Limonada este o băutură răcoritoare care este făcută în mod tradițional din apă, suc de citrice și zahăr. Limonada cu lămâie este cea mai populară, dar limonada cu pepene verde devine tot mai populară. Limonada poate fi făcută și din alte fructe și chiar din legume, cum ar fi castraveții. Verificați valorile nutriționale și caloriile limonadei.
Cuprins:
- Limonadă - pepene verde, lămâie și multe altele
- Limonadă - proprietăți de sănătate
- Limonadă - rețetă de limonadă
- Limonadă - valori nutriționale, calorii
- Limonadă - cum se face?
Limonada este o băutură răcoritoare care se prepară în funcție de țară. Limonada este preparată în două variante: tulbure și limpede.
Limonada tulbure care este caracteristică Americii de Nord și India se face prin amestecarea apei cu suc de lămâie și zahăr din trestie sau miere. Limonada tulbure cu o culoare roșie, cu adaos de zmeură sau căpșuni, este, de asemenea, populară.
Limonada limpede provine din Marea Britanie și a fost inițial o băutură carbogazoasă cu aromă de lămâie. Acest tip de limonadă este, de asemenea, comun în Irlanda, Australia și Noua Zeelandă.
Limonada provine din India, locuitorii cărora au fost primii care au consumat această băutură și au pregătit-o din lămâie și zahăr din trestie. În secolul al XVII-lea, limonada a devenit populară în Franța, iar în secolul al XIX-lea, limonada strălucitoare a început să fie vândută în Marea Britanie.
Limonadă - pepene verde, lămâie și multe altele
Limonada vine în mai multe variante - poate lua forma unei băuturi nemișcate sau carbogazoase, tulbure sau limpede, dar fiecare variantă este o băutură răcoritoare, consumată rece, de obicei în zilele fierbinți. Baza pentru prepararea limonadei este apa, un îndulcitor: zahăr sau miere și suc natural de fructe.
Tipuri de limonadă:
- Limonada este tulbure
Cea mai populară limonadă din SUA, Canada și India. Este cunoscut și în Marea Britanie și Australia sub denumirea de „limonadă tradițională”, servită ca băutură nemișcată.
Se pregătește cu apă, suc de lămâie și zahăr. Este o băutură rece necarbonatată, dar este folosită și ca medicament atunci când se servește fierbinte pentru o durere în gât.
- Limonadă roz
O varietate de limonadă tulbure la care se adaugă sucuri de fructe suplimentare sau culori alimentare pentru a da o culoare roz. Zmeura, căpșunile, cireșele, grapefruitul roșu, strugurii, merisoarele și grenadina sunt cele mai frecvent adăugate.
- Limonadă limpede
Preparat cu apă și suc de lămâie. Poate fi consumat ca băutură autonomă sau amestecat cu bere sau ca supliment la băuturi.
- Limonadă „Doamna Limbu”
Limonadă cunoscută în India și Pakistan cu adaos de sare sau suc de ghimbir sau ambele.
- Limonadă "limonana"
Limonadă caracteristică Israelului, Iordaniei, Libanului și Siriei. Limonada este preparată din suc de lămâie proaspăt stors și frunze de mentă.
- Limonadă "citron presse"
Limonadă servită în Franța. Servite pentru auto-amestecare, apa, sucul de lămâie și siropul se servesc separat.
- Limonadă „limeade”
O variantă a limonadei clasice în care sucul de lămâie este înlocuit cu suc de lămâie. Are forma limonadei atât de tulbure, cât și de limpede. Popular în Thailanda, India, Pakistan și Asia de Sud-Est.
Citește și: Cum să alegi un suc bun? Suc, nectar, băutură - care este diferența? Cum să alegi un suc sănătos? Detoxifiere cu suc. Sucuri pentru curățarea corpuluiLimonadă - proprietăți de sănătate
Există doar 40 kcal în 100 ml de băutură. Cu toate acestea, rețineți că conținutul caloric al limonadei depinde de cantitatea de îndulcitor adăugată. Limonada cu miere va fi mai sănătoasă decât cu zahărul și, la fel ca versiunea clasică, va avea un efect răcoritor.
Limonada este în principal o sursă de vitamina C (3,9 mg la 100 g), dar și antioxidanți, fier, cupru și calciu. Este, de asemenea, o sursă bună de magneziu, potasiu, vitaminele B2, B1 și vitamina B6. Din păcate, limonada clasică oferă și o cantitate mare de zahăr.
