Nasturtium este o floare ornamentală care înflorește toată vara. Este, de asemenea, un antibiotic natural care combate anumite bacterii și o componentă importantă a dietei florilor.
Cuprins
- O scurtă istorie a florii de nasturțium
- Nasturtiums disponibile în Polonia:
- Nasturtium - proprietăți curative
- La ce altceva este bun nasturțiul?
- Nasturtium pentru curățarea rănilor
- Și pentru păr! Rețetă de clătire cu Nasturtium
- Nasturtium pentru constipație
- Suc de plante - de ce să-l bei?
- Nasturtium în medicina pe bază de plante
- Cum să mănânci Nasturtium?
- Rețete de Nasturtium
- Contraindicații pentru consumul de nasturtium
O scurtă istorie a florii de nasturțium
Nasturtium a fost descoperit de cuceritorii spanioli în Peru în secolul al XVI-lea, unde servea drept medicament sau hrană (un adaos la legume). Cu toate acestea, acel nasturtium era diferit de cel pe care îl știm - cel actual a fost creat de grădinarii olandezi. Are flori portocalii și lăstari mai lungi. În Europa, nasturțiul a fost tratat ca un ornament plantat în grădini luxoase, unde, cu îngrijire adecvată, lăstarii lui aveau o lungime de până la 4 metri.
Nasturtiums disponibile în Polonia:
- nasturtium mai mare (cel mai popular în Polonia),
- mai puțin capriciu,
- Insulele Canare nasturtium,
- nasturtium albastru,
- capriciu tricolor,
- capriciu vagabond.
După cum puteți ghici cu ușurință, varietatea de capricii diferă prin culoare și formă.
Nasturtium - proprietăți curative
Nasturtium este comestibil? Da, și are numeroase proprietăți de vindecare. Planta conține multe minerale, vitamine și uleiuri esențiale, inclusiv izotiocianat de benzii, care are proprietăți bactericide și fungicide, deci va funcționa bine în preparatele de tratare a infecțiilor bacteriene și fungice.
Acesta este motivul pentru care nasturțiul poate fi tratat ca un antibiotic natural care combate unele ciuperci. În plus, planta conține o enzimă numită mirozinază, care are proprietăți fungicide, bactericide și virucide.
Pentru ce se poate folosi nasturtium? Sucul plantei este recomandat pentru herpes, lichen și alte dermatoze. Interesant este că după mușcăturile de țânțar sau muștele, puteți folosi suc de nasturți pentru a reduce umflarea sau pentru a elimina inflamația. Sucul de Nasturtium usucă rănile purulente (care scurg din mușcături) și accelerează vindecarea.
Vă recomandăm: Remedii naturale pentru țânțari. Remediile casnice dovedite pentru țânțarii deranjați
La ce altceva este bun nasturțiul?
Folosind planta pentru băi terapeutice, vom obține următoarele efecte:
- reduce durerile de cap și durerile din tot corpul,
- îmbunătățirea stării pielii,
- eliminarea acneei,
- ameliorarea modificărilor cutanate care apar de exemplu în psoriazis.
Nasturtium pentru curățarea rănilor
Funcționează similar cu peroxidul de hidrogen - iar uleiul de muștar conținut în sucul de nasturțium, care are proprietăți antiseptice, este responsabil pentru orice. Deci, puteți clăti rănile cu suc de nasturțium.
Și pentru păr! Rețetă de clătire cu Nasturtium
O rețetă simplă pentru o clătire a părului cu nasturțium: se toarnă apă clocotită peste o mână de frunze, se strecoară după preparare și se toarnă într-o sticlă de atomizor.
O astfel de clătire ajută la îndepărtarea mătreții și conferă strălucire părului. La rândul său, extractul de nasturțiu frecat în scalp previne căderea părului și previne mâncărimea scalpului și diverse leziuni ale pielii - de exemplu calmează cursul dermatitei seboreice.
