Dieta Dukan este încă la modă. Unii susțin că dieta Dukan nu va strica pe termen scurt. Dar fiecare organism este diferit. Iar creierul, rinichii și ficatul, care sunt grei în dieta lui Dukan, sunt prea importante pentru a-și risca sănătatea la fel. Există cinci motive pentru care dieta Dukan este mai bine să stai departe.
Dieta Dukan este o variantă a dietei cu proteine. Se compune din trei faze. Prima fază a dietei Dukan, cea mai restrictivă, constă în excluderea carbohidraților (inclusiv a celor din legume) și a grăsimilor din meniu. Mănâncăm doar proteine, care furnizează puține calorii, iar organismul are nevoie de multă energie pentru a le digera, pe care le extrage din grăsimea corporală. Prin urmare, în dieta Dukan din prima perioadă, slăbim rapid și acesta este motivul popularității sale. Cu toate acestea, în timp ce mâncăm proteine, ne punem corpul la încercare. Există cel puțin cinci motive pentru care ar trebui să slăbești mai lent cu o dietă diferită decât cu proteinele pe care nu le poți prelucra.
1. Dieta lui Dukan dăunează creierului
Creierul, centrul nostru de comandă, are nevoie de mult combustibil. Și este glucoza furnizată de carbohidrați. Atunci când ne lipsim de aceasta în dieta Dukan, ne putem simți letargici, lipsă de concentrare, probleme de memorie și asociere. Funcționăm mai puțin intelectual și emoțional. Persoanele care urmează dieta Dukan sunt adesea iritabile, distrase și foarte slabe.
2. Suferința ficatului din dieta Dukan
Transformarea proteinelor în energie (adică stoarcerea glucozei din ea), pe care forțăm organismul să o folosească în dieta Dukan, necesită multe operații complicate. Mult mai împovărătoare decât atunci când se procesează carbohidrații. Toate aceste procese au loc în ficat. Corpul este construit în așa fel încât să încerce mai întâi să extragă energie din alimente. Deci ficatul, deși funcționează la limita eficienței sale, consumă cantități uriașe de energie, încearcă să facă acest lucru. Și este ca un copil în Birmania - lucrează 24 de ore pe zi și câștigă bănuți, deoarece energia produsă este prea mică pentru a furniza combustibil organismului. Apoi creierul decide să folosească rezervele din țesutul adipos. Ne bucurăm că slăbim, iar ficatul seamănă din ce în ce mai mult cu o mașină condusă. Forțată la un efort atât de mare, este ușor supraîncărcată și nu mai funcționează bine. Urmând dieta Dukan (sau orice altă dietă proteică) puteți duce la hepatită!
3. Dieta lui Dukan - rinichi pe perete
Prelucrarea unei cantități mari de aminoacizi din proteine determină formarea, în primul rând, a reziduurilor nedigerate, precum și a compușilor nocivi pentru oameni, de ex. azot și amoniac. Și rinichii trebuie să elimine totul. Deci funcționează la viteză maximă. Se filtrează ca o nebunie, ducând la deshidratare și pierderea calciului. Deshidratarea duce la îngroșarea urinei și poate duce la inflamația sistemului urinar sau chiar la formarea de pietre în sistemul urinar. Puteți compensa parțial acest lucru consumând multă apă, dar oferă și o muncă suplimentară pentru rinichi. În corp vor rămâne substanțe pe care rinichii nu le pot elimina, în ciuda eforturilor redublate, de exemplu homocisteina, care contribuie la dezvoltarea aterosclerozei. O dietă proteică care tulpină rinichii poate duce chiar la insuficiență renală.
4. Acidificarea organismului ca urmare a dietei Dukan
Echilibrul acido-bazic este un parametru foarte important pentru corpul nostru. Există locuri în care un mediu acid este favorabil, cum ar fi pielea sau vaginul, dar pentru majoritatea organelor și proceselor interne care au loc acolo, este preferabil un mediu neutru sau alcalin. Și urmând o dietă proteică fără legume și fructe, acidificăm corpul nemilos. (Notă! Excesul de carbohidrați are și un efect acidifiant). Nimic nu merge prost într-un corp acidificat! Suntem expuși la umflături, deoarece corpul, prin acumularea de apă, încearcă să reducă concentrația de acizi. Excesul de acid se acumulează în articulații provocând durere. Mușchii și capul dureri, de asemenea, și pete apar pe piele. Un mediu acid perturba cursul multor procese biochimice importante, care ne supără corpul. Merită să riscați o revoluție care va necesita timp pentru a-și repara efectele pentru câteva kilograme pierdute?
5. Dieta Dukan nu protejează împotriva efectului yo-yo
Clinicile dietetice sunt pline de pacienți care suferă de consecințele utilizării dietei Dukan. Efectul yo-yo este cel mai ușor dintre ele, deși se știe că orice pierdere în greutate nereușită reduce șansele de a recâștiga greutatea normală în viitor. Puțini oameni au voința de tărie să parcurgă întregul ciclu al dietei Dukan și să treacă la un stil de alimentație sănătos. După restricții drastice, corpul lacom ne împinge nu numai să completăm deficiențele de vitamine și minerale care apar ca urmare a dietei Dukan, dar încearcă și să ne reconstruiască resursele energetice. Și tot efortul degeaba.
Citește și: Dieta Dukan - dieta cu proteine Dukan este cu adevărat o dietă miraculoasă? Dieta lui Dukan - reguli, etape, efecte Proteinurie. Simptome și tratament
