Boabele Acai sunt bogate în vitamine și minerale și sunt bogate în antioxidanți care pot întârzia procesul de îmbătrânire și inhiba creșterea celulelor canceroase. Boabele Acai conțin mai mulți antioxidanți decât strugurii roșii, care sunt considerate pe scară largă ca fiind cea mai bună sursă de antioxidanți. Verificați ce alte proprietăți de sănătate ale fructelor de acai sunt.
Acai (Euterpe oleracea) - cunoscut și sub numele de boabe de palmier brazilian - este un fruct care provine din pădurile tropicale din America de Sud. Proprietățile lor pro-sănătate au fost descoperite în secolul al XIX-lea de triburile amazoniene, care încă folosesc boabe de acai pentru diaree, în special împotriva sângerărilor parazitare și a tratamentului cu ulcer. Pe de altă parte, peruanii folosesc semințe de fructe zdrobite pentru a combate febra.
Boabele Acai pot întârzia procesul de îmbătrânire și pot opri creșterea cancerului
Boabele Acai, care arată ca afine americane și au gust de afine sau ciocolată, conțin aproape toate tipurile de antioxidanți care întârzie procesul de îmbătrânire și inhibă dezvoltarea celulelor canceroase (inclusiv resveratrol, cianidin-3-glucozid, acid ferulic). De asemenea, conțin o cantitate mare de polifenoli (de exemplu, acid elagic), care au, de asemenea, un efect antioxidant. Prin urmare, boabele de acai erau pe lista ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) - o listă de produse alimentare cu un conținut ridicat de antioxidanți vegetali. Eficiența antioxidanților conținuți în acestea a fost estimată de specialiști la aproximativ 161 400 μmol pe uncie (aproximativ 29 de grame). Aceasta este mult mai mult decât strugurii roșii (aprox. 1800 μmol într-o uncie), care sunt considerați a fi fructele cu cel mai mare potențial antioxidant.
Citește și: CURANȚE NEGRE - proprietăți de sănătate Cireșe - proprietăți și valori nutriționale NIVEL - proprietăți și valori nutriționale
Boabele Acai susțin munca inimii
Fructele Acai sunt bogate în acizi grași precum acidul oleic (din grupul acizilor grași nesaturați omega-9) și acidul linoleic (din grupul EFA omega-6). Acești compuși contribuie la scăderea nivelului de colesterol „rău” (LDL) și la creșterea concentrației de „bun” (HDL) în organism, prin urmare sunt de ajutor în prevenirea aterosclerozei și a altor boli ale sistemului sanguin. Absorbția grăsimilor „rele” este, de asemenea, inhibată de fibra conținută în fructele acai.
Boabe Acai și slăbire
Boabele Acai, datorită unei cantități mari de fibre (16,9 g în 100 g), accelerează metabolismul și digestia. Acestea oferă o senzație de plenitudine de lungă durată și astfel ajută la controlul și reducerea treptată a cantității de calorii consumate. Totuși, spre deosebire de credința populară, acestea nu reprezintă un „remediu” pentru obezitate deoarece, spre deosebire de alte fructe, sunt destul de calorice (100 g = 80 de calorii). Prin urmare, consumate în cantități moderate, ele nu pot susține decât procesul de slăbire.
Boabe Acai - efecte secundare
Consumul de fructe de acai în cantități excesive poate duce doar la probleme gastro-intestinale (diaree, gaze).
ImportantBoabele Acai pot fi alergice!
Boabele Acai pot provoca o reacție alergică, cum ar fi o erupție pe piele și dificultăți de respirație. Prin urmare, înainte de consum, trebuie efectuat un test alergic.
De unde puteți cumpăra fructe acai?
În Polonia, fructele acai pot fi achiziționate numai sub formă de suc sau tablete. Fructele acai își pierd proprietățile curative foarte repede și, prin urmare, nu sunt potrivite pentru export.