Nasturtium pentru constipație
Mugurii uscați ai plantei sunt un laxativ excelent și nu afectează flora bacteriană a sistemului digestiv.
Suc de plante - de ce să-l bei?
În nasturțium găsim multă vitamină C, care crește rezistența organismului și are un efect benefic asupra vaselor de sânge. Sucul plantei întărește și sistemul urinar și sistemul respirator. Dacă avem dureri în gât și tuse obositoare, o infuzie de frunze de nasturți ne poate ajuta. Totuși, ferește-te! Copiii nu trebuie să-l bea.
Nasturtium în medicina pe bază de plante
Nasturtium este utilizat pentru combaterea infecțiilor - infecții bacteriene și cu drojdie. Are un puternic efect antibacterian, iar consumul de infuzie din frunzele sale previne acest tip de infecție. Consumul său regulat ajută la îndepărtarea secrețiilor nazale și bronșice, combate infecțiile respiratorii, gingivita și crește imunitatea. De asemenea, este util în combaterea infecțiilor tractului urinar.
Cum să mănânci Nasturtium?
Am menționat deja că nasturțiul este comestibil. Este adevărat - părțile măcinate sunt potrivite pentru consum, are un gust picant. Toată lumea ar trebui să o încerce măcar o dată.
Rețete de Nasturtium
Salată:
- salată de somon 100 g
- salata verde 2 frunze
- ardei iute 1/2 buc.
- brânză de vaci semidegresată 100 g
- roșii uscate în ulei 5 buc.
- o mână de fructe de capriciu
- muguri de ridiche
- suc de lamaie 1 lingura
- ulei de roșii 1 lingură
- câteva picături de oțet balsamic
Fructele de nasturți clătite trebuie puse în apă clocotită cu puțină sare și fierte timp de 10 minute. Le adăugăm la salata gata - deja răcită.
Supă de frunze Nasturtium:
- 1 litru de frunze destul de nasturtium
- 3/4 cană mazăre verde (sau 2 cartofi)
- o bucată de praz
- un pic de patrunjel
- sare, condimente de legume, un cățel de usturoi
- 1-2 linguri de semințe de nasturți necoapte
Curățați pătrunjelul, tocați-l, tocați-l, puneți-l într-o oală cu mazărea, adăugați apă (sau bulion) și gătiți până când legumele sunt fragede. Adăugați semințele și frunzele de nasturțium, fierbeți timp de 1-2 minute. Condimentați și amestecați. (Sursa: O patiserie ușor diferită)
Supă de nasturțium și fasole:
- 1 -2 litri de frunze de nasturțium
- 450 g fasole proaspătă sau congelată
- 1 l bulion de legume
- 1 bucată de praz aprox.10-15 cm
- 1 bucată de ghimbir proaspăt
- 1/2 lămâie
- 1 - 2 linguri de ulei de cocos sau alt ulei
- sare
- piper
- susan negru (opțional, pentru decorare)
Se fierb fasolea în apă cu sare și se curăță de coajă. Este timpul să tocăm mărunt și să prăjim în ulei, să adăugăm sare și bulion, adăugăm fasole. Se amestecă totul împreună, se adaugă frunzele spălate de nasturțium, ghimbirul ras și sucul de lămâie. Continuați să amestecați până când supa devine cremoasă. Trebuie să gătiți supa amestecată pentru o vreme. (Sursa: Locuri și plante)
Brânză de vaci cu nasturțium
- brânză albă 250 g
- iaurt cca.100 g
- frunze și flori de nasturțium
Întregul lucru trebuie amestecat. Adăugați frunze și flori după cum doriți - cel mai bine este să adăugați cantități mici și să încercați. Nasturtium are o aromă picantă!
Contraindicații pentru consumul de nasturtium
- gastrită și ulcere gastrice,
- sarcina,
- alergie la nasturtium,
- copiii nu ar trebui să-l mănânce.
