Orzul verde devine din ce în ce mai popular ca supliment pentru persoanele care slăbesc și care au grijă de o dietă sănătoasă. De fapt, orzul tânăr este o sursă excelentă de vitamine și minerale. Conține mai multă vitamina C decât sucul de portocale și mai mult betacaroten decât morcovii. Mai mult, orzul verde este bogat în aminoacizi esențiali și fibre dietetice. Datorită conținutului ridicat de fibre, orzul tânăr are proprietăți de slăbire.
Orzul verde are proprietăți antiinflamatorii, anticancerigene și antivirale. Este util în tratamentul leziunilor cutanate, bolilor cardiovasculare și diabetului. Este din ce în ce mai folosit ca un ajutor pentru scăderea în greutate. Datorită proprietăților sale, orzul verde este folosit ca preparat pentru împrospătarea respirației și gargară.
Orzul verde - proprietăți pro-sănătate
Orzul verde este bogat în vitamine și minerale. Este o sursă de vitamine B, antioxidanți (vitaminele C și E, beta-caroten), fier, calciu, magneziu și zinc. În plus, tulpinile de orz verde conțin hormoni naturali și clorofilă. În comparație cu alte plante, orzul verde este bogat în aminoacizi esențiali, adică cei pe care corpul nostru nu îi poate produce singuri.
Orzul tânăr are, prin urmare, proprietăți antioxidante puternice, care determină proprietățile sale antiinflamatoare, anti-canceroase și antivirale. Orzul verde ajuta la vindecarea acneei si ulcerelor. În plus, calmează durerile de stomac, durerile articulare și reduce inflamația. În plus, conținutul ridicat de clorofilă favorizează dezacidificarea corpului, asigurând echilibrul acido-bazic al organismului.
Orzul verde, pe lângă faptul că este bogat în vitamine și minerale, este și o sursă de fibre dietetice solubile, care accelerează metabolismul grăsimilor din organism și scade colesterolul din sânge. În plus, orzul verde conține fracțiuni de fibre insolubile, care au un efect benefic asupra sistemului digestiv și reduc riscul de cancer de colon.
În plus, orzul verde poate fi de ajutor în prevenirea și tratamentul diabetului, bolilor de inimă, hipertensiunii, hipercolesterolemiei, insomniei, excesului de greutate și obezității.
Iti recomandam
Autor: Time S.A
O dietă selectată individual vă va permite să slăbiți, să vă mențineți în greutate sau să preveniți bolile legate de dietă și, în același timp, să mâncați sănătos și gustos. Profitați de JeszCoLisz, sistemul dietetic inovator online al Ghidului de sănătate și aveți grijă de sănătatea și bunăstarea dumneavoastră. Bucurați-vă de un meniu perfect selectat și de sprijinul constant al unui dietetician astăzi!
Aflați mai multe Citiți și: Salată de miel - proprietăți și valori nutriționale. Ce fel de vitamine din salata de miel? Capsaicina nu numai pentru slăbire - proprietăți de sănătate și aplicarea ... Proprietăți de ceai. Care sunt proprietățile diferitelor tipuri de ceaiuri?Orzul verde te ajută să slăbești?
Preparatele de orz verde sunt recomandate persoanelor care doresc să slăbească datorită conținutului ridicat de fibre, precum și vitaminelor și mineralelor. Fracțiile de fibre dietetice solubile conținute în orzul tânăr cresc senzația de plenitudine și întârzie golirea gastrică. Pe de altă parte, fibrele insolubile stimulează peristaltismul intestinal, prevenind constipația, care apare adesea la oameni în timp ce pierde în greutate. Potrivit experților de la Administrația pentru Dezvoltare Rurală (ADR), consumul de extract de lăstari de orz de către bărbați reduce greutatea corporală cu 8% comparativ cu cei care nu consumă extractul. Mai mult, în grupul de persoane care utilizează extractul, conținutul de masă corporală grasă a scăzut.
Cu toate acestea, preparatele de orz verde ajută la slăbire și nu vor înlocui o dietă echilibrată corespunzător și o activitate fizică.
Orz verde - preț
Prețul preparatelor de orz verde nu este scăzut - prețul prafului de suc de orz variază de la 70 la chiar 180 de zloti pentru 300 de grame de pulbere. Preparatele sub formă de tablete, care conțin frunze sub formă de pulbere, sunt puțin mai ieftine - putem cumpăra un pachet de 60 de capsule pentru doar 20 PLN. Diferența se datorează metodelor de producție utilizate. Pentru a obține o pulbere din suc de orz, se folosesc tehnologii mai scumpe și se folosește o cantitate mai mare de orz tânăr comparativ cu producția de pulbere din orz măcinat.
Vă va fi de folosÎn ce formă să mănânci orz verde?
Orzul verde nu se consumă sub formă de salate sau salate. Este disponibil sub formă de suc praf și iarbă de orz mărunțită. Aceste două forme diferă prin metoda de preparare care afectează valoarea nutrițională a preparatului obținut. Pudra de orz verde se obține prin stoarcerea sucului, care este apoi uscat prin evaporarea apei sub presiune la temperatură scăzută. Această metodă de producție păstrează proprietățile orzului verde. În schimb, pulberea de iarbă se obține prin uscare la o temperatură mai mare și pentru o perioadă mai lungă de timp, ceea ce duce la oxidarea nutrienților și la o reducere a valorii nutriționale. Ingredientele conținute în pulberea de suc sunt cu aproape 100% mai digerabile din cauza lipsei de fibre, în timp ce în prepararea de iarbă mărunțită de orz găsim o mulțime de fibre, dar prezența sa reduce absorbția nutrienților.
Vă va fi de folosPregătirea sucului de orz verde
Se dizolvă pudra de orz verde într-un pahar cu apă rece, suc de fructe sau suc de fructe proaspăt stors. Amintiți-vă, apa nu trebuie să fie fierbinte, deoarece va irosi vitaminele și va inactiva enzimele conținute în orzul verde. Ar trebui să beți sucul cu 20 până la 30 de minute înainte de a mânca, de preferință de două ori pe zi. De asemenea, puteți adăuga pudra la iaurt, fulgi de ovăz, supă sau salată.
Potrivit expertului, Katarzyna Pryzmont, nutriționistKatarzyna Pryzmont - dietetician, psiho-dietetician, proprietar al biroului dietetic ATP. Este specializat în slăbirea adulților, organizează ateliere și conferințe despre motivație la schimbarea obiceiurilor alimentare, printre altele. „Cum să faci față ispitelor în timp ce slăbești”. Mai multe la www.atpgabinetdietetyczny.pl
Orzul verde nu este nou în lumea dietetică, dar prețul său poate fi descurajant. Merită folosită?
Da. Merită să folosiți tot ceea ce conține toți nutrienții din compoziția sa și cu atât mai mulți antioxidanți care au o sarcină foarte importantă, care este lupta împotriva radicalilor liberi. Orzul poate fi o soluție bună în timpul iernii, când este dificil să obțineți produse vegetale sănătoase pe piața poloneză.
Cu toate acestea, nu este un produs de neînlocuit, adică cei care nu îl pot cumpăra își pot aranja cu ușurință dieta astfel încât să fie sănătoasă. În plus față de 5 porții de diverse legume și 2 fructe diferite, puteți adăuga varză la meniu. Conținutul de minerale și vitamine din muguri este comparabil cu cel al orzului tânăr. Varza nu conține atât de multă vitamina C, dar este suficient să consumați jumătate (aproximativ 80 g) de ardei roșu, iar necesarul zilnic pentru această vitamină este acoperit.
