Colita și intoleranțele alimentare. Ce pot mânca

Acum doi ani mi s-a scos punga și apoi am dezvoltat diaree și am fost diagnosticată cu colită. Ca și când nu ar fi fost de ajuns, anul acesta, ca rezultat al unui test de intoleranță alimentară, a fost detectată o intoleranță puternică la gluten, grâu, secară, orz, porumb și orez, precum și intoleranță la lapte și ouă. Nu am ce mânca, totul este interzis și greutatea mea scade constant.

Faceți teste genetice (de exemplu, Genodiet) pentru a determina dacă eliminați glutenul și laptele pentru totdeauna sau la fel ca alte produse timp de aproximativ 3-6 luni. Până acum, ai de ales. În situația dvs., ar trebui să vă compuneți mesele cu: mei, hrișcă, cartofi, pește slab, carne de pasăre, iepure. Puteți mânca orice legume, dar morcovii sunt cei mai buni pentru intestin. Ar trebui să fie fierte și fără piele sau semințe. Puteți crește conținutul caloric al meselor adăugând grăsimi, de exemplu ulei din semințe de struguri, ulei de măsline sau ulei de rapiță. Carnea și peștele ar trebui să fie fierte și ar trebui să le înlocuiți cu mezeluri. Coaceți pâinea cu mei și altă făină (nucă de cocos, castane), ar trebui să fie ușor de digerat. Utilizați borcane pentru copii în caz de urgență. Îmbogățesc gustul cartofilor sau orezului, compunând sosuri pentru carnea gătită, diversificând astfel dieta cu o varietate de legume.

Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.

Autor al cărții „Dieta într-un oraș mare”, un iubitor de alergări și maratoane.