Dieta pentru un copil de 5 ani

Creatura mea are 128 cm înălțime și cântărește 36 kg. Desigur, are o burtă mare „grasă” care iese în genunchi înainte, ușor decolorate. Pediatrul nostru a descoperit hipertensiunea arterială în urmă cu ceva timp și a ordonat să slăbească. Oh, dar cum? Micuța bea doar sucuri de fructe (de asemenea, udate, dar totuși dulci), iar fructul o face să-și dea buzna; apa este „proastă”, din când în când nu pot decât să visez legume fierte, sau o salată. Cu toate acestea, iubește carnea (nu fiartă), mezelurile, cartofii și cartofii prăjiți, brânza, brânza și iaurtul copiilor și, desigur ... chipsurile, dulciurile și cola, pe care încercăm să nu le cumpărăm din acest motiv. Nu vrea să mănânce mâncăruri „sănătoase”; are deficit de fier, deci primește ulei de pește și vitamine ... Ce anume să-i dau și în ce cantități?

Pentru copiii de această vârstă, se recomandă o dietă bogată în materiale de construcție precum calciu și fier. Aceasta este perioada de dezvoltare a obiceiurilor alimentare ale unui copil și trebuie reținute următoarele reguli:
1. Mesele zilnice trebuie să fie distribuite în 4-5 mese și servite în mod regulat.
2. Serviți mâncarea în porții mici, astfel încât să nu vă obișnuiți copilul să lase reziduuri pe farfurie.
3. Faceți meniul și mesele mai variate servind o varietate de feluri de mâncare.
4. Nu dați dulciuri între mese, pentru a nu reduce pofta de mâncare și pofta de mâncare.
5. Nu-l certați pe copil pentru că a mâncat prea încet sau nu.
6. Aveți grijă de aspectul estetic al mesei și de mesele servite (felul de mâncare servit estetic poate stârni puțin apetitul copilului).
Dacă un copil mic frecventează grădinița, meniul său este planificat în așa fel încât să acopere aproximativ 70% din norma zilnică de energie și nutrienți. Prânzul este foarte important pentru alimentația corectă a unui preșcolar. Masa ar trebui diversificată, deoarece consumul aceluiași produs în fiecare zi este plictisitor. Prin urmare, adăugați brânză de vaci slabă, șuncă de pasăre și legume precum salată, castraveți și roșii la pâinea integrală sau la chifle. Cel mai important lucru este că micul dejun îi place copilului și oferă ingredientele necesare unei dezvoltări adecvate. Al doilea mic dejun nu este momentul pentru a servi chipsuri sau dulciuri. În loc de dulciuri, serviți un amestec de fructe uscate, nuci sau stafide. Nu uitați de fructele proaspete, care sunt o sursă de multe vitamine, în special vitamina C, necesare pentru vindecarea corectă și rapidă a rănilor și creșterea imunității organismului. Copiilor le place să mănânce burgeri și cartofi prăjiți. Nu trebuie să renunți la ele, ci să le faci singur. Burgerii de pasăre de casă sunt un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă. Cele mai potrivite băuturi pentru copiii preșcolari sunt sucurile de fructe și legume, ceaiurile de fructe îndulcite cu miere sau glucoză. Copiilor le plac și băuturile cu lapte - poate fi o băutură din cacao sau un milkshake cu fructe. Când cumpărați sucuri în magazin, alegeți-le pe cele cu cel mai mic conținut de zahăr. Acordați atenție conservanților. Când pregătiți o cină pentru un copil, renunțați la supele grele, albite și la sosurile groase. Sugerați, de exemplu: supă de legume și o caserolă de pui pentru felul principal sau o lingură de carne într-un sos. Faceți compot de mere sau, în sezonul estival, căpșuni și cireșe. Acestea sunt băuturi foarte sănătoase și, mai ales, naturale, care nu conțin conservanți sau culori artificiale. Cina ar trebui să fie destul de ușoară, cum ar fi prânzul, și ar trebui să fie consumată între orele 18:00 și 19:00, astfel încât bebelușul să nu se culce cu burta plină. Puteți pregăti sandvișuri cu toppinguri sau doar pâine cu iaurt.
