un impuls irepresionabil de a mânca ceva anume - dar numai asta, pentru că nimic altceva nu va satisface această foame - toată lumea știe. Astfel de pofte apar de obicei în mod neașteptat și, ca și în furie, sunt adesea greu de îndeplinit - pentru că nu avem ce vrem să mâncăm acasă. Nu este atât de rău dacă magazinele sunt deschise - atunci puteți cumpăra ceva.

Cu toate acestea, merită să știm că lăcomia nu este întotdeauna în spatele unor astfel de pofte de mâncare: deseori organismul cere suplimentarea ingredientelor lipsă - și necesare pentru o funcționare adecvată -. Așadar, să aruncăm o privire la astfel de pofte, mai ales dacă se repetă relativ des.

Pofta de lactate

Disponibilitatea de a mânca brânză de vaci, un sandviș cu brânză sau un pahar de lapte poate indica faptul că, din cauza stresului care vă însoțește în fiecare zi, corpul dumneavoastră cere triptofanul conținut în produsele lactate, un aminoacid implicat în producția de serotonină - hormonul fericire. Aceste pofte pot semnala, de asemenea, un deficit de calciu, precum și un deficit de vitamina A și vitamina D.

Pofta de dulciuri

Dorința de a mânca ceva dulce poate apărea în diverse situații: atât atunci când avem nevoie de o injecție suplimentară de energie (zaharurile simple conținute în dulciuri sunt digerate rapid și ni se adaugă imediat după consum), fie când avem somn - o doză de glucoză ajută la atenuarea energiei rezultate. o stare tensionată, deoarece crește producția de endorfine, ceea ce vă îmbunătățește starea de spirit.

Dacă aveți un impuls copleșitor de a mânca ciocolată, probabil că aveți un deficit de magneziu (cacao este o sursă bogată de ciocolată în ciocolată) sau potasiu.

Pofta de dulciuri poate fi, de asemenea, un semn al bolilor, dintre care cel mai frecvent este drojdia (ciupercile Candida albicans care o determină necesită o doză zilnică de zaharuri simple) sau de rezistență la insulină, care, dacă nu este tratată, poate duce la dezvoltarea diabetului.

Articol recomandat:

Ce este colesterolul? Verificați de ce merită să aveți grijă de nivelul corect de col ...

Pofta de alimente grase

O viziune agitată a unei porții de carne cu un sos gras sau a unei prăjituri cu o porție mare de frișcă poate indica faptul că organismul are nevoie de o doză solidă de energie - primește prea puțină energie în fiecare zi, de exemplu datorită unei diete drastice sau a unor mese neregulate.

Dorința de a mânca „ceva gras” ne poate anunța, de asemenea, că lipsește grăsimile de care are nevoie pentru a absorbi vitaminele liposolubile (A, D, E și K).

Dorind un gust acru

Visezi la varză murată, îți este greu să te controlezi în legătură cu portocalele sau castraveții murați? Nu este doar o afecțiune a femeilor însărcinate: astfel de pofte sunt împărtășite de persoanele cărora le lipsește vitamina C. Există o abundență în alimentele acide.

Merită să cedăm unui astfel de capriciu, deoarece vitamina C afectează activitatea sistemului imunitar, în special - funcționarea celulelor imune T și B care luptă împotriva bacteriilor patogene. În produsele murate, cum ar fi varza murată, există și bacterii probiotice benefice care au un efect pozitiv asupra florei intestinale și le susțin funcțiile imune.

Pofta de gustări sărate

În magazin, arunci instinctiv jetoane în coș, bați la vederea bățurilor sărate, încăpățânezi să adaugi sare la toate felurile de mâncare? Motivul poate fi o deficiență a unor minerale, inclusiv a calciului: persoanele al căror meniu este prea mic, de exemplu, ca urmare a unei diete cu conținut scăzut de calciu, doresc alimente sărate mult mai des decât altele - consumul de sodiu, prezent în sare, crește periodic nivelul sângelui în sânge calciu.

Unii cercetători sugerează, de asemenea, că pofta de gustări sărate este caracteristică deficitului de potasiu și fier. Interesant este că poate fi și un semn de deshidratare. Dar și pentru a semnaliza boala - pofta constantă de gustări sărate poate fi unul dintre simptomele bolii Addison autoimune, adică insuficiența suprarenală primară (dacă este însoțită de oboseală și slăbiciune musculară, trebuie să vizitați un endocrinolog cât mai curând posibil).

Articol recomandat:

3 ierburi care îți vor oferi energie rapid

Pofta de carne

Apetitul pentru ele poate fi cauzat de un deficit de vitamine B (vitamina B12 poate fi găsită numai în produsele de origine animală), precum și de proteine ​​sau fier.

Dacă simțiți în permanență să mâncați carne, sau chiar trebuie să o consumați, iar această senzație este însoțită de oboseală, probleme de concentrare, mai puțină stare fizică, merită să faceți teste: este posibil să aveți anemie cauzată de tulburări de absorbție a fierului.

Într-o astfel de situație, creșterea porțiunii de carne din dietă nu va ajuta, de obicei este necesară suplimentarea și creșterea meniului de alimente bogate în vitamina C, care facilitează absorbția fierului.

Pofta de mâncăruri picante

Dacă mâncărurile ușor condimentate nu au gust și vă place să le condimentați cu condimente expresive - curry, chili, sos tabasco - este posibil să aveți deficit de zinc și de tulburările caracteristice ale gustului și mirosului.

Gustul pentru alimentele picante poate semnaliza, de asemenea, probleme cu tensiunea arterială scăzută (condimentele picante o pot crește puțin și pot accelera ritmul cardiac), precum și probleme cu metabolismul (condimentele picante susțin metabolismul deoarece accelerează digestia).

Pofta de arome „ciudate”

Doriți să mâncați ceva care este complet nepotrivit pentru a mânca - de exemplu, tencuială de perete, scoarță de copac, cretă, hârtie? Dacă nu sunteți însărcinată, este posibil să aveți un deficit de minerale - cum ar fi calciu, fier sau zinc - pe care corpul dumneavoastră vă spune în moduri atât de neobișnuite. Merită să cereți medicului recomandări pentru teste.

Articol recomandat:

Cum să mâncăm fructe fără a ne face rău? Toată lumea trebuie să cunoască aceste reguli

Textul se bazează pe un articol al lui Joanna Anczura din lunarul Zdrowie

Auzi cum să faci față unei cantități prea mari de mâncare sau la ce specialist să mergi. Acesta este material din ciclul BINE ASCULTARE. Podcast-uri cu sfaturi.

Pentru a vizualiza acest videoclip, activați JavaScript și luați în considerare actualizarea la un browser web care acceptă videoclipuri