Salmoneloza - Simptome

definiție

Salmoneloza este setul de boli infecțioase cauzate de bacteriile din genul Salmonella. Salmonelele sunt bacterii care se acumulează la nivelul sistemului digestiv și care pot provoca, în marea majoritate a cazurilor, infecții generalizate sau septicemie. Bacteriile sunt transmise mai ales omului prin alimente contaminate (crustacee, legume) sau prin contact cu fecale sau îmbrăcăminte contaminată. Există diferite tipuri de Salmonella: Salmonella typhi (responsabilă de febra tifoidă), Salmonella enterică (foarte frecventă în toxiinfectiile alimentare) și Salmonella paratyphi, care participă la aceste două tipuri de afecțiuni. În general, infecția se manifestă ca o gastroenterită importantă și febrilă, care evoluează aproximativ 15 zile și apoi simptomele scad treptat.

simptome

Cele mai frecvente manifestări ale salmonelozei, după o perioadă de una până la două săptămâni, fără simptome în timp ce bacteria crește de-a lungul trecerii sale prin intestin, sunt următoarele:

• timp de o săptămână, o fază numită „invazie” cu:
  • febră constantă care crește până la 40 ° C,
  • dureri de cap,
  • tulburări digestive, în special greață.
• oboseală, pierderea poftei de mâncare și, ulterior, greutate,
  • Uneori putem constata o creștere a volumului splinei;
• Apoi, în a doua săptămână, faza numită „status” începe cu:
  • febra menținută în jurul valorii de 40 ° C,
  • simptome digestive cu diaree și dureri abdominale,
  • inversarea ritmului de somn,
  • uneori o creștere a volumului splinei.

diagnostic

Pentru a face diagnosticul, indicarea unei călătorii recente în țările tropicale și Africa de Nord poate fi evocatoare. Într-un test de sânge cu studiul markerilor de infecție, vom detecta aproape întotdeauna o creștere a proteinei C-reactive (PRC). O cultură de sânge sau cultură de sânge vă va permite să găsiți germenul responsabil. O serologie pozitivă efectuată pe probe de sânge va ghida, de asemenea, diagnosticul.

tratament

Tratamentul salmonelozei necesită administrarea de antibiotice. Între timp, pacientul trebuie izolat pentru a evita transmiterea și membrii familiei trebuie examinați și tratați dacă este necesar. Controlul culturilor de sânge după tratament este necesar pentru a asigura vindecarea. În plus, notificarea bolii către Agenția Regională pentru Sănătate este obligatorie.

profilaxie

Pentru a evita salmoneloza, trebuie evitată apa netratată și nu trebuie consumate alimente îndoielnice, în special în zonele cu risc. Institutul de Supraveghere a Sănătății din Franța verifică condițiile bune de preparare și conservare a alimentelor. Există, de asemenea, un vaccin preventiv împotriva unora dintre acești germeni și care protejează timp de trei ani. Administrarea sa este recomandată înainte de a călători în anumite zone ale lumii.