Limonada are un efect benefic asupra sănătății - curăță în primul rând corpul de toxine și susține imunitatea. Datorită potasiului, limonada are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular.
Limonada poate ameliora arsurile la stomac, constipația și gazele și poate ajuta la secreția sucurilor digestive. Limonada este bogată și în antioxidanți care luptă împotriva radicalilor liberi care cauzează ateroscleroză, cancer și accelerează procesul de îmbătrânire.
Limonada, datorită conținutului ridicat de vitamina C, este benefică pentru buna funcționare a gingiilor, dar conținutul de zahăr din limonadă are un efect negativ asupra smalțului dinților, așa că merită să vă clătiți gura cu apă după ce ați băut-o.
Limonadă răcoritoare de castraveți - rețetă
Limonada de castraveți este o răcoritoare excelentă și ajută la menținerea unui nivel adecvat de lichid în organism. ÎN ACEST VIDEO vă prezentăm rețeta acestei băuturi.
Merită știutLimonadă - valori nutritive, calorii (la 100 g)
Valoare calorică - 40 kcal
Proteine - 0,07 g
Grăsimi - 0,04 g
Grăsimi saturate - 0,006 g
Grăsimi mononesaturate - 0,002 g
Grăsimi polinesaturate - 0,013 g
Colesterol - 0,0 mg
Carbohidrați - 10,42 g
Fibră - 0,0 g
Zaharoza - 9,98 g
Minerale (% din aportul zilnic recomandat pentru un adult)
Sodiu - 4,0 mg (0,3%)
Potasiu - 15,0 mg (0,4%)
Calciu - 4,0 mg (0,4%)
Fosfor - 2,0 mg (0,3%)
Magneziu - 2,0 mg (0,5%)
Fier - 0,16 mg (1,6%)
Zinc - 0,02 mg (0,2%)
Cupru - 0,021 mg (2,3%)
Vitamine
Vitamina E - 0,01 mg (0,1%)
Vitamina B1 - 0,006 mg (0,5%)
Vitamina B2 - 0,021 mg (1,6%)
Niacină - 0,016 mg (0,1%)
Vitamina B6 - 0,006 mg (0,5%)
Vitamina C - 3,9 mg (4%)
Valoare nutrițională: USDA,% din aportul zilnic recomandat pe baza standardelor nutriționale IŻŻ, 2017
Limonadă - cum se face?
Prepararea limonadei clasice este foarte ușoară. Ingredientele necesare sunt apa, lamaia, zaharul. Proporțiile depind de aroma de limonadă cea mai de dorit.
Ingrediente:
- 1 cana de zahar
- 1 cana de suc de lamaie
- 2 pahare de apă
- 2 căni de apă subterană sau cuburi de gheață
Pregătire:
Pregătiți un sirop de zahăr și apă: fierbeți apa și zahărul până când zahărul se dizolvă complet. Strângeți sucul de lămâie (vor fi necesare 4-5 lămâi în funcție de mărime pentru a obține un pahar de suc de lămâie).
Se amestecă siropul cu suc de lămâie, se adaugă apă rece. Răcește totul. În loc de apă rece, puteți adăuga cuburi de gheață, limonada va fi gata de băut imediat după preparare.
De asemenea, puteți tăia lămâia în felii, adăugați zahăr și radeți până devine suc. Apoi se adaugă apă și se răcește.
Puteți adăuga portocale, frunze de mentă la limonadă și folosiți miere în loc de zahăr.
Limonada poate fi preparată într-o versiune carbogazoasă, folosind apă spumantă și plată într-un raport de 1: 1.
De asemenea, puteți prepara limonade aromate: de exemplu, zmeură prin adăugarea de zmeură amestecată, pepene verde: prin adăugarea de pepene verde amestecat fără semințe, portocală prin adăugarea de suc de portocale proaspăt stors, piersică prin fierberea fructelor cu zahăr și apoi amestecarea lor și adăugarea la băutură.
Limonada poate fi preparată și pe bază de castravete verde. Castraveții ar trebui să fie curățați, rase și stoarse din suc, combinate cu suc de lămâie, apă și îndulcitor. Adăugarea de mentă va fi grozavă, ceea ce va face băutura mai răcoritoare.
Articol recomandat:
Cafea cu gheață - cu înghețată și multe altele. Calorii, valori nutritiveArticol recomandat:
Merită să beți apă de lămâie?Articol recomandat:
Care este cel mai bun mod de a-ți potoli setea?
