Ateroscleroza este una dintre cele mai frecvente boli ale sistemului circulator. Inima este cel mai expusă riscului, dar creierul, rinichii, venele din picioare suferă și bărbații pot avea probleme de potență. Și asta este de vină pentru plăcile aterosclerotice. Dacă te miști puțin, fumezi, mănânci mult și mănânci multe grăsimi, vei dezvolta ateroscleroză, indiferent de vârsta ta. Dar îți poți schimba soarta.
Arterele sănătoase sunt ca niște tuburi flexibile cu pereți interiori netezi. Drept urmare, arterele se contractă și se extind, iar sângele poate curge liber către toate organele. Din păcate, odată cu vârsta, schimbările nefavorabile au loc în vase (deși acestea pot începe deja la adolescenți). Când circulă mult colesterol rău în sânge, moleculele sale se lipesc împreună pentru a forma depozite de colesterol în artere sau plăci. Ca urmare, vasele sunt îngustate și rigidizate - aceasta este tocmai ateroscleroza.
Depozitele de colesterol se pot acumula în orice arteră, dar sunt cel mai adesea depuse în arterele coronare și carotide care alimentează creierul cu sânge și în arterele care furnizează sânge picioarelor.Și în aceste zone ale corpului ateroscleroza provoacă cele mai mari ravagii. Prin urmare, merită să schimbați obiceiurile favorizând schimbările aterosclerotice și să căutați aliați în lupta împotriva colesterolului.
Citește și: Dieta anti-colesterol pentru persoanele cu colesterol ridicat Analize de sânge: 6 motive pentru a-ți testa sângele Moduri de colesterol ridicat. Cum se scade colesterolul fără medicamente? Sunteți expus riscului de ateroscleroză?
O dietă adecvată este cea mai bună prevenire a aterosclerozei
În prevenirea bolilor cardiovasculare de mare importanță, iar unii medici spun că cel mai important lucru este o dietă adecvată. Cel care conține tot ce este necesar pentru a hrăni în mod corespunzător corpul și, în același timp, vă permite să reduceți colesterolul din sânge. Deci, ce substanțe ar trebui incluse într-o astfel de dietă?
»STEROLII DE PLANTE se gasesc, de exemplu, in uleiuri vegetale si seminte oleaginoase (soia, floarea soarelui, susan si nuci). Acestea sunt componente ale celulelor naturale care îndeplinesc funcții în plante similare cu cele efectuate de colesterol în celulele umane. Sterolii vegetali consumați într-o singură masă cu colesterol concurează cu acesta pentru care dintre aceștia vor fi absorbiți din tractul gastro-intestinal. Dar sterolii din plante sunt mai rapizi, deci rămâne mai puțin colesterol în organism, ceea ce la rândul său ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge. Consumul zilnic de 1 până la 3 g de steroli vegetali poate reduce nivelul colesterolului rău (LDL) cu până la 5-15%. Din păcate, există prea puține semințe și semințe oleaginoase în dieta noastră. Cu toate acestea, vă puteți sprijini introducând în meniu produse alimentare îmbogățite cu steroli vegetali (margarine, iaurturi).
»Acizii grași omega-3 se găsesc în cantități mari la peștii de mare grasi, precum și în uleiul de măsline și uleiul, cum ar fi rapița. Acești acizi sunt buni la scăderea nivelului de colesterol rău și trigliceride și astfel reduc riscul de ateroscleroză. Majoritatea colesterolului rău și a trigliceridelor (grăsimilor) din sânge provin din alimente sau, de exemplu, este produs din carbohidrați. Dacă energia din alimente nu este folosită de organism, aceasta va fi capturată și stocată de celulele adipoase sub formă de trigliceride. Pentru a se asigura că organismului nu îi lipsește energie pentru a acționa între mese, hormonii speciali iau porția adecvată de trigliceride din celulele adipoase. Acestea sunt apoi transformate în acizi grași liberi și consumate de organism. La persoanele care suferă de tulburări ale sistemului digestiv, unele dintre trigliceride nu vor fi transformate în acizi grași liberi. Acestea vor rămâne în fluxul sanguin și vor deveni, în timp, cauze ale aterosclerozei.
»ALLICINA este un aminoacid în care usturoiul este foarte abundent. Împreună cu celelalte ingrediente ale sale - ajoene și usturoi - ajută efectiv la scăderea nivelului de colesterol, în medie cu 10%. Este suficient să mănânci 2-3 cuișoare în fiecare zi.
»RESWERATROL este un compus din grupul fenolilor care este prezent în pielea multor fructe, incl. struguri roșii, dud, coacăze negre. Resveratrolul este un puternic antioxidant și protejează arterele împotriva colesterolului. De asemenea, determină creșterea nivelului de colesterol bun din sânge. Merită să știm că, atunci când este consumat în vin roșu, este cel mai eficient.
