Fructul kaki sau caqui sau sharon este un nou venit din China. Kaki arată ca o roșie și are gustul unei prune. Este în magazinele poloneze și merită încercat. Fructul Kaki este o sursă de vitamina A, antioxidanți și fitochimicale anti-cancer.
Fructele Kaki sunt bogate în vitaminele A, C și fibre. În plus, conține compuși cu activitate antioxidantă - proantocianidină, epicatechină și acizi - galică și p-cumarină. Proprietățile fructului kaki sunt foarte interesante. Frunzele de Kaki sunt utilizate în medicina chineză pentru tratarea diferitelor afecțiuni: comprese fierbinți sunt aplicate pe locul mușcăturilor de șarpe și ale pielii iritate, o băutură făcută din frunze fierte este utilizată pentru scăderea tensiunii arteriale, reducerea coagulării sângelui și tratarea cancerului.
Fructul Kaki - proprietăți curative
Consumul de fructe kaki este recomandabil atunci când sunt predispus la niveluri crescute de colesterol. Există studii care au arătat că persoanele care au inclus kakis în dieta lor nu numai că au scăzut nivelul global de colesterol, dar au avut și trigliceride mai scăzute decât înainte și niveluri mai scăzute de colesterol LDL rău. Alte studii au arătat că extractul de fructe kaki are capacitatea de a inhiba dezvoltarea celulelor modificate în leucemie. S-a dovedit a induce apoptoza - adică moartea celulară programată.
Citește și: FRUTE EXOTICE - o scurtă prezentare generală a fructelor exotice POMEGRANAT. Proprietățile medicinale ale sucului de rodie POMELO: proprietăți nutriționale. În ce vitamine și minerale este bogat pomelo?
Fructe Kaki pentru desert
Fructele Kaki sunt dulci și, prin urmare, bogate în calorii. Dar sunt un desert delicios, pentru că, în afară de dulceață, aduc și valoare nutrițională. În primul rând, carotenii, vitaminele A și C, precum și calciul. Kaki este o sursă foarte bună de calciu, așa că femeile pot merge mai departe și îl pot include în dieta lor. conține și potasiu și fier. Kaki este un desert mult mai bun decât un cookie. Fructul care are probabil cele mai multe nume din lume (persimmon, sharon, hurmus, abanos - acestea sunt doar câteva dintre ele) este cel mai bun crud. Cu toate acestea, puteți face jeleuri și gemuri din acesta, se potrivește bine cu salatele de fructe și ca supliment la înghețată. Kaki este, de asemenea, consumat uscat și confitat.
