Sanpin (ceai verde de iasomie) - proprietăți. Cum să prepari sanpin?

Sanpin este un amestec de ceai verde și flori de iasomie, ale căror proprietăți sunt cunoscute de locuitorii din Okinawa de ani de zile. Cu toate acestea, abia acum câștigă o popularitate imensă. Sanpin este un tezaur de antioxidanți - substanțe care pot preveni dezvoltarea, printre altele, tumori. În plus, ceaiul sanpin este o modalitate dovedită de a slăbi. Verificați ce alte acțiuni are ceaiul sanpin.

Sanpin (sanpin cha) este un amestec de ceai verde chinezesc și flori de iasomie, ale căror proprietăți sunt cunoscute de locuitorii din Okinawa de ani de zile. Pe insula japoneză, ceaiul Sanpin se bea în medie trei căni pe zi. Ceaiul poate fi găsit în multe forme și în multe locuri, chiar și într-un distribuitor automat. Pe lângă proprietățile ceaiului verde, acesta are și beneficiile ceaiului de iasomie.

Sanpin - proprietăți anti-cancer

Cercetările efectuate indică efectul anti-cancer al polifenolilor de ceai verde, care poate fi sugerat de faptul că persoanele care trăiesc în Asia, care deseori consumă ceai verde, au o incidență a cancerului mult mai mică decât în ​​țările occidentale. Polifenolii din ceaiul verde sunt catehine, cum ar fi epigalocatechina galat (EGCG), epicatechin (EC), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (ECG). Sunt antioxidanți care protejează celula împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi care pot duce la dezvoltarea cancerului.

Ceaiul Sanpin are potențiale proprietăți anticanceroase datorită principalului său ingredient activ - epigallocatechin gallate (EGCG).

Catehinele de ceai verde s-au dovedit a reduce riscul de cancer de prostată și inhibă dezvoltarea unui cancer existent. Într-un studiu, pacienții programați pentru o intervenție chirurgicală radicală pentru cancerul de prostată au băut ceai verde, ceai negru sau sifon de 5 ori pe zi timp de 5 zile. Polifenoli de ceai biodisponibil au fost găsiți în probele de țesut prostatic de la pacienții care au băut ceai verde sau negru. În plus, celulele canceroase de prostată care au fost cultivate cu sânge de la pacienți după ce au băut ceai au crescut și s-au împărțit mai lent decât celulele care au fost tratate cu sânge de la pacienți înainte de consumul de ceai.

Sanpin poate preveni bolile cardiace și vasculare

Polifenolii din ceaiul verde pot ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare.Efectul multidirecțional al ceaiului verde, confirmat de observațiile medicale, indică faptul că reduce riscul bolilor coronariene, previne hipertensiunea și ateroscleroza. Ceaiul verde scade tensiunea arterială în principal datorită conținutului de EGCG. Această substanță conduce indirect la expansiunea vaselor de sânge, reducând astfel tensiunea arterială. În plus, EGCG inhibă agregarea plachetară, prevenind creșterea presiunii cauzată de îngustarea lumenului vaselor de sânge. Ceaiul verde este antiaterogen prin reducerea concentrației de colesterol LDL „rău”, agregarea trombocitelor și scăderea tensiunii arteriale. Ceaiul verde poate reduce riscul de accident vascular cerebral prin reducerea tensiunii arteriale crescute, îmbunătățirea funcției endoteliale și inhibarea oxidării lipoproteinelor. De asemenea, protejează împotriva efectelor unui atac de cord

Citește și: Rooibos - proprietăți și aplicație. Metoda de preparare a ceaiului rooibos Ceaiul verde - proprietăți curative și obținerea Matcha (ceai verde praf) - proprietăți

Sanpin poate proteja împotriva bolii Alzheimer

Polifenolii din ceaiul Sanpin se leagă de componentele toxice (peroxid de hidrogen și beta-amiloid) care joacă un rol important în dezvoltarea bolii Alzheimer. După ce sunt absorbiți de organism, polifenolii și toxinele se descompun, transformându-se într-un amestec inofensiv de compuși. Acest lucru a fost dovedit, printre altele Oamenii de știință britanici de la Universitatea din Newcastle, în colaborare cu institutul scoțian de cercetare pe bază de cereale din Dundee.3 Cercetarea a avut ca scop să stabilească dacă beneficiile pentru sănătate ale ceaiului verde, observate după prepararea proaspătă a berii, funcționează după ce organismul a fost digerat. Rezultatul sa dovedit a fi pozitiv.

