Ce dietă să folosești cu pietre pungă și zahăr bogat?

Mama mea are 70 de ani, are pietre în vezica biliară și diabet. Din păcate, acum este prea slabă pentru operație. Cer ajutor pentru aranjarea dietei, deoarece o dietă diabetică este exclusă dintr-o dietă pentru un pacient cu vezică biliară. Mulțumesc anticipat.

Este foarte important ca mama să mănânce regulat. Preferabil mese mici, aproximativ 5-6 pe zi. În cazul bolii biliare și al diabetului, este necesar să se limiteze zahărul simplu și grăsimile animale, adică produse precum: dulciuri, sucuri de fructe, prăjituri și cofetărie (în special cu creme), untură, slănină, mezeluri și mezeluri, smântână peste 18%, grasă sosuri, mucegai și brânzeturi galbene. Din toate grupurile de produse, ar trebui să le alegeți pe cele slabe, adică produse lactate slabe, carne de pasăre fără piele, pește, vițel slab, carne de vită. Consumul de alimente prăjite ar trebui limitat la fierte, fierte sau coapte în folie. Dacă adăugăm deja o cantitate mică de grăsime în feluri de mâncare, precum uleiul de măsline, uleiul de rapiță.

Este foarte important să consumați cantitatea potrivită de legume, fructe și produse din cereale bogate în fibre dietetice, atâta timp cât urolitiaza este asimptomatică în acest moment. Deci, ar trebui să mănânci orez brun, grâu hrișcă și orz, paste integrale, pâine integrală. În boala biliară, ar trebui să se limiteze gălbenușurile și produsele pentru balonare, cum ar fi leguminoasele, prazul, ceapa, conopida și varza.

Dacă mama este după operație sau starea se agravează, ar trebui să treacă la o dietă ușor digerabilă, cu grăsimi limitate, dar și fibre. Apoi limităm legumele și fructele crude (mușețele și supele de smântână vor fi mai bune) și înlocuim produsele integrale cu altele mai blânde, cum ar fi pâinea graham, grâul și secara. De asemenea, ar trebui să excludeți condimentele picante și produsele pentru balonare. Toate cele bune.

Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.

Proprietar al Clinicii Dietetice 4LINE, dietetician șef la Clinica de Chirurgie Plastică a Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl