Mierea de păpădie este una dintre delicatesele mierii - rare și, prin urmare, mai scumpă decât multe alte miere, dar extrem de valoroasă datorită proprietăților păpădiei din care se obține. Care sunt proprietățile curative ale mierii de păpădie și ce o face atât de specială?
Mierea de păpădie (miere de păpădie) se numește uneori miere de mai, pentru că atunci înflorește păpădia, din care se obține acest tip de miere.
S-ar părea că, datorită popularității păpădiei - la urma urmei, în pajiștile poloneze există cantități uriașe - miere de păpădie va fi ușor de obținut. Din păcate, nu este cazul.
Albinele folosesc adesea nectarul obținut din păpădie pentru propriile nevoi, motiv pentru care mierea de păpădie este una dintre cele mai rare miere. Cu toate acestea, merită căutat în magazine sau direct în stupine, atât datorită gustului foarte plăcut, blând și dulce, cât și datorită proprietăților sale curative valoroase.
Cuprins
- Mierea de păpădie: proprietăți
- Mierea de păpădie: compoziție
- Miere de păpădie: aplicare
Mierea de păpădie: proprietăți
Mierea de păpădie are proprietăți curative valoroase. Specialiștii în apiterapie spun că mierea de păpădie:
- ajută la indigestie
- calmează inflamația ficatului și a stomacului
- scade colesterolul
- susține tratamentul bolilor renale și a pietrelor la rinichi
- ajută la anemia cu deficit de fier
- susține imunitatea
- îmbunătățește starea psihofizică
- calmează durerile reumatice
- accelerează vindecarea rănilor
- în combinație cu polenul, funcționează bine în bolile prostatei.
Articol recomandat:
Apă de miere pentru sănătate și frumusețe. Care sunt beneficiile apei cu miere și cum este ...Mierea de păpădie: compoziție
Compoziția mierii de păpădie este foarte bogată. Mierea de păpădie conține:
- enzime valoroase (dintre care cele mai importante sunt invertaza, diastaza, glucoza oxidaza și lizozima)
- acizi organici (inclusiv acizi citric, malic, gluconic, piruvic, formic, oxalic și lactic)
- acizi fenolici și flavonoizi
- triterpenele
- carotenoizi
- vitamine - inclusiv vitamina B2 și vitamina C, precum și vitamina B4 - colină
- micro și macro elemente precum fierul, manganul, potasiul și fosforul
- zaharuri simple: fructoza si glucoza.
Miere de păpădie: aplicare
Mierea de păpădie este dulce, deși mulți oameni simt în ea o aromă ușor blândă de păpădie. Se cristalizează destul de repede. Poate fi folosit în același mod ca orice altă miere.
Este minunat pentru sandvișuri, clătite și plăcinte, poate fi adăugat și la ceai în loc de zahăr (amintiți-vă că ceaiul trebuie răcit, astfel încât mierea să nu-și piardă proprietățile valoroase), și chiar mâncat cu o linguriță direct din borcan.
Mierea de păpădie poate fi folosită și pentru a lubrifia pielea, mai ales când este iritată, deoarece acest tip de miere accelerează vindecarea rănilor și calmează inflamațiile.
Articol recomandat:
Mierea: valoarea nutritivă și proprietățile curative ale mierii