- Corpul absoarbe ceaiul verde datorită enzimelor din intestin. Substanțele chimice produse prin procesul de digestie sunt mai eficiente în combaterea stimulentelor Alzheimer decât ceaiul verde nedigerat, spune dr. Ed Okello, unul dintre membrii echipei de cercetare. Doi compuși joacă un rol important în dezvoltarea bolii Alzheimer. Primul este peroxidul de hidrogen - un compus anorganic din grupul de peroxizi, al doilea este o proteină cunoscută sub numele de beta-amiloid. Studiile anterioare au arătat că polifenolii se leagă de componentele toxice pentru a proteja celulele creierului. După ce au fost absorbiți de corp, polifenolii se descompun pentru a forma un amestec de compuși și acești compuși au făcut obiectul cercetărilor oamenilor de știință din Newcastle și Dundee.

Articol recomandat:

Dieta OKINAWA este un mod de viață - vă învață cum să trăiți mult timp cu o SĂNĂTATE bună

Ceaiul Sanpin în lupta împotriva obezității

Ceaiul verde reduce greutatea corporală și masa țesutului adipos. Numeroase studii epidemiologice au observat că persoanele care au consumat ceai verde în mod regulat pentru o lungă perioadă de timp au avut un conținut mai scăzut de grăsime corporală comparativ cu cele care nu au consumat ceai verde. S-a demonstrat că ceaiul verde inhibă absorbția grăsimilor și glucozei prin modularea acțiunii enzimelor digestive. În plus, previne obezitatea prin stimularea termogenezei prin stimularea sistemului nervos simpatic. Deși mecanismele exacte ale acțiunii ceaiului verde necesită cercetări suplimentare, dovezile existente ale efectelor sale benefice ar trebui să stea la baza recunoașterii ceaiului verde ca agent terapeutic eficient, atât în ​​prevenirea, cât și în tratamentul pe termen lung al obezității.

Sanpin lucrează împotriva stresului

Iasomia, care este un ingredient al ceaiului sanpin, este folosită ca plantă medicinală, în principal în regiunea Asiei de Sud-Est. Se crede că parfumul iasomiei are efecte anti-stres și calmante. Acest lucru este confirmat de cercetările publicate în „Molecular Nutrition & Food Research”, care au arătat că ceaiul verde de iasomie are proprietăți calmante, calmează nervii și îmbunătățește starea de spirit.5

Merită știut

Cum se prepară ceaiul Sanpin?

Se toarnă o linguriță de fructe uscate într-un pahar cu apă la 80 de grade Celsius. Ar trebui să fie proaspătă, odată ce a fiert apă. Ceaiul nu trebuie preparat mai mult de 3-4 minute.

Bibliografie:

1. www.ligawalkizrakiem.pl/rak-niekonwencjonalnie/przeglad-terapii/zielona-herbata

2. Turek I., Kozińska J., Drygas W., Ceaiul verde ca factor protector în prevenirea și tratamentul bolilor cardiace și vasculare selectate, "Kardiologia Polska" 2012

3. Proprietățile de protecție ale ceaiului verde descoperite, www.ncl.ac.uk/hnrc/news/news/item/protective-properties-of-green-tea-uncovered-copy

4. Stępień M., Szulińska M., Bogdański P., Pupek-Musialik D., "Rolul extractului de ceai verde în tratamentul obezității", Metabolism Disorders Forum 2011, vol. 2, nr. 4

5. Evaluarea senzorială a sinergismului printre odoranți prezenți în concentrații sub pragul lor de miros într-o infuzie de ceai verde de iasomie chineză, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15580663