ANTIOXIDANȚII (antioxidanți) vă pot dăuna

Lumea era nebună după antioxidanți în urmă cu câțiva sau o duzină de ani. După cum se dovedește - nerezonabil! Se pare că antioxidanții (cunoscuți și ca antioxidanți), substanțe care neutralizează radicalii liberi, nu sunt un remediu pentru tot răul. Uneori pot fi chiar dăunătoare.

Antioxidanții păreau să vindece tot răul. În unele studii, de ex. Dr. Jeffrey Blumberg de la Universitatea din Tufts (1994) și-a câștigat reputația de polițiști care urmăreau ticăloși, adică radicalii liberi. Structura lor chimică le permite să fie „dezarmate” prin oprirea formării lor sau distrugerea celor care au fost deja create. Antioxidanții au o capacitate incredibilă de a elimina daunele cauzate de radicalii liberi.
Să ne amintim care sunt acești răi care pot transforma o treime din proteinele găsite în celule într-o masă fără valoare până la vârsta de 50 de ani. Radicalii liberi (oxidanți) sunt molecule chimice care și-au pierdut unul dintre electroni ca urmare a multor factori diferiți, cum ar fi poluarea mediului, stilul de viață inadecvat. Pentru a compensa dezechilibrul, aceste particule fie fură un electron din cea mai apropiată celulă, fie scapă de cea pentru care nu mai există pereche. Ca urmare, celulele sunt rănite, proteinele și ADN-ul sunt distruse. La rândul său, acest lucru face corpul susceptibil la boli și îmbătrânește mai repede.
Aici pot veni în ajutor antioxidanții. Dar, după cum sa dovedit după numeroase studii ulterioare, nu este o relație atât de simplă încât oxidantul să poată fi combătut de către antioxidant.
Antioxidanții pot fi o mare varietate de substanțe, vitamine, minerale, enzime, aminoacizi, preparate din plante sau alte produse naturale. Unele dintre ele, precum vitaminele A, C sau E, sunt suspectate de mult timp că încetinesc procesul de îmbătrânire, altele, precum coenzima Q10, ginko sau glutationul, sunt o descoperire ulterioară.

Citește și: Dieta ușoară cu fructe - energică, curățată și sănătoasă O dietă bogată în antioxidanți va ajuta la întărirea vederii slabe

Totuși, așa cum se întâmplă adesea, după prima admirație, este timpul pentru analize mai aprofundate. Și aici sunt teorii că antioxidanții nu sunt atât de grozavi și, în unele cazuri, nu numai că nu ajută, ci chiar dăunează.

Aproape 100 de studii la 500.000 oameni

Acesta este numărul de analize efectuate în ultimii 10 ani în întreaga lume. Și s-a dovedit că regele era gol. Mai precis, considerate a fi reginele vitaminelor antioxidante. C și E și beta caroten, care pot fi dăunătoare. Astfel de opinii apăreau din când în când, ca una dintre primele de acum aproximativ 10 ani despre nocivitatea administrării de doze mari de vitamină. E și beta-caroten, au raportat oamenii de știință finlandezi. Dar nimeni nu era preocupat în mod deosebit de evoluțiile lor. Mai ales americanii care au consumat pastile antioxidante colorate pe kilograme, sperând să ducă o viață lungă și sănătoasă. La noi, moda pentru antioxidanți continuă, deși nu numai specialiștii în medicină naturală solicită moderare în acest sens. Cu toate acestea, există unele mișcări anti-oxidante și în America. Un birou special a fost chiar înființat la Institutul Național de Sănătate al SUA pentru a se ocupa exclusiv de antioxidanți.

