Anatomia și funcțiile sistemului digestiv

Sistemul digestiv este un sistem complex care joacă un rol important în absorbția substanțelor nutritive esențiale pentru nevoile organismului. Cum funcționează exact sistemul digestiv?

Anatomia sistemului digestiv

Sistemul digestiv este format din mai multe organe care au funcția de a transforma alimentele pentru o asimilare adecvată de către organism. Printre organele care constituie sistemul digestiv se află tubul digestiv, care constă din două extreme: cavitatea bucală, unde este ingerat alimentul (gura) și canalul anal, prin care se evacuează deșeurile alimentare.

În interiorul tractului digestiv se află esofagul, stomacul, intestinul subțire, intestinul gros (sau colonul) și rectul, care se termină cu anusul. Există și alte organe care participă la procesul digestiv sau la absorbția alimentelor, precum ficatul, vezica biliară, pancreasul și glandele salivare.

Cum funcționează sistemul digestiv

Mâncarea mâncării

Alimentele sunt înghițite pe gură, unde sunt mestecate, apoi înghițite și propulsate în esofag în timpul înghițirii. Cu ajutorul salivei și a dinților care zdrobesc diversele alimente, în gură se formează bolusul alimentar care constă din componente chimice dizolvate de salivă.

Ce înghiți?

Mecanismul de înghițire asigură calea corectă a alimentelor în esofag, după ce acestea sunt compactate. Aceasta permite sincronizarea diferitelor organe, inclusiv limba, palatul moale și faringe. Bolusul alimentar este apoi împins în sfincterul esofagian inferior, care acționează ca un fel de valvă: se dezleagă și lasă alimentele să treacă în stomac.

Pas de mâncare în stomac

Situat între esofag (partea superioară) și duoden (partea inferioară), stomacul asigură două funcții esențiale: reținerea bolusului alimentar și degradarea chimică a alimentelor. De asemenea, permite digestia proteinelor și absorbția vitaminei B12, esențială în maturizarea globulelor roșii.

Unele dintre glandele stomacului secretă acid clorhidric care, amestecat cu acid gastric, permite degradarea bolusului. În acest fel, alimentele sunt transformate în chimie, un lichid care este evacuat din sfincterul piloric înainte de a intra în intestinul subțire.

Absorbția nutrienților din intestinul subțire

Intestinul subțire este format din trei segmente: duodenul, jejunul și ileonul. În acest intestin, substanțele nutritive conținute în cimă sunt expuse enzimelor produse de pancreas și bilă, astfel încât organismul să poată absorbi nutrienți.

Apa și alte substanțe nutritive solubile în apă (cum ar fi aminoacizii, glucoza, fructoza, vitamina C și vitaminele din grupa B) sunt absorbite de fluxul sanguin; în timp ce substanțele solubile în grăsimi (vitamina A, D, E, K) și lipidele sunt absorbite mai întâi pe calea limfatică, înainte de a se alătura fluxului sanguin.

Colon: reabsorbția apei și a deșeurilor

Colonul, ultima parte a tractului digestiv, are ca rol principal eliminarea fecalelor și absorbția apei pentru a menține echilibrul apei și absorbția anumitor vitamine în organism. Deșeurile alimentare (fecale) trec prin colon până la rect.

Evacuarea scaunelor prin rect și anus

Fecalele trec prin rect, unde se acumulează înainte de defecare, induse de un mecanism reflex.

Alila Medical Media