Buna! Sunt la dietă și vreau să ard grăsimi și să câștig masa musculară. Am mâncat fulgi de ovăz obișnuiți de mult timp. Le adaug crude la iaurtul simplu, laptele rece. Am vrut să știu dacă fac bine? Poate ar trebui să le înmoaie sau să le fierb în apă sau lapte?
Făină de ovăz poate fi consumată în mai multe moduri, în funcție de efectul pe care îl dorim. O puteți mânca fiartă (sau pur și simplu turnată cu apă clocotită), pentru că atunci eliberează mai ușor energie, au un IG mai mare și mai puțin acid fitic. Pe de altă parte, le puteți mânca și crude, deoarece atunci acestea au un indice glicemic mai mic, ceea ce înseamnă că vor elibera energie mai încet și vă vor umple mai mult. În opinia mea, cea mai bună soluție este metoda indirectă, adică se toarnă apă călduță și se lasă peste noapte. Dimineața, puteți adăuga toți aditivii necesari, cum ar fi fructe, iaurt, scorțișoară, vanilie etc.
Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.
Agnieszka ŚlusarskaProprietar al Clinicii Dietetice 4LINE, dietetician șef la Clinica de Chirurgie Plastică a Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