Antioxidanții sunt deosebit de răi pentru fumători și pacienții cu cancer

Acest lucru poate părea paradoxal, dar antioxidanții par a fi dăunători în special celor care, nu cu mult timp în urmă, li s-au prescris în cantități mai mari pacienților cu boli cronice, cancerului și fumătorilor. De exemplu, beta-carotenul, care a fost deja confirmat de peste o duzină de centre de cercetare, nu reduce, dar crește riscul de cancer pulmonar în rândul fumătorilor, vit. E, care trebuia să prevină bolile de inimă, poate crește riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare. Același lucru este valabil și pentru seleniu, care poate scurta, nu prelungi viața.
Potrivit majorității oncologilor, incl. de la Memorial Sloan Kettering Cancer Center din New York, antioxidanții, în special prima regină, vitamina C, pot accelera creșterea tumorii, mai degrabă decât inhiba creșterea tumorii la pacienții cu cancer. În schimb, alți antioxidanți pot interacționa și cu medicamentele împotriva cancerului și pot accelera creșterea tumorii.

Nu vă așteptați să trăiți mai mult luând antioxidanți

Cercetătorii danezi de la Spitalul Universitar din Copenhaga merg chiar mai departe în teoriile lor în concluziile cercetării conduse de Christian Gluud. Ei cred că antioxidanții pot dăuna și persoanelor sănătoase dacă le ingerează necontrolat și necorespunzător. Deoarece luându-le, perturbăm întregul sistem imunitar. Cu alte cuvinte, sistemul nostru imunitar poate înnebuni dintr-o dată și ... slăbi în loc să devină mai puternic.
Recent, oamenii de știință au ridicat îngrijorări similare nu numai cu antioxidanții, ci și cu suplimentele alimentare, care se presupune că au și un efect pozitiv asupra sănătății. Îi înghițim în mână, adesea sub influența publicității, și nu ajută deloc.
Și pe cine să creadă? Probabil cei care recomandă moderare în a lua orice suplimente, antioxidanți și suplimente. Deoarece, ceea ce ar trebui să știți în primul rând, cercetarea asupra acestor substanțe se aplică numai preparatelor obținute folosind metoda chimică și care nu sunt consumate în forma lor naturală. Cu toate acestea, înseamnă asta că cele naturale sunt bune și cele din tablete sunt rele? La urma urmei, ceea ce este natural poate fi și dăunător. Dar organismul poate face față excesului de antioxidant natural al corpului mai ușor decât excesul de pastilă. Pentru că așa e natura lui ...

Dar antioxidanții din cosmetice?

Același lucru este valabil și pentru antioxidanții conținuți în produse cosmetice, cel puțin în lumina cercetărilor anterioare. Unii dermatologi nu au nicio îndoială că aceste substanțe au doar efecte benefice. De exemplu, unul dintre studiile efectuate de americanii Dr. Debbi Palmer și Dr. Jennifer Kitchin demonstrează că antioxidanții din produse cosmetice protejează pielea împotriva îmbătrânirii, a daunelor rezultate din lumina soarelui sau a poluării mediului. În același timp, pot inhiba așa-numitele imunosupresie, cauzată de alți factori externi nocivi, care ar putea duce la cancer de piele. Ambii oameni de știință subliniază că antioxidanții produselor cosmetice previn efectiv deteriorarea genelor responsabile de procesul de îmbătrânire.
Dar, de exemplu, doctorul David Gems de la Universitatea din Londra are o opinie diferită, care susține că nu există încă nicio cercetare concludentă care să confirme sau să infirme eficacitatea antioxidanților din cosmetice. Este posibil să nu fie dăunătoare, deoarece conținutul lor în produse cosmetice este mic, dar nici nu vor ajuta. Amintiți-vă - Dr. David Gems subliniază că pielea este concepută pentru a proteja împotriva a tot ceea ce o afectează. Majoritatea preparatelor cosmetice conțin un conținut atât de redus de substanțe active încât nu vor pătrunde în acest strat protector. Cel mult, îi îmbunătățește aspectul temporar. Și din acest punct de vedere, discuția dacă antioxidanții conținuți în produse cosmetice ajută sau dăunează pare inutilă. Până la cercetări suplimentare ...