Micul dejun este esențial - o masă hrănitoare pentru un început bun de zi

Cum va fi ziua ta depinde de acest mic dejun. Această primă masă vă va oferi energie pentru a studia și a lucra. Deci compune-l bine.

Dimineața de obicei ne trezim foarte flămânzi. Deci, trebuie să furnizăm corpului energie. Dacă nivelul glicemiei este prea scăzut pentru prea mult timp, ne putem simți obosiți (în ciuda faptului că ne-am ridicat recent), dureri de cap, somnolență și probleme de concentrare.

Toate acestea sunt prevenite prin consumul de produse selectate corespunzător. Acestea vor furniza combustibil celulelor noastre cenușii și sistemului nervos, completând deficiența de nutrienți. Oricine este obișnuit cu stomacul gol dimineața ar trebui să înceapă în fiecare zi cu un mic dejun mic începând de mâine. Cu atât mai mult cu cât cercetarea confirmă capacitatea mentală mai mică a persoanelor care renunță la masa de dimineață. Cercetătorii au examinat două grupuri de studenți și au constatat că cei care nu mănâncă nimic înainte de a părăsi casa au, în medie, o crestătură mai mică decât colegii lor care iau micul dejun.

Puzzle de mic dejun

Masa de dimineață ar trebui să conțină toți substanțele nutritive necesare, deci trebuie să fie variată și să conțină diverse produse gustoase. Micul dejun trebuie să furnizeze aproximativ 30% din calorii pentru toate mesele din timpul zilei (necesarul zilnic al copilului este de aproximativ 2100-2400 kcal, crește în timpul adolescenței). De asemenea, este important să păstrăm proporția: o dietă adecvată este de 10-14% din energie din proteine, 30% din grăsimi și aproximativ 60% din carbohidrați. Alegeți dintre propunerile noastre ce doriți și în sumele potrivite. Produsele lactate vă vor oferi calciu, proteine ​​și vitaminele A și D; poate fi, de exemplu, un pahar de lapte semidegresat, o bucată de brânză sau brânză albă, o cană de iaurt natural. Nu uitați de produsul din cereale care conține fibre, vitamine B, proteine ​​și carbohidrați; mâncați o felie de pâine întunecată sau integrală, un castron cu fulgi de porumb sau muesli.

Includeți un pic de grăsimi în meniul de dimineață, care facilitează metabolismul energetic și prelungesc senzația de plenitudine: unt, margarină sau pastă sandwich. Combustibilul simplu din zahăr vă va energiza instantaneu celulele cenușii; poate fi, de exemplu, o lingură de miere, gem, conserve sau o lingură de zahăr pentru ceai. Amintiți-vă despre o băutură care va hidrata corpul din interior și va stimula circulația sângelui și a limfelor - lichide care drenează toxinele acumulate în timpul somnului către ganglionii limfatici; bea, de exemplu, un pahar de ceai, cafea nu prea tare, apă minerală sau suc de fructe, de preferință proaspăt stors.

Ce țară este un obicei!

Fiecare națiune are gusturi culinare diferite. Micul dejun din diferite națiuni arată diferit. În Marea Britanie, dimineața, domnesc micii cârnați scăldați în ulei, mâncați cu fasole roșie sau albă, spălați cu ceai, desigur. Diminetile grecesti sunt in principal prajituri cu scortisoara sau ciocolata, servite cu cafea foarte tare. Uneori există în schimb o vinete prăjită și câteva măsline. Spaniolilor le place să mănânce roșii cu usturoi piure pe pâine și o felie de șuncă afumată. Un sandwich cu ulei de măsline și o cafea mică sunt la fel de populare. La rândul lor, olandezii beau cafea cu lapte sau ceai, ciugulind o brioșă sau o pâine moale cu brânză Gouda.

Când nu există pofta de mâncare

Conform noilor teorii nutriționale, vă puteți mânca masa de dimineață până la 10-10.30. Atunci micul dejun își va face treaba. Aceasta este o veste bună, mai ales pentru cei care nu au timp sau pofta de mâncare dimineața. Nu este nevoie să te forțezi sau să te ridici cu o jumătate de oră mai devreme. Putem lua micul dejun în pauza dintre lecții sau după ce venim la serviciu. Cu toate acestea, înainte de a ieși din casă, ar trebui să bem cel puțin ceva. Un pahar cu apă minerală sau suc de fructe proaspăt stors.

O modalitate de a te supraponderaliza

Dacă nu uităm de masa de dimineață, vom evita scăderea bruscă a nivelului de glucoză din sânge și accese de „pofta de lup”. Furnizăm organismului carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine și săruri minerale. Va extrage energie din aceste stocuri după cum este necesar. Acest lucru va preveni gustarea necontrolată. Acest lucru se aplică și celor mai tineri. Cercetările efectuate în Franța au arătat că majoritatea copiilor supraponderali nu iau micul dejun acasă.

Meniuri perfecte

• Pentru copii: o ceașcă de cacao fierbinte sau ciocolată, 2 sandvișuri cu unt, 1-2 brânză mică de fructe, o jumătate de măr, suc de portocale proaspăt stors.
• Pentru un adolescent: ceai sau cafea, 3 sandvișuri cu unt și gem, un măr sau kiwi.
• Clasic: ceai sau cafea, kiwi sau 2 mandarine, iaurt sau o bucată de brânză albă sau galbenă, 2 felii mici de pâine integrală cu unt și gem cu conținut scăzut de zahăr.
• Pentru persoanele active: ceai, un ou cu o linguriță de maioneză, un castron mare de muesli cu bucăți de căpșuni, mere sau banane.
• Pentru cei grăbiți: cereale cu lapte, iaurt sau chefir, o banană sau un pahar de suc de fructe.

Câte calorii este

3,5% lapte gras (un pahar): 64 kcal
0,5% lapte gras (un pahar): 39 kcal
Iaurt natural (cană mică): 60 kcal
Kefir 2% grăsime (cană mică): 51 kcal
Brânză Gouda (felie - 30 g): 95 kcal
Brânză albă, slabă (felie - 70 g): 69 kcal
Cârnați de pasăre (felie - 25 g): 21 kcal
Tomate (100 g): 21 kcal
Portocaliu (100 g): 51 kcal
Pâine integrală de secară (felie): 75 kcal
Pâine de grâu (felie): 76 kcal

E timpul pentru a doua

Mulți nutriționiști consideră că este mai bine să mănânci mai puțin, dar mai des. De aceea merită să includeți un prânz în meniu. Luați, de exemplu, o felie de pâine de secară, o bucată de brânză sau fructe (măr, banană, caise uscate sau prune). Prânzurile mai abundente sunt pentru cei care se trezesc devreme și mănâncă târziu.

6 motive pentru care ar trebui să mănânci micul dejun

• Ne oferă energie și mulți nutrienți
• Furnizează celule gri cu glucoză și stimulează creierul să funcționeze, datorită căruia funcționăm la capacitate maximă de dimineață
• Nu avem probleme cu memoria și concentrarea
• Nu ne simțim obosiți
• Previne gustarea în timpul zilei și astfel obezitatea
• Întărește imunitatea, îmbunătățește starea de spirit, ne pregătește pentru provocările din ziua următoare

Cum să vă încurajați copilul să mănânce micul dejun:

1. Lasă-l să participe la pregătirea micului dejun, să mănânce cu toții împreună pe masă
2. Să existe o gamă largă de produse
3. Nu-l face pe bebeluș să mănânce
4. Lasă-l să-și ia jucăria preferată la masă
5. Oprește televizorul