»FLAVONOIZII sunt substanțe vegetale care apar în cantități mari, printre altele în citrice, legume (de exemplu, roșii, broccoli, ardei, salată), hrișcă, ceai - în special verde și roșu. Flavonoidele au un efect foarte benefic asupra organismului și extrem de benefic pentru sistemul circulator. Acestea reduc formarea cheagurilor de sânge care provoacă accidente vasculare cerebrale. Reduc oxidarea colesterolului LDL, care are o densitate scăzută; oxidarea sa mărește această densitate și înfundă arterele. În plus, flavonoidele sunt cei mai puternici antioxidanți care distrug radicalii liberi - vinovații colesterolului ridicat din sânge.
»FIBRA se găsește numai în alimente vegetale - legume, fructe, tărâțe, crupe groase și pâine integrală. Fibrele solubile, adică pectina, inhibă absorbția colesterolului din dietă în intestine, ceea ce duce la o creștere a producției sale în ficat și, în consecință, la o scădere a concentrației de colestrol în sânge. În schimb, fibrele insolubile acționează ca o perie, eliminând excesul de grăsime și deșeurile toxice din intestin. În plus, fibrele reduc pofta de mâncare, deoarece absoarbe multă apă și se umflă în stomac, oferindu-vă o senzație de plenitudine și, astfel, ajută la menținerea greutății corporale sub control. O dietă bună ar trebui să ofere 30-40 de grame de fibre pe zi.
Trucuri culinare
Merită, de asemenea, să folosiți diverse metode de „slăbire” a felurilor de mâncare, fără a le compromite gustul. De exemplu, puteți înlocui crema pentru supe cu lapte, iar pentru salată - cu iaurt. Maioneza va pierde calorii atunci când este amestecată cu iaurt slab. Merită să adăugați usturoi la unt pentru sandvișuri, deoarece 100 g de unt crem conține 230 mg de colesterol, iar în aceeași porție de unt de usturoi - doar 170 mg.
Preparate care opresc dezvoltarea aterosclerozei
Preparatele vegetale fără prescripție medicală previn, de asemenea, acumularea excesivă de colesterol în artere. Ele pot reduce colesterolul total cu 5-15%, deci sunt utile atunci când nivelurile sale sunt ușor crescute. Așa funcționează preparatele cu extract de anghinare (de ex. Cynacholin, Cynarex). Anghinarea conține multă cinarină, o substanță coleretică. Dacă ficatul produce mai multă bilă, folosește mai mult colesterol și, prin urmare, mai puțin din el intră în sânge. Nivelurile de colesterol sunt, de asemenea, reduse de fitoestrogeni, adică hormonii vegetali naturali conținuți în soia (de exemplu, Lecitină, Lecitină din soia). Dovleacul, pe de altă parte, este bogat în substanțe care reduc absorbția colesterolului din intestine (de exemplu, Prostogal, Peposterol). Preparatele de primăvară, pe de altă parte, previn oxidarea colesterolului, datorită căreia este mai puțin dăunător (de exemplu, Oeparol, Nau-dicelle). Cu toate acestea, cel mai cunoscut preparat complex care reduce nivelurile LDL și crește HDL este CRP - include, printre altele lecitină, beta-sitosterol, niacină, crom, coajă de psyllium, tărâțe de ovăz și ulei de pește.
Problemă
Factorii de risc ai aterosclerozei
- niveluri ridicate de colesterol rău (LDL)
- niveluri scăzute de colesterol bun (HDL)
- niveluri crescute de trigliceride
- hipertensiune
- obezitatea, în special așa-numitele abdominal
- glicemie ridicată, fumat
- puțină activitate fizică
- stres prelungit
- consum redus de produse care conțin antioxidanți, de exemplu, vitaminele A, C, E.
Colesterolul secolului XXI
Așa spun unii cardiologi despre homocisteină. Este un aminoacid, adică o substanță necesară pentru construirea proteinelor. O furnizăm organismului mâncând, de exemplu, carne, deoarece homocisteina este prezentă în proteinele animale. Din păcate, atunci când există prea mult sânge (peste 10 mmol / l de sânge), riscul de boli de inimă (inclusiv atac de cord) și accident vascular cerebral crește. Acest lucru se datorează faptului că homocisteina se leagă ușor de particulele de colesterol rău (LDL) și împreună formează placă în pereții arterelor. Vestea bună este că nivelul acestui aminoacid poate fi reglementat în mare măsură prin urmarea unei diete adecvate, adică prin limitarea consumului de carne și grăsimi animale și includerea în meniu:
- acid folic (400 mcg zilnic) - include, printre altele în salată, varză, varză de Bruxelles, broccoli, cicoare, spanac, conopidă, grapefruit, portocale, avocado;
- vitamina B6 (1,5 mg pe zi) - este de ex. în cartofi (coapte cu piele), banane, cereale;
- vitamina B12 (2,4 mcg zilnic) - este conținută, printre altele în carne (inclusiv păsări de curte), pește, ouă, cereale.