Un set indispensabil
Proteina - este cea mai importantă și de bază componentă de construcție a mușchilor, oaselor, pielii și țesuturilor. Sursele de proteine sunt laptele, carnea și peștele. Sursele vegetale de proteine sunt soia și orezul.
Grăsimile - sunt responsabile pentru imunitatea organismului, producerea și buna funcționare a hormonilor, facilitează absorbția vitaminelor A, D, E și K. Sursele de grăsimi sunt uleiurile vegetale, uleiul de măsline, nucile, semințele.
Carbohidrați - furnizează energia de care are nevoie copilul pentru viață și dezvoltare. Sursa de carbohidrați sunt produsele din cereale: pâine, fulgi de ovăz și fulgi de grâu, paste și fructe.
Vitaminele - sunt necesare pentru dezvoltarea corectă a unui organism tânăr, previn deficiențele vizuale, rahitismul și imunizează organismul împotriva diferitelor infecții.
Fibra - este un ingredient necesar pentru buna digestie a alimentelor. Asigură un metabolism adecvat. Sursa de fibre este fructele, în special fructele uscate, precum caisele și prunele, legumele și pâinea integrală. Minerale - sunt materialul de construcție al oaselor, țesuturilor și mușchilor. Aceștia sunt responsabili pentru buna funcționare a sistemului nervos și a inimii și reglează echilibrul apei din organism. Mineralele se găsesc în fructe, legume, produse din cereale, măruntaie și lapte.
Apa - este esențială pentru viață și este responsabilă pentru buna funcționare a corpului. Poate fi servit sub formă de diverse ceaiuri, sucuri sau în formă pură.
Gustos și sănătos
Pe lângă planificarea nutriției și, prin urmare, determinarea rației alimentare adecvate și compunerea unui meniu, un element important este și pregătirea corectă a felurilor de mâncare. De exemplu, se poate întâmpla ca, în ciuda unui meniu planificat corespunzător și a utilizării unor ingrediente de înaltă calitate, valoarea nutrițională și gustul felurilor de mâncare să fie reduse ca urmare a unei pregătiri necorespunzătoare. Majoritatea produselor alimentare sunt cultivate înainte de consum pentru a îmbunătăți digestibilitatea și absorbția nutrienților lor. Pregătirea gustoasă a felurilor de mâncare necesită aproape întotdeauna combinarea diferitelor produse și utilizarea materiilor prime adecvate ca aditivi, de exemplu condimentarea supelor și sosurilor cu gălbenuș de ou, smântână, condimentarea salatelor cu ulei, maioneză, suc de lămâie, adăugarea de lapte la prăjituri etc. numai pentru gustul și aspectul estetic al felurilor de mâncare, dar le crește și valoarea nutritivă. Când aranjați meniul, rețineți că: mesele sunt gustoase și compuse corespunzător, conțin toți nutrienții necesari, oferă aproximativ 90 de calorii pe kilogram de greutate corporală pe zi, sunt sănătoase conținând proteine, carbohidrați, grăsimi, minerale și vitamine, pauze între mese au fost de 3-4 ore, mesele au fost prezentate frumos și regulat. Micul dejun I: supa de lapte: - lapte - gris - putin zahar
Mic dejun I: sandviș: - unt - șuncă gătită - salată - roșii - ceai de fructe îndulcit
Mic dejun II: sandwich delicios: - pâine sau rulou integral - unt - brânză de vaci cu arpagic și ridiche - suc de morcovi și banane
Mic dejun II: Brânză omogenizată Rulou dulce
Pranz: supa de conopida: - conopida proaspata - morcov - cartof - patrunjel Rulade de vita cu orz perlat Salata de sfecla rosie si mere Compot de capsuni
Pranz: supa de rosii cu orez albita cu smantana, galuste de cartofi cu carne Salata de varza alba si praz, compot de mere
Ceai de după-amiază: cocktail cu lapte și fructe, biscuiți rotunzi cu vanilie
Ceai de după-amiază: Biscuiți de cacao
Cina: Rola cu sunca; - rulou de paine - sunca - unt - ceai de fructe indulcit
Cina: pâine amestecată cu unt, ouă amestecate cu unt și arpagic, ceai îndulcit.